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- 杯酒说葡萄之三----Chardonnay 2009-09-15 23:20:58
- Chardonnay是由__和__2个葡萄品种杂交而来的...南非性价比惊人的Chardonnay,Bourgogne的GrandCru就更不用说了，在这样的适应性以及她的在不同国家地区变现出来的品质度和消费者对她的认可度才造就了这样一个传奇般的...但是酒精度确不高（有机糖不足，无机糖过多）酒...
- 杯酒说葡萄之一 Cabernet Sauvignon 2009-09-04 10:12:57
- 酒师在欧洲，加州，在收获季节，他们将收获的葡萄放在桉树枝下...波尔多的Medoc 和 Grave地区到处都可见这个葡萄品种，其中Grave地区的环境更佳...籽中大量的多酚物质可以支持较高的发酵温度且支持较长的浸皮时间，一般来说在波尔多浸皮时间为3个礼拜，发酵温度一般不超过...
- 你所不知道的日本葡萄酒 2009-12-16 13:36:26
- Japanese Wines That You Don’tKnow你所不知道的日本葡萄酒文：晋阳编辑：满蕾日本地图日本地处温带，属温和湿润的海洋性季风气候，四季分明。春季天气多变，雨水较少；夏季太平洋一侧降水较大，本州以南一侧闷热；秋季凉爽晴朗...日本葡萄酒产区..最常见葡萄品种...
- 葡萄的主要品种（17） 2009-10-20 20:29:32
- 它对土壤与气候要求比较严格，去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒，是香槟最主要的葡萄品种之一...这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种，在加州的酒厂，被称之为令人头疼的葡萄...从有气泡到没有气泡的酒，甚至甜味的红酒中也有它的存在，可以说是葡萄里的演技派...
- 酿酒葡萄品种 2009-07-23 12:42:20
- 黑色，肉质软，多汁，味酸甜适于酿制成熟快，果香浓的干红葡萄酒，酒质中等...新鲜,富有香蕉，樱桃及草莓的气味，对不喜欢有苦涩味的朋友来说，佳美葡萄酒是最好的选择，一般饮用佳美葡萄...美国加里福尼亚都有种植，是朗格多克-鲁西永Languedoc-Roussillon地区的主要...
- 白葡萄品种之霞多丽（chardonnay） 2009-07-01 03:31:18
- 葡萄品种被提及过，唯一涉及到的只有霞多丽...但是好几个世纪以来，霞多丽也是勃艮第地区唯一用来酿造白葡萄酒的品种。就此这场争论便展开了。描述这是一种旺盛的株苗，他可以轻易地适应世界各地不同的气候条件。霞多丽的葡萄金黄且闪亮。经常会被人们与白皮诺（pinotblan...
- Sauvignon Blanc 长相思 2009-06-29 15:22:54
- 葡萄酒。这回就种下款白葡萄：白苏维翁（SauvignonBlanc），相对来说我还是比较中意国人赋予的名字——长相思，很有意境，喝完后会使你长久的思念她清新的味道...那里凉爽的气候给予了该种葡萄强有力的酸度...这是这种酸度吸引了无数爱酒人的目光，更牢牢抓住了他们的味蕾...
- 葡萄酒及葡萄品种的介绍 2009-06-16 17:08:26
- 所以最好的方法还是看它的原来文字-英文（英文标签常见于新世界酒）。红葡萄品种是用来酿造红葡萄酒及桃红酒...口香糖；樱桃，草莓气味 佳美葡萄是法国布根地宝祖利区的著名葡萄品种，在宝祖利区出产的葡萄酒...樱桃及草莓的气味，对不喜欢有苦涩味的朋友来说，佳美葡萄...
- Shiraz/Syrah 西拉 2009-06-16 08:50:17
- 酒品种。这款葡萄所酿的酒，颜色深，单宁含量高，适合陈年...像奔富酒园的Grange（葛兰许）就是以设拉子为主要酿酒品种。这款葡萄所酿的酒，颜色深，单宁含量高，适合陈年。显著特点就是浓郁丰富的果香味，包含樱桃、覆盆子和黑色浆果。此款葡萄品种也是全球各地都有种植。...
- 葡萄酒及葡萄品种的介绍 2009-06-16 17:14:58
- 所以最好的方法还是看它的原来文字-英文（英文标签常见于新世界酒）。红葡萄品种是用来酿造红葡萄酒及桃红酒...口香糖；樱桃，草莓气味 佳美葡萄是法国布根地宝祖利区的著名葡萄品种，在宝祖利区出产的葡萄酒...樱桃及草莓的气味，对不喜欢有苦涩味的朋友来说，佳美葡萄...
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