就这3点最重要---干炒牛河   2009-06-10 10:08:46

点击进入下一篇那（六十九）就这3点最重要--干炒牛河原料：牛里脊100克 干河粉200克中型洋葱半个 韭菜1根绿豆芽50克 姜1小块生抽5茶匙（25ml）水淀粉1汤匙（15ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）盐1/4茶匙（1克）做法：1）将牛里脊切成...干炒牛河，在很多粤菜餐厅和香港...

作者：文怡 （文怡心厨房） 标签：文怡 干炒牛河 河粉 炒牛河 主食 美食 订阅

水濂寻味   2009-05-15 00:21:31

而是水濂山那清冽的山泉水，食界有“原汤解原食”之说，这水濂原汤正是粉条大巧若拙之奥妙，而一般来自河水制作的只能称之为“河”粉罢了...水濂粉的吃法千变幻化，我比较喜欢用牛肉滑炒。牛肉切得比粉略厚，牛肉与粉互不抢味却又各显其美，真材实料下，一切皆完美...

作者：东莞黎平 （黎平——美食印记） 标签：秀色可餐 东莞八景 炒牛河 美食 订阅

一切皆有可能   2009-02-08 11:37:46

我连忙圆场说：没关系，多吃一样也好。儿子点的炒米粉先上了，炒牛河随后也送到，可是服务生见到我们满桌子的早点和炒米粉，犹豫地拿起我们的餐单看了又看，看不到...炒牛河的记录，就问这碟炒牛河是不是我们点的，我们回答说是的，可服务员还是固执地说：“没可能啊...

作者：荒村听雨 （荒村听雨） 标签：炒牛河 踢毽子 领悟 一切皆可能 杂谈 订阅

一頓早茶把我撐到晚上   2008-07-25 03:55:50

但是現在只有我一個客人之後小姐打開冷氣把菜單交給我,我便開始仔細研究起來飢餓感一浪接過一浪二十分鐘後阿雲到了,從此時起我的嘴就一直咧得像隻鍋貼,哈哈哈我不是嘴大喉嚨小,是嘴大喉嚨也大涼瓜果 綠茶撻邇蓚�一般般,嘗試嘗試炒牛河 粉蒸排骨邇蓚�來司來司老夏在�...

作者：黄小君 （80%完美的日子） 标签：早茶 屋企汤馆 烧味拼盘 粉蒸排骨 冻鸳鸯 炒牛河 叉烧 碳烤肉 深井烧鹅 订阅

勇往直前的炒牛河   2008-03-02 23:20:25

不过她和我说话的时候，老说起“我丈夫”，“她丈夫”比她还小，没见过“她丈夫”。我们一起回忆了一起上白云山吃“白云猪脚”的美味。说起白云猪脚的典故，原来是把猪脚煮好后，要放进山泉水里浸泡了才有如此冰脆哩。那桥有点吵。不由想“炒牛河”了...像吃炒牛河...

作者：木麻黄 （微凉起天末） 标签：我记录 我的生活梦想 炒牛河 白云猪脚 城市 木麻黄 rss 美食 订阅

滑炒牛肉两款   2008-02-14 21:42:08

不管啦，切成薄薄的小片，用油，麻油，生粉，生抽，孜然粉，小辣椒，黑椒粉，盐腌了半个小时左右。锅用最大火加热，先下洋葱炒香，下牛肉，继续大火翻炒，差不多就加上芡汁，待完全变色后就可起锅。。浓稠香滑！呵。。下次加上河粉一起炒，就可以不用只在梦里想念滑...

作者：七月猫猫 （七月猫猫的BLOG） 标签：滑炒牛河 美食 订阅

去过的地方：广州   2007-04-03 12:33:15

广州的小吃还是很多的，水果也不错。吃过一些北方不常见的水果：山竹、荔枝、芒果、火龙果.。小吃吃过干炒牛河、白粥、艇仔粥、鱼皮、双皮奶、奶挞、皇上皇腊肠、及第粥、云吞.，印象比较深的是沙河粉，据说最初产于广州沙河镇而得名，而我老家那个地方也叫沙河镇...

作者：杰娃 （安静生活 笑看人生） 标签：炒牛河 白粥 艇仔粥 鱼皮 双皮奶 奶挞 皇上皇腊肠 及第粥 云吞 广州 南方小吃 订阅