清蒸大闸蟹攻略之完全手册   2009-10-15 21:57:46

咱也别光说，实践出发，边做边聊。先说蘸料。我们不说正宗与否，吃蟹的蘸料我觉得地域与人群的口味不同，也会有些许不同。但姜和醋的出现是必不可少的，至于其他的，如白糖、葱、蒜之类的，就属于锦上添花那种...你说可有可无也好，说不可或缺也罢，都是个人喜好问题...

作者：胡元骏 （胡 说带八道的） 标签：清蒸大闸蟹 大闸蟹吃法 大闸蟹怎么做 蟹黄 阳澄湖 订阅

清蒸大闸蟹   2009-09-30 17:11:43

清蒸大闸蟹做法：1.将大闸蟹用牙刷把其全身洗刷一遍；2.姜切丝，浸泡在陈醋、麻油里；3.水将...大闸蟹开下锅蒸10分钟；4.起锅，蘸着陈醋、麻油，开吃！特别推荐：虾兵蟹将美食铺子时尚巴黎女人街主流生活用品拍趣-拍你喜欢 享受乐趣

作者：美食天下 （美食天下的博客） 标签：清蒸大闸蟹 大闸蟹的做法 怎么做大闸蟹 大闸蟹 杂谈 订阅

清蒸大闸蟹——大闸蟹之实用手册   2008-10-27 08:50:34

金奖蟹星大闸蟹的做法有很多种，但最能品出蟹肉的甘美和原汁鮮味的方法无非就是清蒸了...这种礼盒装的精品大闸蟹基本都是小贩给清洗好了的，挺干净的...一定不要错过这难得的美味哟！同学们赶紧赶紧抓紧时间吃蟹吧！我家的大闸蟹全都吃完了。还想吃怎么办？怎么办啊...

作者：菁制美食 （菁制美食的西餐西点） 标签：大闸蟹 大闸蟹怎么挑选 大闸蟹的做法 清蒸蟹 菜谱 订阅

『详细图解』怎么吃大闸蟹！   2009-09-30 09:02:34

作者：_kk_ （雕刻阳光的博客） 标签：怎么吃 大闸蟹 美食 订阅

“大闸蟹”怎么吃才健康(图)   2007-08-31 07:23:16

不吃生蟹、醉蟹大闸蟹生长在江、河、湖底的泥沟里，并以动物尸体或腐殖质为食物...那么，大闸蟹为啥叫做大闸蟹呢？坊间说法有三：一种是捕蟹时有草扎，故称闸蟹，“大”只是为了强调大小而已；一种是蟹在洄游产卵过程中，要经过一道道拦水堵潮的闸门，而能爬过那道闸的蟹，...

作者：freewenwen （freewenwen的BLOG） 标签：健康/保健 大闸蟹 怎么吃 健康 图 生活 饮食 秋季 养生 家庭 男性 女性 美食 休闲 时尚 订阅