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- 第一次学做广式月饼的详细过程 2009-11-22 06:59:41
- 月饼大全里，找到一段粤语录像，看明白了使用方法，大谢啊。以下是我第一次尝试做广式月饼，犯了不少错误，同时也手忙脚乱地记录下了详细的过程，虽然最后烤出来的月饼长相实在没法跟大师们的相比，还是厚着脸皮贴一贴吧，就算是给私房和我一样的新手们一点借鉴。...
- 月饼的制作视频 2009-11-16 20:39:16
- 主要有广式、京式与苏式。本片向您介绍几种不同风味月饼的制作方法：广式月饼的制作方法、苏式月饼的制作方法、京式月饼的制作方法...爷爷为我打月饼视频月饼视频月饼的制作方法五仁月饼的制作方法 苏式月饼制作广式月饼制作月饼制作过程月饼的制作月饼制作 月饼制作方法
- 送给远方的姐姐（一）——【莲蓉蛋黄广式月饼】补作业 2009-11-16 18:04:37
- 别以为我大冬天的做月饼呢，嘿嘿，还是补作业，嘘！—开始行动喽——准备材料 饼皮：中筋面粉200克奶粉10克转化糖浆150克 枧水2克 色拉油50克馅料：莲蓉1500克 咸蛋黄20个其他：蛋液 分量 重100克的月饼20个 烘焙温度&时间 200度中层 20分钟 步骤 1转化糖浆中加入枧水搅拌...
- 只为记录一下——冰皮月饼&广式月饼 2009-11-14 12:04:39
- 自我催眠中…。冰皮月饼和广式月饼更新一下是为了记录一下我烘焙之路上的一次必然经历，自然是出于初级水平，所以就不写步骤了，么有那资格咧~~今年冰皮月饼做了两次，差不多有小20个吧，广式做了两次，差不多10个，给咸阳家里寄了广式的，因为咸阳爸爸不敢吃太甜的东西...
- 小吃点 2009-11-13 18:47:26
- 然后将蟹对称折断，蘸着蒜汁吃，别有一番风味。国库不能亏空是吧~~所以，所以有了就有了这一堆。这些来自广东，正正宗宗的广式月饼。就口味而言，甜的、咸的、咸甜的~~从馅心来讲，有草莓的、五仁的、芝麻的、豆沙的、火腿的~~再按饼皮分的话，那就只有混糖皮咯。...
- 后知后觉做月饼 2009-11-09 23:18:43
- 要做么就好好做可怜啊 这一批只剩下一个月饼可以让我拍照了 由于广式月饼需要回油所以做完后就封起来了 等想到要拍照的时候 已经被...LG消灭地差不多了不扯了先上图 再补方子广式月饼制作转化糖浆，可买可自制...广式月饼烤完 待凉后要密封 让它回油三五天才可以食用...
- 每逢佳節倍思親--今年的中秋月餅 2009-11-09 17:37:18
- 我總共做了3種月餅，冰皮月餅55個，蘇式肉月餅30個，廣式月餅75個，共12種餡，餡太多不一一介紹了...找比較經典的吧）就介紹廣式月餅中的蛋黃餡：一材料，（備註：我做的都是50克一個...所以滿手都是油沒發拍圖片，步驟圖等下次再發吧，直接看成品吧~廣式月餅（剛剛脫模...
- 月饼的制作技术视频光盘 2009-10-28 15:56:20
- 广式月饼的制作方法，苏式月饼的制作方法，京式月饼的制作方法...我们所销售的光盘款到发货，3～7天内到。相关技术:月饼的制作方法月饼制作月饼制作方法月饼的制作 伍仁月饼制作方法月饼制作的过程怎样制作月饼广式月饼的制作制作月饼小游戏制作超级月饼农业银行 户名...
- 月到中秋圆 2009-10-27 10:20:34
- 一致认为，两广最重视中秋节，广式月饼也最好吃。中秋节，无论多远，广东广西人都要赶回家吃团圆饭，饭桌上一定要有鸡肉；在节日前后，一定要把亲朋好友都祝福个遍，同时，五花八门的月饼也随着祝福飞向千家万户。而广东广西以北，以前对中秋节并不很重视，近年来对节日的...
- 我的最爱，家庭DIY-----今天心血来潮做月饼 2009-10-22 13:25:05
- 中秋节早就过完了，突然又想做月饼吃了一开始在网上查了很多配方，比例五花八门，经过我综合+实证最终确定了这个最最简单最最基本的终极比例广式月饼配方：月饼皮：转化糖浆200g（用完了，用蜂蜜代替也不错），枧水4g，植物油75g，低筋粉300g，馅料：红莲蓉，凤梨...
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