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- 美妙的法国菜 2009-11-19 15:57:25
- 香，味，形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌，蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用葡萄酒，火鸡用香槟。法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪...
- 法式红酒烩啤梨 2009-11-11 23:33:06
- 酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.材料:红酒 350G，砂糖 70G，柠檬 1个，啤梨3个做法:1)将所有啤梨去皮待用.2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都...
- 美味的牛排 --- Steak Frites St-Paul 2009-11-11 14:13:45
- SteakFritesSt-Paul是一家位于蒙特利尔老港的餐厅，由于蒙特利尔是法语区，口味上受法国的影响甚多，因此法国菜当然是这里人的大爱。这家餐厅的法式料理很精致，尤其是牛排，烤得很到位，非常喜欢哦..Steak Frites St-Paul Restaurant offers highquality steaks,all...
- 诺丁汉的文化 2009-11-11 15:59:25
- 经营中国菜，意大利菜，法国菜等著名菜系的餐馆到处都有，随时可以满足你的需要。诺丁汉还是一个重视教育的城市，城市人口的受教育程度非常高，比率达到99%。城中有在英国仅次于牛津大学和剑桥大学的著名学府——诺丁汉大学。诺丁汉大学经皇家特许始建于1798年，是英国名牌...
- 田子坊的新法国餐厅 2009-11-05 09:52:04
- 在菜单上还有蒜泥黄油烤蜗牛 (Baked Escargot)，这也是典型的法国菜。前菜我选择了 Endive Salad。Endive是一种苦白菜，听说在国内没有，必须进口。口味有点苦，像苦瓜一样。这个色拉一般的搭配是苹果和蓝纹奶酪。吃出来的口味有甜...估计大家可能觉得法国菜好看，...
- 民以食为天 2009-11-03 03:39:33
- 法国菜的第三道还是第几道？我忘了。这是在鹿特丹一家特别奇怪的餐厅吃的，老板是个弱智，但也是个很棒的厨师，他常常凭自己的喜好来做菜，有可能昨天有四种选择，今天却只有两种选择，明天又有三种选择。有时候，还可能上错你点的菜，“什么？上错了，我们只有这个...
- 花神2剧透(一) 2009-11-01 13:11:13
- 法文也说得很好，”卡米拉忍不住好奇的问道，“难道你的亲戚里有法国人？”朱里奥弯了弯唇，“也算有吧。不过法国菜和意大利也有着很深的渊源。当时法国国王亨利二世的妻子凯瑟琳就是个意大利女人...她把文艺复兴时期的各种烹调方法都带到了法国，也就慢慢形成了法国菜...
- Paris,je t'aime 2009-10-28 11:50:20
- 每次工作后，还能够品尝到不同的法国菜。第一次吃时，就深深地爱上了。Paris,je t'aime。我记住的第一句法语。这样的大堂一定属于欧洲的每一个国家，但是巴黎，必定有她的独到处。遗憾的是，从一个知识微薄的亚洲人眼里看来都一样。Oneday in Paris不禁羡慕起巴黎本土人...
- 日比谷松本楼 2009-10-27 12:03:49
- 现在的松本楼餐厅一共三层楼，一楼主要是散座，多为两人用餐。二楼和三楼有大厅和包房。大厅最多可供250人同时用餐。松本楼最具人气的法国菜包括法式鹅肝和西点。一楼烧烤厅的牛肉咖喱饭和蛋包饭在日本很有名...因为是做法国菜的店,选择了面包作主食是正确的选择,...
- 自己动手做法式焗蜗牛 2009-10-24 18:14:04
- 味精、白胡椒粉、料酒（或者白葡萄酒）、葱、姜、洋葱末、百里香、黄油、奶酪做法：1.如果购买新鲜的蜗牛，则先把锅子盛满水把它烧开，然后再把活的蜗牛放入焯一下水即可以捞出冲凉待置；如果购买罐头装蜗牛，则可以将这道程序免去。2.把蜗牛肉由壳内取出，切记，...
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