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- （第二章）慎选“转基因食品”和“辐照食品” 2009-09-22 12:57:42
- 辐照食品的文章，可以作为与转基因食品遥相呼应的另一个话题。事情的缘起，是众所皆惊的河南杞县“钴60事件”。河南杞县一家辐照中心，十多年来一直承揽着一种不常见的业务——用钴60放射出的γ-射线对方便面调料包、辣椒粉等进行辐照灭菌。放射源通常被放在墙壁厚达...
- “辐照食品案”相关资讯 2009-09-07 15:05:46
- 处理的技术。由于电离辐射在食品中会产生辐射化学和辐射生物学效应，因此，这一技术能抑制发芽、推迟成熟、杀灭食物中的害虫和食品中的微生物，从而达到改进食品品质，防止食品腐败变质，延长保存期限的目的。”中国农业科学院辐照食品加工与贮藏研究室首席研究员哈益明解...
- 第一百 2009-09-06 18:18:10
- 无处不在的辐照食品伴随着对核泄漏的巨大恐慌而暗暗滋生的，是更大范围内的对辐照食品的疑虑。民众从杞县事故的报道中，隐隐约约得到了一个信息：许多我们平日所食用的食品，原来都是经过核辐照的。辐照食品安全吗？公众对于初次听闻的辐照食品几乎都表现出一边倒的排斥态...
- 辐照食品安全与否存在争论 2009-08-14 23:27:00
- 所以尽管第一个商业食品辐照工厂在1991年就已经在美国的佛罗里达州开业，但截止到目前，世界上只有42个国家正式批准了240多种辐照食品的标准。有些国家则严格禁止辐照食品。“欧盟对辐照食品持相当严格和谨慎的态度。”来自河南相关科研院所的一位专家告诉《中国经济周刊》...
- 方便面开始标注“辐照杀菌” 2009-08-14 13:23:46
- 至于“辐照”技术，绝大多数消费者表示并不清楚辐照食品有哪些，也未注意过标签。专家称辐照食品可放心食用 辐照食品到底安不安全？中国食品科学技术学会副理事长胡小松教授说，辐照技术是一项传统的加工技术，其安全性已为全球公认。北京市射线应用研究中心主任鲍矛也认为...
- 《病是自家生》之食品安全隐患：辐照食品？ 2009-08-14 13:03:16
- 也把“辐照技术”这个陌生的专业字眼带到了公众面前。随着辐照技术的应用范围浮出水面，人们不禁发问，我们日常食用的哪些食品是经过了辐照的？放射性物质辐照过的东西人吃了安全吗？中国辐照食品已占全球总量1/3 北京消费者李先生在浏览河南杞县利民辐照中心“钴...
- 辐照食品有争议 方便食品应慎用 2009-08-05 11:09:13
- 食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期的目的。辐照还能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫。辐照食品对人类的健康是否有影响，就像转基因食品一样在世界上是有争议的。尽管第一个商业食品辐照工厂在...
- 解析充斥身边的辐照食品安全性 2009-08-05 10:52:37
- 第一个指令规定了实施辐照处理的总体概念和技术要求，辐照食品的标示和辐照设施的授权的有关要求。第二个指令规定在欧盟允许辐照的食品，目前只允许辐照处理药草、香料和植物调味料一类物质。总体而言，欧盟对辐照食品持相当严格和谨慎的态度。ICGFI推荐各成员国按七大类食...
- “辐照食品”知多少？ 2009-08-05 07:29:13
- 而且出现了一组由中国核农学会的调查数字：2005年，我国辐照食品产量就已达到14.5万吨，占世界辐照食品总量的36%，产值达到35亿元，我们的食品企业的“辐照食品”已经走在了世界的前头。所谓“辐照食品”，恐怕有许多人还感到陌生，其实，这些就是我们日常中所说的“辐照技...
- 《病是自家生》之食品安全隐患：辐照食品？ 2009-08-03 10:09:29
- 添加剂、饮食滥用中药、人体静电、骨骼变形、皮肤美容、心疗闭气、补钙误区、晚饭、性交、排毒等内容。我们看到他预言的很多问题都已被证实，比如牛奶的安全问题，食品添加剂的安全问题等等。到底还有多少问题没有浮出水面？请看：中国辐照食品占全球总量1/3 安全与否起争...
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