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- 天外云南 2009-12-02 23:29:41
- 但具体历史如何似乎都还众说纷纭中。而位于国界边缘，治安自是不如内地平稳，偷渡和走私都很严重，自己的旅行车就遇到了边境警察的临时安检。不过撇去负面背景不谈，傣味美食是最让人难忘的，完全是东南亚和泰国菜一系的，酸辣生鲜为主，只是没有泰味中从印度借鉴来的咖喱...
- 傣味凉拌双耳和喃咪: 2009-12-01 02:53:33
- 起码能骗骗嘴.我觉得最合适的就是这道傣味凉拌黑白木耳了.做法简单,完全无油无糖却又非常美味的一道健康菜...傣味手撕火烧茄子里专门讲过,有兴趣的朋友可以去看看.然后把茄子换成用开水烫过马上又用冰水冰镇过的木耳就成...这样既可以增加番茄风味.做出来的酱汁也比较好吃...
- 大学回忆录 第十三回 采风 之 险出人命的徒步行 2009-10-27 00:56:02
- 身上洗下的尘土几乎堆积成小山。更衣之后来到一个傣族村寨，美美的聚了次餐，庆祝我们本次长征的胜利完成，餐桌上的傣味食品让很多外省同学很吃不惯，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主，多用野生栽培植物做香料，独特风味很多人不一定能接受。里面如酸笋鸡...
- 傣味小吃 2009-10-18 19:33:48
- 也是万物生长的地方，花木野草遍地是，随手撅一把野草，香气立刻弥漫在空气中，柚子树的嫩叶、墙角边的草根，那都是做菜的秘密调料；三是功夫到家。有许多人把傣味菜称为功夫菜，从某种意义来说，很切实际。傣味菜没有大餐厅里的花色和摆样，每道上桌的菜都不起眼...
- 国庆普洱、西双版纳游 2009-10-09 08:05:40
- 380一晚乘坐缆车高空观赏热带雨林横跨澜沧江的澜沧江大桥澜沧江畔夜景，充满浓郁东南亚风格黄金周选择下午傍晚游，体验黄金周的安静祥和祥和得让人迷恋这一块土地——国庆游之食物篇——正宗傣味，可以前往离景洪市不远的村寨里品味，便宜又正宗。泰国鸡油饭泰国底底送...
- 德宏民族风味小吃 2009-09-17 17:04:16
- 味道纯正，还飘着豆香，米香味，放上自制的佐料，看了胃口大开，吃后让你回...米香味，放上自制的佐料，看了胃口大开，吃后让你回味无穷。鱼撒苤卷粉切了拌凉粉切了拌卷粉上佐料卷粉豌豆粉豌豆粉上佐料傣族脱水巴巴牛肉干糯料油卷豌豆粉豌豆粉上佐料圆子饵丝酸巴菜泡鲁达（...
- 周末的PARTY及滇味什锦大拼盘: 孔雀开屏 2009-09-14 22:23:49
- 用味全牌丁香鱼干(driedanchovy),海带牙和一片姜熬三个小时汤.然后过滤,煮开后下切成丁的嫩豆付,蘑菇薄片,然后用汤化开一大勺赤味增,倒进锅里搅匀.端上桌后撒葱花.然后是傣味凉拌火烧茄子:做法请看:傣味凉拌火烧茄子我家今年番茄丰收,所以用很多番茄:)这是西红柿滑鱼片...
- 滇味小菜: 凉拌火烧茄子 (傣味和昆明家常味) 2009-09-13 02:44:06
- 味的凉菜.没吃过的一定要试试哦!再来一盘昆明家常凉拌烧茄子...傣族风味.我以前和老公讨论过为什么石臼舂出来的东西就是要比机器打出来的好点呢.结论是石臼可以把植物精油(central oil)充分开发出来.没有石臼的同学用个大碗加擀面丈吧:)自己觉得比起用机器打简单快速多了....
- 人人都爱酸辣傣味！！ 2009-08-12 15:03:43
- 最后把所有原材料拌在一起，再加上适量的盐和味精拌匀就制作成功了。鬼鸡的制作方法比较简单，但是由于原料的限制，在别的地方很难买到这些原材料。所以，想要尝尝鬼鸡的味道，就亲自来云南吧。傣味烤鱼傣味烤鱼采用传统炭火烤制，加上傣家惯用的芭蕉叶更是清新自然...
- [ 吃菜品人] 柠檬——傣味柠檬鸡 2009-08-08 20:38:42
- 发现字字珠玑啊！云南的自助行，是她的功劳，俺至今感怀于心。她对他人的热心很多就体现这里了，除了俺，什么鬼脸、黑豆，到后来的猪，安恬，大概都感受到了她善解人意体贴的接待。她的热心真诚，如这傣味柠檬鸡的味道，掩也掩不住，直入心扉。傣味柠檬鸡 主料：鸡腿肉...
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