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- （闽菜--家常菜）花蟹炒白粿 2009-12-11 22:57:20
- 原料 蟹4只、白粿2斤、白菜半斤（也可以用花菜、芹菜等）调料 盐、糖、料酒 做法 1、将蟹切成小块，白粿切成片，白菜切成小段。2、锅里放一碗的油，烧到七成热，将白粿放入油里用高火翻炒片刻，捞起待用。3、控出多余的油。放入蟹块、白菜用高火炒3分钟，倒入白粿...
- 香辣蟹 2009-12-09 13:01:19
- 用料花蟹 3只（重约1000－1200g）葱白 10cm（约25g）大蒜 6-8瓣干姜...1茶匙（5g）干淀粉 2汤匙（30g）做法将葱白切段，蒜瓣去根部，用刀背拍散。干姜刮皮切片。花蟹揭盖，除去米梳及包囊，斩切成块，蘸上干淀粉，放在油中炸3分钟...1.花蟹要鲜活，大小适中，6-8两／只最宜...
- 蟹 2009-11-22 14:28:30
- 因为清蒸斯里南卡大螃蟹味道并不大好，又重，划不来这周六又去try花蟹，看！每只都很帅气，拿回来后还会装死呢...因为同时又买了火锅材料，所以临时决定是用清水煮，方法是将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，慢火煮，5分钟后就闻到香味...花蟹肉清甜，且壳不算太硬，...
- DIY豆瓣酱炒花蟹(组图) 2009-11-15 13:10:01
- 豆瓣酱炒花蟹“炒花蟹，要挑大只的…”屈汀南说花蟹是大只的好，这后来却成了我们发现他原是巨蟹座的乐子...又或者碟下的那块水蓝色的衬缎。材料：花蟹2只，豆瓣酱2汤匙、红酒2茶匙、蒜头2颗、姜块25克、葱2棵、芫荽...组图 花蟹 加入 茶匙 加盖 可以 红酒 海鲜共...
- 繁华都市里的避风渔港——老厦门人的海鲜生活 2009-11-12 09:23:38
- 渔民们将上一潮水的渔获提上岸来，直接在马路边交易，我那软壳花蟹就是一大早赶着潮水在这路边买的。只要你稍有留意，经常可在厦门海域看到这种小渔船，来避风坞交易渔获的就是这些船只。这避风坞里潮涨潮落，退潮时整个坞内海水褪尽。交易后的小渔船要待下一个潮水来临才...
- 我的家乡---湛江.淘食篇 2009-11-11 14:57:04
- 沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。对虾...花蟹则物美价廉...清煮花蟹：湛江人吃花蟹，其吃法特别之处是清煮。方法是将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，放下水，慢火煮...
- 凉拌小花蟹 2009-11-11 00:31:49
- 现在是蟹最肥的季节，看到农贸市场卖的小花蟹好肥，买点回家做凉拌蟹。。1：把小花蟹洗干净宰好。2：锅中放入水烧开，把小花蟹放进煮熟。1：煮熟后捞起，用刀切小块。2：拌料：蒜茸、姜丝、盐、辣椒、香油、辣椒油、陈醋、味精、葱花把小花蟹放在盆中，加入全部拌料拌匀即...
- 我又输了！！！ 2009-11-09 02:00:41
- 哎，我真是越混越差了。。明天要买鸡给他们吃了==我滴钱呐~~PS:今天吃了花蟹汤，听说满贵的，不过味道不错啊！！昨天提早打工，店里提供午饭，吃了中华料理店的海鲜盖饭，海鲜很多，味道不错！晚上叫了一份外卖，鱼做的，不过有很多豆芽，不过我觉得豆芽更好吃，hohohoho~...
- 捏呀捏呀捏泥巴 2009-11-08 23:03:12
- 儿子报的美术兴趣班，不仅是动笔画，也经常动手。比如做剪贴画，八月十五时做灯笼等。而这两个星期都是陶艺。做的可是螃蟹哦，看出来了吗？他爸爸说去接他时，他正往螃蟹身上贴花呢，说是花蟹，做得还不错。（照片是从美术室的博客上下载的。不能自己尽情拍，真是可惜了...
- 姜葱炒花蟹 2009-11-04 21:11:56
- 但秋季，菊黄蟹肥，正是食蟹的好时机，这时候的蟹肉厚肥嫩、味美色香。螃蟹的做法有很多种，像清蒸、水煮、爆炒、红烧……姜葱炒蟹简单易做且味美，既有蟹肉本身的鲜美又有浓郁的姜葱味，让人齿颊留香。蟹品种繁多，炒蟹宜选用花蟹，其肉清甜，且壳不太硬，能容易被牙咬开...
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