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- 大豆原产地是朝鲜。数千年来，朝鲜一直栽培了大豆。 2009-12-14 21:54:10
- B1、B2、E2以及矿物质、磷、铁和钙等各种营养成分，因此很早就认为大豆是长寿食品之一。据最近阐明，大豆有保护心脏和抗癌作用。朝鲜人自古用大豆做多种饮食吃。如基础食品——黄酱和酱油都是将煮熟的大豆作成豆酱饼而成的。黄酱抗癌，抗氧化，防止老化，对人的健康有良好...
- 酱爆鸡丁 2009-12-08 21:07:48
- 鸡脯肉150克,姜汁2.5克,鸡蛋清0.5个,绍酒7.5克,黄酱25克,熟猪油500克,白糖20克（约耗40克）,湿淀粉7.5克,芝麻油...３、将熟猪油15克和芝麻油倒入炒锅内，用旺火烧热，随即下入黄酱，炒干酱里水分（酱一下锅就发出哗哗的响彻云霄声，等响声变得极其微小时，水分就基本上炒干...
- 几道简单易学的菜式 2009-12-08 21:03:32
- 3、蟹黄酱一份。上次从大连买回来的徐州产的一种酱，很有螃蟹的味道哦。锅中放油烧热后倒入姜丝、蟹黄酱炒一下，然后依次倒入肉沫、豆腐，放适量的水、盐、少量老抽后开始煮。等到八到十分钟左右...锅中放油烧热后倒入姜丝、蟹黄酱炒一下，然后依次倒入肉沫、豆腐...
- 你的大...... 2009-12-06 12:52:00
- 昨天傍晚，健身房出来，就近吃了晚餐后，头脑发热，去超市采购了许多东西，特别还包括了2袋黄酱和2斤面条（可以分作6份，冻在冰箱中，随吃随拿）。到家后，把一块五花肉拿出来，放在冷藏箱中。今天中午接近11点才起床，简单收拾好自己和房间后，就开始了我的大工程...
- 酱牛肉——酱香浓郁，美味醇厚 2009-12-02 17:28:27
- 跟我以前做的卤水牛腱有点不同的是，加了‘六必居’的黄酱来提升牛肉的鲜味。（听说，黄酱最好是‘六必居’和‘王致和’的牌子）做出来的牛肉酱香浓郁...料酒45ml 生抽15ml 黄酱100克 八角2粒...图2）2.将牛腱肉放入锅中，加入热水至完全浸过肉面，放入黄酱，冰糖...
- 想家的菜色-鱼锅卷子 2009-12-01 09:44:19
- 鲫鱼2斤 也可以是其他的鱼哦、咸菜、面粉、花生油、葱姜蒜、黄酱、糖、白酒、干辣椒、酱油7d,在我家乡有个翠屏湖水库，那里生长的鱼，很美味的，到那里一定要吃这里的鱼哦...3.锅内留些许油，撒葱姜蒜花椒适量炝锅，加黄酱、糖、白酒、干辣椒、酱油入高汤（清水也可...
- 韩国酱汤 2009-11-29 08:57:23
- 1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。做法：1、四分之一的豆腐块切成小方块。五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块...3、水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加...
- 酱烧黄蜡丁 2009-11-27 17:05:18
- 做了又做。。终于得到了老妈的认同开心。。《食全食美》里一大妈做了一道“酱烧黄蜡丁”。看起来很有诱人。。于是。。大妈做的这道菜绝对健康。。整个过程没有放一滴油考虑味道的因素俺还是用油炒香哈黄酱...
- 想在冬日里吃到肥而不腻的鸭子吗？ 2009-11-23 10:04:10
- 葱、姜、蒜、蚝油、酱油、醋、黄酱和甜面酱1.取半片鸭子进淡盐水中冲洗后历水10分钟.2.有刀顺肉丝方向切块，大小适中就可就和排骨一样大的段也可...6.放入葱、姜、蒜、蚝油（鲍鱼汁更好）翻炒出味儿，加少许酱油、醋、黄酱和甜面酱（单独用干黄酱也行）。7.看肉熟的情况来...
- 炸酱面:吃出老北京风情【《七彩虹美食学堂》/饮食文化 2009-11-21 20:02:05
- 下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。2.油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。3.锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。4.酱出香味了...
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