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- 染指 2009-11-28 07:45:38
- 郑灵公传话接见他们，两人经过走廊时，看见厨师正把煮熟的甲鱼。子公和子家禁不住会意地笑了起来。郑灵公问道：“你们笑什么？”子家便把刚才发生花妙笔的情况如实相告。少顷，大夫们到齐了...少顷，大夫们到齐了，侍者从大鼎里拿出甲鱼分给大家，唯独没有给子公，显然...
- 月子期间：各地产后妈妈饮食大不同 2009-11-27 08:46:49
- 因为我月子里的头半个月几乎没什么奶水，于是大家轮番上阵，鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、鱼汤、甲鱼汤……在大家的努力下我的奶终于发出来了...不敢吃得太补，怕得乳腺炎。午饭晚饭和平时差不多，鸡汤、鲫鱼汤什么的根本不敢喝。有一次我想吃甲鱼，我妈妈说会回奶不让吃...
- 余杭运河镇首届鱼羊美食节 2009-11-27 18:45:55
- 红烧羊肉必点。运河镇红烧羊肉为什么好吃？这里有讲究，羊肉必须用产自杭嘉湖地区的白色羔皮羊，用土灶木柴大锅煮一晚，加上临平甘蔗和小林生姜做作料，烧出来色泽深红、糯而不散，浓香悦目。羊肉之外，运河镇的黑鱼和甲鱼养殖也很出名，当地的两鱼做得也有特色。...
- 市井人物之39：期刊发行商小胡子 2009-11-25 16:09:04
- 爆炒土鸡，清炖甲鱼。会上，小申被聘为省杂文学会荣誉理事。散会时，他逐个握手送别，重复着：明年再见。申老板把杂文作者看作是最可爱的人，以能够与他们交朋友当作自己的最大快乐，这在千千万万个经销商中，是个特例。省杂文学会接纳一个从未写过杂文的人，也是史无前例...
- 禅一谈养生食疗-肉蛋山珍海味类 2009-11-24 19:18:49
- 可治疗小儿诸疾。甲鱼为滋阴退热良药，肺结核伴有低热的患者，可取一只甲鱼的血，以热黄酒冲服，当日服完，即能退热；口眼料（面神经麻痹），用甲鱼血外敷，可增加局部血液循环，加速恢复面部表情肌的运动功能。甲鱼虽然味美，且系大补之物，但是一次却不宜多吃，...
- 颜色各异的甲鱼品种 2009-11-24 06:35:19
- 体温的高低可直接影响它的活动能力和摄食程度。适于甲鱼的生长温度为25—30℃，20℃以下食欲减退，15℃停止摄食，活动呆滞，10—12℃时进入冬眠状态，潜入底泥中不食不动。甲鱼食性残忍且贪，一般不互噬同类，但在高密度饲养且缺乏饲料时，易引起互相...
- 天下最“危险”的美食 2009-11-24 04:13:51
- 无可避免地成为高危险菜种。蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，民间向来有“秋来品菊尝蟹”的习惯。但有些人不宜吃蟹；吃得不当也会有损健康……提醒：吃蟹不当损健康 甲鱼：“甲鱼吃甲鱼——六亲不认”这句谚语说的也许是甲鱼的荒诞，但它的确味道不错。不过其问题在于...
- 烹饪甲鱼一定要采用适当的方法 2009-11-23 06:32:05
- 甲鱼分割成条块下锅加水，加入葱、蒜、姜丝和八角等调料，用旺火烧沸后，改用小火煨至熟捞出。然后把鸡拆肉剔骨，将肉切成条块，再把炒锅烧热，下油炸花椒粒出香后，将葱、蒜、姜丝煸炒成黄色，烹绍酒后放入酱油，倒入甲鱼和鸡的原汤汁，加入少许山西老陈醋，再把...
- 甲鱼浑身上下里里外外都是宝 2009-11-22 08:05:46
- 鳖是一种名贵而又大众化的水产食品，肉味鲜美。背甲是中药。甲鱼具有很高的药用价值：甲鱼是我国传统的上等中草药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳，软坚散结、化淤和延年益寿的功能。甲鱼全身者是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药...
- 人们为什么有时把甲鱼说成“王八”？ 2009-11-21 06:58:22
- 仁、悌、礼、义、廉、耻”这八个字，谁忘记了第八个字，谁就是忘记了天下还有羞耻二字，被人称为无耻之徒。后人把“忘八”约定俗成的喊作“王八”。还有一说，就是甲鱼也是淡水动物里的一霸之一，霸者，意为“王”也。什么叫鳖？鳖为爬行动物，又称中华鳖，甲鱼、王八...
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