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- 难忘冬日里的那碗汤面@延庆路『随意饮食店』 2009-12-07 13:07:04
- 还是决定坐下来吃上一碗再走就是被这种类繁多的浇头吸引，大排，荷包蛋，百叶结，八宝辣酱，肉末酱，素鸡...看着对面古朴的旧房子，一边开始插起眼前这碗超级丰盛的汤面加了大排，百叶结，素鸡，咸菜...百叶结，素鸡等豆制品～甜甜的口感，就是稍稍有点油大了，总体来说还...
- 学做南方菜之二-----百叶结烧肉 2009-11-10 09:10:53
- 就是百叶结烧肉。百叶结是何物？就是用极薄的豆腐皮打成的一个个小结，南方有卖现成的，而大连这边却找不到（相信以后也会有的，呵呵呵）下面就是我用豆腐皮做成的百叶结：据母亲说我做的还不地道，真正打得好的百叶结是扭两个结，而我只打了一个结。唉，谁让咱不是地道的...
- 家乐福：丢三落四忘记拿肉~090703 2009-09-24 00:56:04
- 素菜么，青椒，香菇，毛白菜，豆腐，百叶结，大家一定很奇怪，我为什么买百叶结啊，好像没有搭配的东西啊，伤心啊...其实糖糖有买肉哦，还是有脆骨的那种我最喜欢吃的，难得今天想做个百叶结红烧肉的，特别挑了半天呢，结果，回到店里就怎么也找不到了，拿计算机算了下...
- 再大的雨也挡不住吃肉的脚步 贴秋膘好馆大推荐 2009-08-07 14:15:00
- 民间也素来有“贴秋膘”一说。到了立秋这天，意味着周身不再黏腻不适，意味着秋日的来到，更意味着大饱口腹之欲的时候到了。吃什么最解馋，当然是炖肉了。毛家饭店的毛家红烧肉、长征鸡，北平楼的卤煮，鹭鹭酒家的百叶结红烧肉，张生记的东坡肉、老鸭，眉州东坡的东坡肘子...
- 百叶结红烧肉——想念妈妈的味道 2009-06-25 22:21:06
- 那家伙可是八辈子也不怎么碰见，即使住的很近），看她满载而归的，顺便看了菜品，就有百叶结，她说回家做红烧肉（估计那家伙庆祝她闯关成功奖赏自己的吧...三、再次开锅后，放入洗好的百叶结，中火15-20...百叶结红烧肉就上桌拉，吃一块肉，特别的嫩，淀粉腌制是非常重要的...
- 百叶结红烧肉 2009-06-02 20:25:05
- 这是我礼拜天做的，就是炖红烧肉的时候，加入打结的千张同炖。对了，做这菜式时，正削山芋准备放米饭中蒸（偶老公和孩子巨爱吃蒸红薯），顺手扔几块肉锅中，出来味不错ing
- 六一节自制“大餐” 百叶结烧肉+剁椒小白菜+西红柿汤 2009-06-01 15:43:28
- 但是孩子们的快乐还是要感受一下，小小的改善了一下，看看偶的成果吧！百叶结烧肉原料：五花肉500克百叶结10个青红小尖椒各5个姜丝少许八角1颗料酒...2.把百叶结放入40度左右的温水浸泡15分钟左右...待汤汁快要收干，放入少许白糖，盐和百叶结，再改大火闷两分钟，...
- 咸肉百叶结 2009-05-05 22:04:16
- 要不然百叶吃起来太硬！最后↓打结全部打好了↓用热水泡立刻用手把泡的百叶结↓捏出碱水，冲洗干净！冲洗干净，就把带点水的...百叶结↓一个个放在盘子里，摊平！这就是蒸咸肉的关键！接着把切好咸肉...盖住百叶结了，就行啦！咸肉不宜太多！放入两三篇生姜↓倒上老酒...
- 烧肉记得用开水----百叶结烧肉 2009-05-04 08:48:12
- 30ml）老抽1汤匙（15ml）白糖2汤匙（30克）盐1/2茶匙（3克）做法：1）将五花肉洗净，放入锅中，倒入清水，大火加热后，转成中小火煮约20分钟，使五花肉断生，用筷子能将肉戳穿即可。捞出后，改刀切成2cm大小的块。2）把百叶结用40度左右的温水浸泡15分钟左右，待其变软即可...
- 090306-百叶结烧肉 2009-03-06 18:43:50
- 导致肉不是很酥但是百叶结是相当的好吃这么多的调味品都被...
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