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- 客从远方来，遗我双鲤鱼。---红烧鱼 2009-11-29 12:14:04
- 客从远方来，遗我双鲤鱼。鲤鱼这小山城里不寻常，客人今天倒是远道而来，中午和我们小聚...岂有不聚之理？同窗之谊，乃是人生无价瑰宝。回家途中买了条非洲鲫鱼，晚上红烧了吃...需要承认的是，这是小何来美国后，第一次独立烧整条鱼，以前总是先切段，以便更进味...
- 病房里的玫瑰（连载之十） 2009-11-27 14:16:24
- 一份白菜，一份红烧鱼。没有鞭炮，没有红酒，且只有你一个人独自吞咽。我多么想与往年过年一样，用饮料与你对饮，享受过年时那其乐融融的氛围，可是我不能。尽管医院规定：病房里不准饮酒！但是，因为是除夕，我还是叮嘱你偷偷地买一瓶。因为我知道，平时你就喜欢喝酒...
- 做好红烧菜的关键 2009-11-25 10:53:32
- 如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜选用1000克左右的鲤鱼等...如果做红烧鱼，一定要新鲜鱼，等煎至两面金黄，表面有一层薄薄的硬皮时方可出锅待烧...红烧鱼过油时即炸成浅红色，在正式烹调时上色需借助糖色、酱油、料酒...
- 【日记】2009.11.22（和L一起吃鱼） 2009-11-25 02:34:38
- 今天从家里带回来一条胖头儿鱼，L将鱼分成了两份，鱼头部分做成了鱼头豆腐汤，鱼尾部分做成红烧鱼，说实话，做得真的很好，不过我还是故意气他，强调是我带的鱼原材料好，呵呵……仔细想想，吃过他做的好多菜，这次的鱼头汤应该是他做得最好的菜了，至少到目前是...
- ◎整个大地都在你的怀里 2009-11-23 17:56:22
- 整个大地都在你的怀里总是惹得蒲公英奋起直飞亲爱的伞！毛茸茸的从不怪我打开无法无天的魔力任我飞煽起光的翅膀在始终看不见红烧鱼的夜里守护羽毛我叫它闻肌肤被风吹皱时微笑的山川“整个大地都在你的怀里”说完最后一句我请它吃掉语言，肤色，姓氏和传说之后相互告别它扎...
- 尽善尽美 2009-11-23 11:01:03
- 四肢像被身体绝缘了一样没有温度。这几天窝在家里，看了片最近热门电视剧“蜗居”，里面的演员和剧中的对白，都让我好喜欢，一点都不做作很贴近生活。记得里面有句对白很经典，"什么是爱的激情，爱的激情就是一盘点缀在红烧鱼上的香菜,如果没有下面的鱼，盘中的香菜还好吃...
- 在北欧怎么做糖醋全鱼? 2009-11-21 00:51:35
- fond of foodwith sweet and sour taste.Cooking whole-fish is ahobby I cultivated when I studied and later worked in Shanghai (上海)for some dozen of years.Nordic people prefer to eat salmon (三文鱼,"Lax"in Swedish).However,a normal size salmon fish...
- 做鱼 2009-11-19 10:14:11
- 鲤鱼的做法千变万化，我最早吃的是红烧鱼．那时侯，是物质生活贫困的时候，家家的情况都差不多...由于怕坏了，母亲破例让我们过年前开吃．于是一天一条的做，一天天的改进配方,终于练就了红烧鱼的手艺．待到春节亲戚们来我家时，我的手艺已经“登峰造极”了．满桌宾朋都为...
- 今天休班，赶集啦！ 2009-11-18 15:25:21
- 在这里衷心感谢两位教我萝卜知识的阿姨和教我挑选桔子的姐姐）回到家，将鱼洗好，切上花刀，用盐与料酒、花椒腌上，晚上给儿子做他最爱的红烧鱼吃。萝卜洗净，切成长5厘米，宽2-3厘米的长条，用盐腌上5、6小时...他美美的吃着红烧鱼就米饭、肉皮冻咸菜、炖香菇白菜时...
- 收拾房间的妙招----醋溜莲藕,东坡肉,红烧粉皮非洲黑 2009-11-17 12:29:50
- 雷得外焦里嫩.何老师认为,其实收拾房间的宗旨就是把东西都藏在目光所不及的地方,放眼望去什么都没有,找什么都找不着,那收拾房间就成功了.只要收拾好一次,以后时不时巩固一下把冒出来的东西又塞回去就好了.朋友两人都是深深被收拾房间所累的人,从来不能容忍东西放在顺手拿不...
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