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- 给大家买面包机的建议——结合我使用了一年半的经验 2009-12-08 16:12:19
- 3、经常制作面包的建议购买专业的厨师机：（1）国产的用的人不多所以反馈有限，有祁和等品牌...最便宜的型号也要3500/台左右；（3）英国Kenwood健伍专业厨师机，最便宜的型号在2600-2700/台，据反映工作原理没有KA好...质量差得一塌糊涂，叫我下次再坏，就不要修了...
- 好吃到不停口的蔓越莓面包！（六款面包任你选！） 2009-12-07 09:12:35
- 买了厨师机以来，一再有朋友追着赶快上作品！不是我不想启动，而是最近好象很忙呢，没时间折腾面包了...这第二次做的时候，我的新武器已经到家了，想着还是用同一个配方比较一下吧！厨师机果然厉害哈，揉到16分钟就已经出膜了，不过我不太会拉那种很“恐怖”的手套膜...
- 我的新武器——健伍厨师机！ 2009-11-30 09:00:36
- 厨师机，价格才700，800元左右，要不买国产的好了，但还是怕容易坏，也是一直没敢决定。3前段时间香港的国际电子产品展览中，找到一家台湾厂做厨师机的，想着按样品价格便宜的买一台来用用，结果人家说样品得按报价的2倍购买，这样也便宜不到哪去了！4看到自由姐姐有了...
- 我不要钻戒，只要KA~ 2009-10-17 10:13:57
- 昨天看到菜虫的KA，眼馋的不行~~跟某人说结婚不用钻戒，给我买台KA就行，肯定不带考虑的立马答应，我，我做梦都想要KA
- 一次疯狂的败家圆了2年的心愿~ 2009-09-28 10:42:47
- 而是自己对爱好的坚持这是第一次。是否能继续的坚持下去还是未知，不过对它的投入真是越来越大。全能厨师机这个家伙我想了2年之久，当初一直没有下手一个是因为太贵，再一个就是这东西巨大，不知道自己能不能坚持的做下去，放在家这么大一个闲置让我会很内疚。没想到这一纠...
- 俺太有才啦~~弄出个望远镜版滴----【奶酥卷】 2009-09-24 19:56:28
- 俺就不在这写论文了，直接上方子喽方子来自孟老师，原封不动，抄一遍哈 材料 高筋面粉150克（我用的金像），低筋面粉50克（我用的惠宜），细砂糖15克，盐1/8小匙，快速干酵母2克（我用的安琪），奶酪粉5克（我用的卡夫），全蛋25克（冰蛋），水70克（冰水），动物性鲜奶油...
- 初次整形很狼狈----【花生面包】（附厨师机揉面详图） 2009-09-08 18:54:22
- 过程 看图说话吧~~1、搅拌--有厨师机帮忙。。爽。。2、基本发酵--室温23度左右，1个半小时3、分割滚圆后,覆膜松弛10分钟4、整形把我弄得太狼狈了，无法拍照，偷懒啦~~看书更清楚哈5、二次发酵--烤箱内、放一碗热水（水凉了要更换）、40分钟，然后在表面刷一层薄薄的全蛋液...
- 被老公嫌弃的--日式咖喱堡（附020揉面视频） 2009-08-31 21:17:20
- 系列一次只能烤4个（#$%*)最后贴2张020的图，之前在贝太论坛看到99的帖子，说厨师机因为搅拌缸没有涂层，所以会很沾粘，不过我用了020觉得还好，基本不是很沾，揉北海道的时候几乎不沾，这次有一点，是因为下黄油后，我用刮刀不小心碰的到处都是..但是面团所在的冈底是很干...
- 自不量力的“后果”----【白吐司】 2009-08-31 09:14:20
- 心想着高手们的谆谆教诲，怎么滴也得多做几种甜面包找找感觉啊怪就怪我周五下班搬了一袋子金像高筋回家，这心就开始不安分啦--主要是我，实在想亲眼验证一下那让人眼馋的薄膜啊，何况，俺还有厨师机帮忙呢总之是信心满满的确定了方子、信心满满的下了料、信心满满的开始操...
- Kitchen Aid 2009-08-20 23:35:51
- 心爱的工具，在俺心目中是美貌与力量的完美结合哩。最近比较衰，诸事不顺，其他不多说
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