瑞士辫子面包——香气弥漫节日餐桌   2009-11-24 22:47:19

1大个烘焙条件：175度，中层，40分钟Ingredients：高筋面粉500g牛奶300g即时酵母1t糖1t盐1t黄油56g兰姆酒30ml（或白兰地、樱桃酒）Step bystep:1.200g温牛奶加酵母，倒入面粉中，略搅拌，静置20分钟；2.加入糖、盐、黄油、酒和剩余牛奶，揉成光滑有弹性的面团；放温暖处...

作者：阿布 （阿布肚子里di小天地） 标签：辫子面包 牛奶 黄油 瑞士 感恩节 烘焙 订阅

蔓越莓戚风蛋糕(贝印模）   2009-11-24 22:30:16

总感觉成品不理想。前些天看到一个帖，说入炉前按住模轻敲2下，多敲反而会有空气进入。原来我是这步错咧，敲那么多下，我说怎么气泡还是多！添加料重沉底是肯定的喽……看看切面，蔓越莓像一颗颗宝石散布在蛋糕体中，漂亮啊……配方；18cm贝印戚风模蛋黄：3个、糖...

作者：晚风 （晚风的博客） 标签：烘焙 蔓越莓 戚风蛋糕 印模 北美 美食 订阅

好吃又艺术——马德里   2009-11-24 20:10:48

和朋友们分享健康的食物是最快乐的事情了。在一边挤花的时候还真有点艺术的感觉，好好享受一下。材料：A、无盐黄油133克、细砂糖66克、玉米粉33克（原方是麦芽，我没有就换成了玉米粉，也健康）B、低筋面粉85克、高筋面粉60克、泡打粉4克全蛋20克、兰姆酒10毫升做法...

作者：云卷卷 （rose的博客） 标签：蛋糕 家庭烘焙 美食 订阅

救助13岁白血病小女孩，互联网在行动！   2009-11-25 01:43:02

一个白血病少女的呼唤 本周日（11月29日），福州烘焙网www.fzbaking.com将联合福州家园网，组织本论坛网友将自制的手工点心集中后进行义卖，义卖所得款项...福州烘焙网、至诚家园网、福州文化论坛、新鲜城市、福州拼客、厦门鱼坛、海峡社区、海西论坛、福建便民网...

作者：懒虫lcj （懒虫小屋——美食·生活） 标签：爱心 救助 义卖 互联网在行动 福州烘焙网 杂谈 订阅

爱烘焙爱生活   2009-11-24 10:09:10

继续献丑啊我的花生酱马苏：全蛋2个，细砂糖50克，色拉油50克，带颗粒花生酱100克，鲜奶60克，低筋面粉100克，无铝泡打粉1小勺牛奶鸡蛋布丁椰蓉吐司

作者：风雨故人来 （风雨故人来） 标签：烘焙 杂谈 订阅

送给老公的生日蛋糕——滴着口水的懒洋洋   2009-11-24 18:33:25

呃，你反正不是灰太狼，你才没有那么勤劳呢！最后我们异口同声——懒洋洋……呵呵，确实很像，爱吃贪睡，哎，我的个心儿哦，这是什么老公啊。好吧，今天是老公生日，做个名副其实的蛋糕送给他吧，还是淌着口水的懒洋洋，嘿嘿。过程是这样子的：戚风是前一天晚上烤好的...

作者：媛子 （媛子的博客） 标签：美食 烘焙 生日 蛋糕 懒洋洋 杂谈 订阅

【外星熊的哞哞年】墨菲定律就是杯具~~红茶栗子蛋糕   2009-11-24 16:50:28

那现在给个科学的解释，墨菲定律的原话是这样说的：If there are two or more ways to dosomething,and one of those ways can result in a catastrophe,thensomeone will doit.(如果有两种选择，其中一种将导致灾难，则必定有人会作出这种选择。)最简单的表达形式是“有可...

作者：熊熊 （熊熊的厨房） 标签：熊熊 厨房 美食 生活 烘焙 红茶 海绵蛋糕 栗子 订阅

触动心灵的英文句子   2009-11-24 15:35:22

2.No man or woman is worth your tears,and the one who is,won'tmake you cry.没有值得你流泪的男人或女人，值得的那位不会让你哭泣。3.A true friend is someone who reaches for your hand and touchesyour heart.一个真正的朋友是向你伸出手，触动你心灵的人...

作者：小颖 （暗　香　疏“颖”） 标签：触动心灵 教育 校园 杂谈 生命 内心 音乐 笑容 快乐 世界 烘焙 句子 糟糕 英文 订阅

孟老师的100道面包（3）——奶酥卷   2009-11-24 13:35:48

只要包上奶酥馅，他都是爱吃的不得了。孟老师100道面包的第三道刚好用奶酥馅，不过是把馅卷起来，不是包起来喽。孟老师的100道面包（3）—奶酥卷原料：A.高粉150g，低粉50g，糖15g，盐1/8小勺，干酵母2g，起士粉5g，全蛋25g，水70g，动物性鲜奶油40g；B.无盐奶油15...

作者：芸芸 （生活，心情，健康） 标签：孟老师 100道 面包 烘焙 diy 美食 订阅

跟风的结果——木瓜戚风蛋糕   2009-11-24 14:30:09

去超市买豆豆吃的汤骨看到很多阿姨在买东西一看是买木瓜～我跟了一回风跟出事情来了很大一个木瓜整整吃了三天了还是没吃完 再吃我就要吐了决定整个蛋糕把它给灭了

作者：wing的小小后厨房 （wing的小小后厨房） 标签：烘焙 戚风 蛋糕 美食 订阅