关西广岛烧+香港满记甜品=三个日饭的聚会！   2009-11-07 19:50:43

三个日饭的聚会，就这样展开了：首先是之前约好的去日本大使馆附近吃广岛烧明太子蛋卷牛油果蟹子沙拉牛舌鳗鱼广岛烧我照的重点不是玉手，是.-之后在蓝色港湾的MUJI转了一圈，大家决定去华贸的新光天地满记甜品，香港很著名的店，和许留山完全不是一个风格的。榴莲布甸和芒...

作者：盈雪Tifosi （盈雪Tifosi的小小天地） 标签：关西烧 广岛烧 日本料理 华贸 新光天地 满记甜品 杨枝甘露 松下 立冬 杂谈 订阅

人生第二次吃关西烧，这次换广岛烧了~   2009-03-03 00:05:22

北京也有吃关西烧的地方?没错，就在日本大使馆东边，武之助去年在大阪，xxhhcc带我去吃了正宗的大阪烧...关西烧，而另一种出名的关西烧就是广岛烧……与在日本吃的不同，这里不是厨师在你面前的铁板上现场制作，而是在操作间给做好了端上来广岛烧与大阪烧最大的不同就是下...

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寿喜烧   2009-01-29 21:15:57

但虽说如此，广受爱戴，寿喜烧内容在与作法上却始终极为单纯、一点不复杂，充满日本料理特有的简约精炼精神...蔬菜、蒟蒻、豆腐为主，酱汁与程序，则依地域不同，而有不同的配方与程序。比方流行较早的关西，大体不先调酱汁，而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接洒下砂糖...

作者：冬冬 （冬冬のBLOG） 标签：美食 饮食 酱汁 牛肉 寿喜烧 关西 文化 订阅