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- 超详细的冰皮月饼过程送给喜欢DIY的朋友-附做馅过程 2009-08-28 00:47:57
- 一点不油腻，而且手感也很好,很好包馅的。我的这篇博文又是极尽啰嗦的典型，其实真正概括起来就是几个步骤而已。不过我尽量将这个过程细化，呵呵，方便我身边一些网友的需要哈。一、先上月饼馅的做法，冰皮月饼可以包的馅料真的很多很多，比如和芝士最搭配的脱皮绿豆...
- 冰皮月饼---适合懒人的预拌粉 2009-09-18 07:25:29
- 模具,各种香油,拿那一种好呢,还有许多材料,最后实在没办法,从中挑了一些.自然也拿了一个冰皮月饼预拌粉,蛮贵的HKD55,白油另售.这是一款懒人月饼,直接加水加白油就可以了,简单,但要用搅拌机搅拌至有弹性,要不然吃起来口感就差一些了.在加馅的时候,我征求了家人的意见...
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