好事多磨的黄金面包---潘多洛   2009-08-12 03:39:53

这道面包内含大量的油脂（确实够重油的，但也绝对美味）、砂糖和蛋液，成品呈现诱人的金黄色泽与香醇的滋味，因此被誉为“黄金面包”。制作潘多洛必须使用一种特殊造型的烤模，烤后的成品表面呈星星状，撒上糖粉装饰后形如白雪覆盖的圣诞树，与潘妮托尼齐名，都是意大利知...

作者：红杉树姐姐 （红杉树姐姐的博客） 标签：潘多洛 黄金面包 中种 圣诞节 孟老师 八星菊花模 烘焙 美食 红杉树姐姐 订阅

简直没心思做元宵团圆饭--都是新模具惹的祸   2009-02-09 23:25:11

真是想了好久才买到的,南京一直缺货,今天刚送到的,晚饭后就迫不急待开始玩了,心情那个好呀!八星菊花模用这个新模具做个潘多洛,本来时间上我统筹的很好,可是在面包方子上出了点小问题,是用的爱和自由潘多洛黄金面包的方子,因为忙着做晚餐,配方子的时候没多看,直到面包机工作...

作者：涓涓小厨 （涓涓的幸福生活） 标签：涓涓小厨 潘多洛 黄金面包 八星菊花模 元宵团圆 冰糖扒蹄 珍珠圆子 贝壳 杂谈 订阅

好卖相的黄金大面包   2009-05-25 15:57:15

黄油13克，糖粉10克、低筋粉13克八星菊花模一个做法：1.材料A全部混合，搅拌成团，有一定筋性后加入B中切成小块的黄油，再揉成光滑状，至扩展阶段，能拉出薄膜。（用冰水是因为这个面团较粘，用冰水比较好操作）2.再加入葡萄干揉匀，但不能揉太久，因为葡萄干会破坏面团的...

作者：lily （lily的博客） 标签：八角菊花模 黄金 面包 烘焙 美食 订阅

菊花蛋糕*试用菊花模   2009-01-28 21:09:00

女儿回家看见买打蛋器赠送的菊花模，很喜欢，让我给她做菊花蛋糕...因第一次做，我家也没有可以垫的纸模，我就直接把菊花模里涂了点油，结果不错，竟然很自然地脱了模！制作过程，前期跟以前做法一样...B1、将菊花模里刷上油，由于模只有十个，就用加了三个小盆...

作者：肖莉 （简单就是幸福&食之有味） 标签：蛋糕 菊花模 美食 订阅

菊花蛋糕*试用菊花模   2009-01-28 21:09:47

女儿回家看见买打蛋器赠送的菊花模，很喜欢，让我给她做菊花蛋糕...因第一次做，我家也没有可以垫的纸模，我就直接把菊花模里涂了点油，结果不错，竟然很自然地脱了模！制作过程，前期跟以前做法一样...B1、将菊花模里刷上油，由于模只有十个，就用加了三个小盆...

作者：肖莉 （自由呼吸&食之有味） 标签：蛋糕 菊花模 美食 订阅

灰常漂亮的皇冠戚风   2008-06-22 13:04:58

昨天新买的菊花模，出成品了！切开看看，很细腻的组织哦！~用的8寸模的方子，所以多下了一点就放在其他模具里一起烤了，加的是核桃！~副产品也灰常地好吃哟

作者：莘比 （莘比的魔法屋） 标签：美食 烘焙 皇冠戚风 菊花模 核桃蛋糕 订阅

用咕咕霍夫模做柠檬戚风,外加简易裱花   2009-02-07 18:31:06

度 40分钟这个模子因为我当时买贵了,而且是我的模子里最贵的,所以我非常珍惜它,做出来的蛋糕一定得对得起它...搅匀即可,注意不要消泡~~倒入我的咕咕霍夫模子~~震荡两下排气~~165度...模,一定要用软一点的器具小心脱模,耐心一点感谢方子提供者小户,感谢技术指导笑海豚...

作者：金贝贝 （金贝贝的博客） 标签：美食 烟囱 蛋黄 香草粉 蛋糕模 裱花 菊花 订阅

寿字桃型饼模：佳节又重阳   2008-10-07 22:57:56

寿字桃型饼模，生活用具...重阳节是要赏菊的，待到重阳日，还来就菊花。重阳节是要插茱萸的，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。.重阳节的专属节目还有很多，不仅是重阳节，我们在查阅那些传统节庆的资料时，总是惊叹于古人怎么能把节庆弄得那么丰富多彩？重阳节的节庆活动...

作者：阿莲民俗艺术馆 （阿莲民俗艺术馆） 标签：饼模 重阳 重阳糕 登高 蟠桃献寿 寿比南山 菊花 茱萸 文化 订阅