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- 张抗抗--《稀粥南北味》 2009-10-09 22:24:12
- 粥的记忆中比较幸福的一回。在当时年年吃返销粮的北大荒，大米粥毕竟不可多得。南方人的“大米情结”，不得不在窝头苞米面发糕小米饭之间渐渐淡忘或暂时压抑。万般无奈中，却慢慢发现，所有以粗粮制作的主食里，惟有粥，还是可以接受并且较为容易适应的。─这就是...
- 秋季养生，又到喝大碴子粥的时节 2009-09-02 21:51:47
- 就是用大颗玉米粒子煮成的粥，东北俗称“大碴子粥”。它是东北传统的主食，改革开放后，因为生活水平提高，精米细面成为主流，大碴子粥多年来遭受冷落，如今，又时兴起来，成为五谷杂粮的重要组成部分，也跃上养生保健粥的大雅之堂，摆上东北各农家饭庄的餐桌。如何煮...
- 北行记事(20)北极村神秘的“童话世界” 2009-08-17 10:21:26
- 看到一大锅热气腾腾、弥漫着香味的大碴子粥，俺的肚子突然“觉悟”了，咕噜咕噜强烈地叫唤起来...着呢。无奈，退而求其次吧，在小吃碟和茶盅之间比量了半天，决定用茶盅对付一顿。真是饿急眼了，一连气喝了六盅大碴子粥，又啃了一张面味十足的烙饼，似乎才觉得有了点底气。...
- 一碗”大碴子粥“的情结 2009-02-27 09:36:42
- 盛上一碗，奶奶会给我加上一小勺白糖，吃起来粘粘糯糯，香香甜甜，现在想来，那才是人间的顶级美味。于是我在长大后会在离家很远的南方城市不知哪一刻想起那一碗家乡的“大碴子粥”，用铁锅、柴火，加上奶奶慈祥的面容熬出来的香浓味道。如今，奶奶已经去了另外的世界...
- 情是故乡浓 2009-10-10 21:19:33
- 这些不足抵你为他们的所作所为，而於他们，却是尽了自己最大的心意。于情来讲，谁也不欠谁。偶有事走乡下亲戚，洒扫门庭，晨昏侍候的殷切，让你心底泛起暖暖的感动。蛋花茶、碴子粥、小米饭，这俗世的味道，却飘散着浓浓的故乡情...蛋花茶、碴子粥、小米饭，这俗世的味道，...
- 越战越勇之猪肉馅饼 2009-04-14 12:32:55
- 真的好香好好吃哦～～来个全家福吧，一碟子猪肉馅儿饼、一碟子韩国泡菜、一小碗儿玉米碴子粥～～还有那三个黑呼呼的家伙是什么？哈哈，这次一共烙了18个馅儿饼，最后剩下一点面，老公提议加入蓝莓果酱，烙成蓝莓饼，哈，创意倒是不错。烙出来后，就是那三个黑黑的蓝莓馅儿...
- 腊八粥 2008-01-15 15:02:21
- 就是看着，心里也是美美的，甜甜的。我喜欢吃冰糖，把糖搅拌在粥里，真正的稠粘香甜呢！吃到嘴里那就是人间美味了。东北的腊八粥与众不同之处，主要在于东北农产品中粗粮种类很丰富...说到此，我还想向大家隆重介绍一种美味的粥，叫“大碴子”。大碴子的主料是玉米碴子...
- 有朋自远方来——烤肉! 烤肉！ 2009-11-24 07:38:42
- 对方就会感受到温暖吧……没有时间去炒菜什么的了，考虑到此公和其他大多数男人一样，是典型的嗜肉族，就决定在家里用烤肉款待他...太享受了，哈哈哈所以，结果是，我专程给他准备的玉米碴子粥他一口也没顾上喝，南瓜粥倒是吸溜了两碗，这…，要是我听他的只预备了清粥榨菜...
- 家乡的大碴粥 2009-04-05 18:01:42
- 我们这里有一种和腊八粥极其相似的食物——大碴粥。大碴粥——俗称苞米碴子。和腊八粥的做法也极其相似。腊八粥是用各种豆子和谷物熬成的，大碴粥也是。只不过它不像腊八粥那样粘粘的蘸牙。大碴粥是用大豆、...把它们洗净加入粥中一起熬，又会有一种清香融在粥里了...
- 晚饭习惯吃粥沫沫 2009-03-29 12:23:15
- 最近大人吃晚饭的时候，给胖胖弄点大米粥沫沫。米粥里有大红枣还有玉米，粥沫沫自然香喷喷喽！小家伙吃了两天后，见到粥沫沫就不停的乐，吃得那个happy...啊！昨晚没做大米粥，做了玉米红薯碴子粥，按说也是美味，只可惜有个红薯有点坏，粥变成绿色了：）这下胖胖没口粮了...
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