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- 油焖茭白 2009-12-07 12:05:28
- 在HK买到茭白，欣喜若狂。油焖茭白，上海家里的标准家常菜，纯素菜。原料：茭白……5根（随意）配料：食用油……适量老抽……2大匙清水……半小碗生抽……1大匙白糖……2小匙盐……适量（可以不放）准备工作：茭白剥去外壳，洗净，切成滚刀块，在流水下冲洗干净，沥干...
- 西芹炒鲜贝 2009-11-24 12:19:53
- 还是很清爽的一道家常炒菜——西芹炒鲜贝。原料：西芹……1大根鲜贝……随意配料：料酒……适量盐……适量食用油……1大匙麻油……适量准备工作：西芹撕去老茎，洗净，切成条状；鲜贝自然解冻，洗净，用料酒和适量盐腌制10分钟。做法：取一锅，锅中放入足量清水，煮滚...
- 糖醋小排 2009-11-20 11:59:44
- 这次选用的，的确也是“小排”，不是之前用的肋排。原料：小排……一斤葱……适量姜……6片配料：料酒……3大匙生抽……1大匙食用油……适量李锦记糖醋骨酱……1包清水……适量准备工作：小排洗净，放入碗中，加入一大匙生抽和3大匙料酒，拌匀，盖上保鲜纸，腌制20...
- 佛手炒鸡片 2009-11-18 11:27:57
- 食用油……适量生粉……2大匙清水……适量蛋清……半个鸡蛋的量盐……适量料酒……少许准备工作：佛手削皮，洗净，切成薄片，沥干；鸡柳自然解冻，冲洗干净；鸡柳去筋膜，切成薄片；将生粉、适量清水、少许料酒、少许盐、半个鸡蛋的量的鸡蛋清和鸡柳拌匀（上浆），静置...
- 韭菜炒蛋 2009-11-11 11:28:26
- 归类在素菜——韭菜炒蛋。做法和之前写过的韭黄炒蛋是几乎一模一样的，只是将韭黄变成了韭菜，所以这一篇我就不再写做法了。这是很好吃，很好做，很有营养的家常菜
- XO酱西兰花炒虾仁 2009-11-10 10:35:23
- 配上了XO酱的炒菜——XO酱西兰花炒虾仁。我一直以为XO酱是香港人喜欢吃的调料，来到HK居住之后，才发现，这玩意被游客买回去当手信居多，而本地人，似乎并不热衷，呵呵，很有意思的现象。不过我家里还是会常备一瓶XO酱的，挺好吃的。原料：西兰花……一颗虾仁……若干...
- A米猪厨房~ 2009-11-09 21:36:58
- 米流口水吖~腊鸭闷黄牙白支竹捞水东芥菜~干炒斋河~蒜茸炒生菜~芹菜豆干
- 寻常的幸福滋味：【排骨烫饭+炒素什锦】 2009-11-04 08:57:54
- 热腾腾的，香气扑鼻，就点小菜，嘿嘿，绝对是端上碗就不肯放下啊！10款家常小炒，佐粥下饭两相宜尖椒土豆丝（附土豆的四种家常吃法）一碗汁成就一盘下饭菜——鱼香味肉丝 一口，让人跌入云南记忆！—皱皮辣椒炒肉一个人的晚餐也精彩！—香炒什锦丁挑嘴小孩也爱吃的早餐...
- 原汁原味的家常小炒-鲜菇滑肉片 2009-11-02 07:04:19
- 前几天因为工作上的事情特别杂乱，趁机偷偷懒。不开心的事情一波接一波，只是，我总是在期待，美好的明天。不是有人说过，控制不了外界，能控制的唯一就是我们自己的反应。继续努力吧。不开心的事情赶紧忘记。今天继续上菜，太复杂的菜我还真做不来。所以继续上点...
- 黄瓜炒虾仁 2009-10-30 11:25:21
- 简单而且挺健康的炒菜，黄瓜炒虾仁。这菜在我家出现的频率还是挺高的，我女儿爱吃，她说，好看也好吃。我真是听了心花怒放，哈哈！原料：虾仁……10个或随意黄瓜……1条（普通大小）配料：食用油……适量料酒……适量盐……适量清水……适量（非必须）准备工作：虾仁自然解...
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