博客 找到与“蛋糕装饰”相关的博文共141篇
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能卖钱的蛋糕——Wilton course 1 结业蛋糕   2009-10-31 09:09:10
不过仔细看也还是有不少瑕疵的课堂上练习了树叶,蝴蝶结,sweetpea的做法,然后就开始在蛋糕上操作了。自我感觉,这个蛋糕还是不错的,除了那个字,实在是太难看了...一来本来书上要求是做10寸蛋糕,但我只有8寸模,而且老师也说做8寸的...我爹对我做的蛋糕最高的评价...
关于举办第三届“金像杯”全国烘焙大赛的通知   2009-10-28 17:23:53
二、大赛组织安排1、比赛项目分面包制作、蛋糕装饰两个项目。参赛单位可参加全部比赛项目比赛,也可选择单个项目参加...参加面包制作比赛的单位须派2名选手参加,参加蛋糕装饰比赛的单位派1名选手参加...4、奖项与奖励大赛分别设置面包烘焙团体、面包单项、及蛋糕装饰...
蛋糕的阶段性记录   2009-10-18 21:16:15
为了庆祝我和吴米米的“回归”。留下点蛋糕来纪念纪念~~都是人家的订单...虽然底子都是以前做过的,但是装饰上面有点小变化。稍微折腾折腾,人家看着喜欢,我们也觉得开心~~缤纷的巧克力慕斯彩糖这玩意虽然不中吃,不过看起来还挺热闹的呢!简约的蓝莓慕斯可爱的小白兔巧克...
西点艺术装饰欣赏沙龙   2009-10-14 08:32:36
7号楼发起人:haollee 类型:讲座/沙龙活动介绍西点艺术装饰欣赏沙龙-和新西兰西餐艺术家haollee 面对面,观赏制作精美时尚西点艺术...装饰、品尝haollee 为您烤制的Cookies&Tea、探讨和了解海外家庭真实的餐饮生活方式、在温馨的家庭环境里结交时尚白领的朋友们...
The International School of Sugarcraft-BOOK I   2009-10-13 23:08:19
Lodge我走入了精致蛋糕装饰的快乐天地这本书主要介绍翻糖蛋糕制作的基本技术从蛋糕烤制,基本工具到初级装饰面面俱到本书缺点...和目前流行的蛋糕装饰艺术比较这本书的很多设计略嫌过于传统本书优点这本书的最大优点是图解详细分步图很多概念和名词解释得非常清楚绝对是初学...
'The cat in the hat' cake topper   2009-10-05 07:31:37
已经至少有一年没有做蛋糕装饰了.象是突然失去了兴趣.也差不多忘了自己还会做装饰蛋糕.也许是因为装饰一个蛋糕从准备材料到烘培到装饰完工通常需要历时几天,一般没有什么特别的事需要庆祝,平时很少会想到再去做装饰蛋糕.前几天,我刚来美国时的ESL老师Bonnie打电话问我能不...
来就来吧 2009-01-01 15:11日志   2009-09-30 15:40:57
年想像中也不会太好,只希望不要太差,可以让我做喜欢做的事就好~前几天做了新年蛋糕,不想把一整头牛画在蛋糕上,就画了个夸张点的牛头,长长的牛角,突出的嘴...想不出更搭配的组合,所以,侧围和表面用了一样的线条装饰。遥记上周六晚烤了蛋糕胚,周日上午装饰...
又下雪了——蛋糕2 2008-12-05 20:27日志   2009-09-30 15:04:06
需要的心形,今天上午,不用上班,屋外漫天飞雪,在家粉饰我的中空戚风。这个装饰,看起来很简单,可是,从打发奶油,到拍照完成,我用了三个多小时...时间主要用在涂抹奶油上,我的基本功还是没有练好,让蛋糕表面的奶油不那么厚重而且要看起来平整光滑,对现在的我来说,...
含含请大家帮个忙!!(衷心感谢大家的帮助!)   2009-09-30 18:20:38
放凉后揭下糖片,即可装饰蛋糕使用。备注:珊瑚糖是一种甜度很低的糖,而且溶点高,它不象焦糖丝那样容易溶化,但是你也不要以为它可以经得了几个小时的放置而不化,做珊瑚糖的装饰,在蛋糕食用前一两个小时装饰就好了,千万不要提前太多,以免最后你面对一滩糖水内牛满面...
Gold Lace Cake(金色蕾丝)——有些美丽稍纵即逝   2009-09-30 12:23:47
然后把围边轻轻的放在模具上,再把模具放进冰箱冷藏,巧克力凝固后,就形成了有波浪形的外观。这个巧克力模具是瑶妈家买的,淘宝店址在我置顶的贴子里有的,虽然我是两年前买的,但是她现在好象还有卖,如果想买的小盆友可以去问一下,一个是十块钱好象。蛋糕装饰...
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