碎碎念   2009-11-24 18:51:27

做好多的笔记。才发现读大学也没有很轻松，和想象中的差好远。寝室很破败，很贫民窟的样子。最恐怖的事情是有老鼠，对面寝室的女孩子因为这个事情哭了好久。我还算幸运的，至少一次也没见过它。如果真的看见，我也不知道该怎么办，应该会吓得要死。罗莎的菠萝包很好吃...

作者：小北 （Many years just a moment） 标签：碎碎念 最小说 糖油粑粑 菠萝包 长沙 杂谈 订阅

菠萝包   2009-11-23 14:54:30

周末终于憋不住把烤箱送去修了，修的时间比拆箱的时间都要短，更比我搬它过去要短的多的多。某人说他很喜欢吃菠萝包，每次回香港都要吃好多，问我会不会做...我平时只喜欢在面包店买吐司，对小包不感冒，所以好吃的菠萝包是啥味道，我还真不知道。去烦烦和君之那扒的方子，...

作者：candy （小糖的烘焙笔记） 标签：菠萝包 面包 美食 订阅

菠萝包（又名酥皮包）   2009-11-22 22:37:51

今天早上六点半爬起来做的，还是赶不上吃早饭的时间做完，饿的他们嗷嗷叫--前后连发酵花了3个多小时。一种是肉松馅儿，一种是豆沙馅儿,刻纹让岚刻的

作者：粤人沪庐 （粤人沪庐） 标签：面包 菠萝包 皮包 馅儿 肉松 豆沙 杂谈 订阅

酥皮菠萝包   2009-11-18 17:47:42

一年365天,好像节不节的也感觉不出来了.*老是从香港电视剧上看到,香港人一到茶餐厅就"来个菠萝包",现在终于有机会自己尝试着做一做了,实在是有点顾头不顾腚,弄得厨房都进不了人了,挑了个最好的拍了个照,还有一个做出来是硬疙瘩可能是面没有发好,做披萨,做花卷,面都发得很好...

作者：肉包 （肉包的美味烤箱） 标签：菠萝包 烘焙 烤箱 过年 美食 订阅

菠萝包新鲜出炉了！   2009-11-12 23:42:26

最快乐的几天，呵呵！每天都在不停地烘烤（并且每次都能成功，我自认为的，哈哈。就连失败的戚风也都吃得干干净净），写博客，与别人分享快乐，分享经验。真是忙碌极了、有趣极了！原料：菠萝包（8个）（君之的方子，我给翻倍了，需要烤两炉，你们要是人少可以减半烤一炉，...

作者：love双双 （俊良老妈的厨房） 标签：俊良老妈 菠萝包 面包 美食 订阅

椰蓉菠萝面包   2009-11-11 21:55:49

这就是普通甜面包的面团...158克，盐一小撮，糖30克，全蛋液15毫升，酵母一小勺，水75克，炼乳7克，黄油20克。这就是普通甜面包的面团。常规做法，先将黄油以外的材料全部揉在一起，揉到半扩展状态，再加黄油，揉到完全扩展状态，28度发酵50分钟。分割成6份，滚圆松驰...

作者：爱烟火 （爱烟火的博客） 标签：椰蓉 菠萝包 美食 订阅

菠萝包，还是你的------代基遇   2009-11-08 22:36:47

一次次穿越重重阻拦，站在媒体甚至工作人员的最前面，虽然歌迷那种疯狂与兴奋早已在我身上找不到，余留的，只有你我之间默契的用眼神致意。我就在想，如果有一天，你在视线中没有找到我，会不会感到异样。可以说每次我的菠萝包已经只有心意没有新意了，但是，一旦有一天...

作者：妹头 （妹头与菠萝包的独白） 标签：我还是你的 菠萝包 基遇 妹头 基仔 杂谈 订阅

自制菠萝包   2009-10-30 10:20:01

早想试试这个小面包的，但是一想到揉面，就又退却了...最近烘培热情高涨，趁这劲头，试一下面包了，效果还不错。儿子也乐于帮忙...称量搅拌的工作都是他做。和面也是乐在其中，其实还挺累人的呢。好粘的面团呀：刚从烤箱出来的小包包：表面的颜色不错，内部也很松软...

作者：安娜_一愿天行 （一愿天行的博客） 标签：烘培 菠萝包 小面包 美食 订阅

失败得菠萝包   2009-10-28 12:52:11

我是第一次做菠萝包，失败得一蹋糊涂，也贴上来给大家看看，哈哈，我会吸取这次失败的经验，相信下次会做得好一点，呵呵。原料：面团原料：高粉:220G 低粉:50 G 酵母:3 G 糖:35G 盐:3 G 鸡蛋:1个 牛奶:90 G 动物性鲜奶油:60G 黄油:25 G菠萝皮原料：（在面团进行基础发酵时...

作者：我是痒痒 （我是痒痒） 标签：美食 饮食 菠萝包 面团 订阅

香港小吃集锦 美味几十年不变(图)上   2009-10-27 21:34:31

“兰芳园”的新旧铺其实就毗邻，新旧店的不同在于，旧店的食物比较简单轻巧，着重旧式茶餐厅的风味和感觉，最驰名莫过于“丝袜奶茶”、“金牌猪扒包”和“葱油鸡扒捞丁”，三者都可算是“兰芳园”首创，因此深受欢迎，成为茶餐厅的招牌菜，吸引了不少传媒报道和名人到访...

作者：柠檬小丫头 （柠檬小丫头的博客） 标签：菠萝包 牛腩 丝袜奶茶 碗仔翅 兰芳 香港 美食 订阅