工夫红茶的文化历史   2009-12-02 09:47:03

古书《尔雅》上就写过“早采者为茶，晚取者为茗”。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后，饮茶之风大盛，但更普遍的还是在唐朝。那时已经有“茶会”、“茶宴”，陆羽著《茶经》，更是集中了喝茶的理论，从此大开喝茶之风，陆羽由是受后世尊为“茶神”。《潮嘉风月...

作者：安溪茗茶御帝香批 （安溪茗茶御帝香批发网的博客） 标签：三阳志 茶经 红茶 《永乐大典》 陆羽 潮州 休闲 订阅

只为解馋——大禹岭   2009-12-02 14:07:25

喝了很多台式茶，终于得缘喝到原产地的台湾茶乐，自不必说~~周六还在下着小雪，礼拜一又太阳好好~最近的天气不定，却并不影响我饮茶的乐趣~最初几道茶汤及叶底世间绝品人难识闲对茶经忆故人

作者：侍茶女 （侍茶女的博客） 标签：大禹岭 茶经 杂谈 订阅

工夫红茶的历史文化背景   2009-12-02 09:20:35

古书《尔雅》上就写过“早采者为茶，晚取者为茗”。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后，饮茶之风大盛，但更普遍的还是在唐朝。那时已经有“茶会”、“茶宴”，陆羽著《茶经》，更是集中了喝茶的理论，从此大开喝茶之风，陆羽由是受后世尊为“茶神”。《潮嘉风月...

作者：御品香 （安溪茶叶御品香的博客） 标签：历史文化背景 三阳志 茶经 陆羽 潮州 铁观音 杂谈 订阅

茶---之二   2009-12-02 16:11:58

无茶字，《班马字类》中根本无茶字。至唐始妄减荼字一画，以为茶字，而荼之读音亦变。荼，初音同都切，读若徒，诗所谓“谁谓荼苦”是也。东汉以下，音宅加切，读若磋；六朝梁以下，始变读音。唐陆羽著《茶经》，虽用茶字，然唐岱岳观王圆题名碑，犹两见荼字，足见唐人尚未...

作者：漫天飞舞 （漫天飞舞） 标签：茶树 《茶经》 读音 神农 中国 杂谈 订阅

水解《茶经》之四五之煮·水二   2009-12-02 06:20:44

北宋大名鼎鼎書法家，北苑貢茶監造官,可以說也是當時頂級茶專家蔡襄任福州太守時，點茶所用的水都是出於龍腰山麓的泉水。龍腰山在宋代福州城北牆外，號稱是福建一省龍脈所系，至清代還立有石碑，禁止百姓樵獵，以保護龍脈不受破壞，同時也保持很好的生態。《閩書》記載...

作者：自在雅集 （自在雅集） 标签：陆羽 茶经 茶之煮 蔡襄 苔泉 龙头泉 白龙泉 龙井 黄檗寺 百丈怀海 希运 隐元 订阅

水解《茶经》之四五之煮·水一   2009-12-02 04:30:01

其水，用山水上，江水中，井水下。《荈賦》所謂“水則岷方之注，挹彼清流...污染也越多，水質越差，所以不管任何時代，若說江水能好過井水，我都是有不同看法的。乳泉，石乳也，指從水從石中滲出如乳。此確實是一等好水！明人《煮泉小品》也认为“泉非石出者必不佳...

作者：自在雅集 （自在雅集） 标签：陆羽 茶经 茶之煮 山水 泉水 江水 井水 乳泉 硬水 软水 矿泉 镁盐 钙盐 订阅

中国古代名人与茶文化   2009-12-02 03:05:09

《茶经》最后定稿。《茶经》是唐代和唐代以前有关茶叶科学和文化的系统总结...

作者：聚茗缘 （第一茶的博客） 标签：《茶经》 竟陵 禅师 陆羽 中国 休闲 订阅

茶树起源   2009-12-01 07:52:51

它从一个侧面告诉人们："茶"字的形、音、义，最早是由中国确立的，至今已成了世界各国人民对茶的称谓，只是按各国语种对茶的音译而已.这表明：茶出自中国，源于中国，中国是茶的原产地。在唐代陆羽撰写《茶经》之前，中国的古代史料中，早已有关于茶事的记载了。例如...

作者：黄建军 （Tom的博客） 标签：茶树 山茶科 茶经 神农 中国 文化 订阅

茶文化档案   2009-12-01 07:32:07

在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义...

作者：御品香 （安溪茶叶御品香的博客） 标签：茶文化 《茶经》 茶树 神农 中国 铁观音 乌龙茶 杂谈 订阅

茶艺点滴   2009-11-30 18:51:53

遇水下鞍品水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录，锦囊满获。欧阳修编的《新唐书》有《陆羽传》。三、《茶经》简介：唐陆羽撰。三卷。论茶的性状、产地、采制、烹饮等方面，记载翔实，为我国论茶的最早专著。明张应文以书中论述，古今已有变化，因撰《茶经》一卷，分茶...

作者：欧阳运森 （夷古：沧桑寻梦人） 标签：茶艺 《茶经》 茶圣陆羽 夷陵 订阅