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- 炒一份厦门特色的炸线面：海鲜炒面线 2009-11-30 06:37:15
- 厦门海鲜炒线面在我们这里啊，几乎做炒面线都是用的这些个配料，鸡蛋、虾、肉丝儿、香菇、包菜、胡萝卜几乎都是不可少的，常加的还有鱿鱼...都是用的这些个配料，鸡蛋、虾、肉丝儿、香菇、包菜、胡萝卜几乎都是不可少的，常加的还有鱿鱼，我不敢吃，所以就不加了。...
- 厦门传统名点 阳光西安旅游住宿 西安住宿 2009-10-13 07:28:32
- 西安旅游住宿 西安住宿阳光公寓网站：www.xajtlg.cn独具特色 厦门传统名点：炒面线(图) 炒面线炒面线为厦门独特名菜，系原“全福楼”、“双全酒家”所创。烹制的方法是：选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水烫去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇为配料...
- 新厦门人的家常十锦炒面线 2009-08-17 11:51:30
- 来厦门前，我只吃过炒面，蚵仔面线。。等。从没吃过炒面线。第一次在餐厅吃到时，才知道原来《炒面线》是厦门的招牌菜之一，原全福楼，双全酒家所创，不管是过去或现在仍是婚宴上常有的一道特色菜。据说，要把面线炒得好吃还真不容易呢？首先得先将面线放在七成热的油锅里...
- 试着和敌人做朋友 —【炒面线】附面线不断不糊的诀窍 2009-07-25 14:45:51
- 这也算是有了改善吧。说说什么是面线吧。面线也叫线面，主要是因为面之细可堪比线（做得很细的直径只有0.5毫米），故名面线或线面。由于面线制作时要加鸡蛋，加之容易熟，又容易吸收消化，所以是老人、儿童、病患的最佳食物。炒面线是厦门独具特色的传统食品，有一定的技巧...
- 2009欢乐厦门游2 2009-06-05 14:10:33
- A.酱油水鱿鱼（大爱&强烈推荐）价格是15元，味道很鲜美~B.炒面线，当地特色。芳香、柔韧又好吃~C.小炒海瓜子，放了辣椒，找到了久违了湖南味..好像是12元一份D.花蟹，40元一只，我好中意哦~嘿嘿！E.酱油水丝丁鱼，吃起来滑滑的，我很不喜欢的味道，这个菜完全浪费了...
- 看图说话--厦门美食之旅 2009-05-20 09:58:13
- 想不起了，反正说是一种来岛上的人都会试试的鱼，很难吃，一个好好的鱼，能蒸成这样比较难得。粉丝蒸扇贝，最后剩了两个，一家人很客气的让来让去的，没人想吃，呵呵炒面线，给小朋友点的，份量很大，小朋友吃了几口就拒绝再吃了蛤蜊煎，吃了一口，很郁闷的买单走人人了...
- 沈阳开通直航台北包机 到台湾省时又省钱 2009-04-23 14:46:55
- 空姐还教乘客学说闽南话，学习台湾的日常用语。从台湾回程到沈阳时，则由东北的空姐为南方客人介绍沈阳的特色风土人情。据介绍，沈阳人在飞机上，就能吃到由正宗闽南菜大厨精心制作的闽南餐食，如台式肉燥饭，头等舱还能吃到厦门炒面线，特色红烧鱼，福州肉燕汤等...
- 福建特色小吃－炒面线 2009-04-23 08:55:29
- 在福建，不管是小吃店还是大宾馆里都有这种炒面线，每每去饭店吃饭，大家都会不约而同的点上这么一盘，面线是一种用大米粉制成的面条...这家菜属于湘粤特色结合，辣辣的又是我所爱呀！＝炒面线的烹制方法是选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水去油腻...
- 熟悉的蓬香楼厦门私房菜 2009-03-30 10:38:43
- 三元桥的蓬香楼厦门私家菜是值得推荐的一家，菜品多样，传统与创新结合，传统的土笋冻、海蛎煎、五香卷、炒面线和鱼丸汤等做得地道，创新的串烧培根年糕、闽式水煮鱼和茶香虾别具风味...厦门炒面线，在座的朋友很少动筷，我几乎全包下，面线炒得干身，够爽口，用牙齿切断会...
- 试着和敌人做朋友 —【炒面线】附面线不断不糊的诀窍 2009-03-20 12:12:16
- 这也算是有了改善吧。说说什么是面线吧。面线也叫线面，主要是因为面之细可堪比线（做得很细的直径只有0.5毫米），故名面线或线面。由于面线制作时要加鸡蛋，加之容易熟，又容易吸收消化，所以是老人、儿童、病患的最佳食物。炒面线是厦门独具特色的传统食品，有一定的技巧...
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