黄豆炖咸鸭腿   2009-11-09 10:57:16

倒入咸鸭腿再翻炒出油4、加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的...黄豆倒入，加适量盐，（盐不要加太多，因为...咸鸭腿也咸）转小火炖5、炖至肉粒，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。这道菜炖的过程中香味四溢，小宝那书是看不进去了，围着这煲转了几个圈...

作者：盈盈而笑的美食坊 （醉艺美食—盈盈而笑） 标签：盈盈而笑的厨房 咸鸭腿 黄豆炖咸鸭腿 美食 订阅

全国105座城市特色小吃7   2009-08-26 00:11:11

兔头煲金华的火腿有名，兔头是这两年才兴起来的...但食者唇齿间避免不了血色斑斑，望上去不免有些恐怖。红烧梭子蟹就无虞“杀生”之嫌，虽名为“梭子”，其肉却丰美，其味之鲜，不在血蚶之下。71.合肥:咸鸭烧黄豆合肥也让粤菜、湘菜霸占了，还有蜀王火锅，开了几家分店都特...

作者：新浪网友 （媚惑） 标签：老鸭煲 饵块 兔头煲 香酥麻鸭 咸鸭烧黄豆 上海 时尚 订阅

中国105个城市必吃菜 (71—80）【精美圖文】   2009-08-06 00:30:24

就数咸鸭烧黄豆特受欢迎，很香，哪家饭店都吃得到。冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好，尤其是在自己家里，可以雾气腾腾烧上一两个小时...腾冲产的饵块细糯、色白、有筋，切成菱形片，加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱段、菠菜段、番茄丁、糟辣子、鸡蛋等炒香，又加入少量肉汤焖软，...

作者：劲松 （劲松的博客） 标签：美食 折耳根 饵块 咸鸭烧黄豆 牦硼锅 昆明 订阅

吃遍中国各城市必吃菜   2009-01-17 16:45:54

葱烤"了，但这儿总是人最先下箸的地方。扬州：清炖蟹粉狮子头扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好...至今走不出徐州。高邮：香酥麻鸭高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭...兔头煲金华的火腿有名，兔头是这两年才兴起来的。...

作者：alroy （股市气象台） 标签：老鸭煲 兔头煲 芦蒿 香酥麻鸭 咸鸭烧黄豆 南京 吃遍中国 城市 必吃菜 美食 订阅

合肥：咸鸭烧黄豆   2008-03-30 10:35:31

黄豆独特的味道融合在一起，恰到好处，回味无穷。不管哪家饭店都吃得到，而且烧出来都特别美味，不愧为合肥的地方土菜。冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好，尤其是在自己家里，可以雾气腾腾烧上一两个小时，很香很解馋...5、火候要把握好，一般大火煮开，小火慢炖，待鸭子烧烂即...

作者：竹文 （竹文（Sand)） 标签：美食 咸鸭烧黄豆 合肥 订阅