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- 外行火锅 2009-12-17 22:54:19
- 谦逊做人，低调入行。在京城餐饮企业林立的环境下，在瑞雪飘飘的二零零九年岁末，外行火锅悄然进京，并立志创建自己的连锁事业。名为“外行”，执着于“内行”的追求。秉承火锅麻、辣、鲜、香的一贯宗旨，创建首都新的餐饮品牌。“外行、内行，您先尝尝...
- 天气怎么的了…… 2009-12-17 10:49:01
- 这两天上海的天气怎么搞的啊，早上从被窝里爬出来还从看到东方缓缓升起的红太阳，心里还觉得挺高兴。因为这天气不能再冷下去了，我实在是没有厚的衣服可以穿了。衣服全都放在家里压箱底了。可是，当我跑到街上时，那刺骨的寒风，仿佛比前些日子很让人难受。上海的天这是怎...
- 团膳服务的好处 2009-12-17 10:19:37
- 降低成本：不需另外支付厨房工人工资，厨房工人的工资、福利、奖金全部有我们负责。人力解放：不需直接管理，只需监督，减少人力，提高效率。卫生保障：康泉餐饮推行7S管理更彻底有小地消灭了卫生死角，还...企业厨房明亮、整洁之形象。营养健康：公司聘请团膳营养师对菜谱...
- 冬季饮食应注意哪些地方 2009-12-17 10:08:35
- 因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。二、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。三、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时...
- 小肥羊撤出海外直营业务 海外扩张遇困 2009-12-17 12:01:00
- 而在中国烹饪协会副会长阎宇看来,中国餐饮企业海外扩张遇阻是一个行业性的现象。“也有做得好的,但大多数都很难生存。”扩张与收缩 “这些直营店都是在2006年之前开的。”王岱宗告诉记者。小肥羊的境外之路始自香港。但相对于当时国内业务以加盟为主的方式,小肥羊在进入香...
- 冬季饮食应注意哪些地方 2009-12-17 10:18:34
- 因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。二、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。三、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时...
- 餐饮业海外遇阻后应该向肯德基学习 2009-12-16 23:22:53
- 而在中国烹饪协会副会长阎宇看来，中国餐饮企业海外扩张遇阻是一个行业性的现象。“也有做得好的，但大多数都很难生存。”阎宇说，小肥羊遇到的困难并不是一个特例，包括全聚德等国内知名的餐饮品牌都曾制定了“走出去”的战略，但是很多在国内发展红火的餐饮企业...
- 最令餐饮企业老板最头痛、最难处理的事情 2009-12-16 10:36:01
- 餐饮企业员工的流失一直困扰着企业老板，尤其是核心员工的流失，更让老板头痛...员工的表现等等都无法做到短时间内有效掌握，这样，自然增加！而若借助无线点菜管理系统使餐饮流程标准化，那么，就可帮助餐饮企业老板解决他们最头痛的问题。前台服务员点菜，关于菜品信息自...
- 食堂承包方式 2009-12-16 09:49:11
- 我方派专业精干的服务团队进驻，根据客户的实际情况，提供专业、周到的餐饮服务。服务内容：我方承办从原料采购、加工、烹饪、供餐及服务区域的清洁卫生等工作。管理费用：一下费用均有我方承担(1)食堂工作人员的工资、奖金等费用；(2)食堂工作人员健康检查费；(3...
- 有机食品带来的健康 2009-12-16 10:55:08
- 不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。2，有机食品有...
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