按相关性排序 按时间排序
- 小小做饭87----用鸡肉做冬菜 2009-12-12 16:44:51
- 厨艺没有精到之处。一个好的大厨不但要在刀功上出众，用手中的刀具雕刻精美的盘饰，以及把食材恰到好处的变成入菜材料，还要记得千百种不同食材在不同的菜肴中需要怎样的火候，怎样才可以使菜肴变得色香味俱全。厨艺既是火的艺术又是一种功夫，烹调中未必没有治大国的哲学...
- 小小做饭86----双菇鸭汤和双丝拌面 2009-12-09 16:06:51
- 铁路大提速，还有一部分属于空运来的。前些日子说南方柑橘大丰收，而山西等北方省份遭遇大暴雪柑橘运不进来，竟导致有的橘农受到不小的损失，看来南方果农老早就晓得北方人爱吃南方水果，呵呵，订单大概早就不知道下了多少年了吧，这是走反季节销售的巧路。不过一旦遇到如...
- 小小做饭85----虾肉酿苦瓜 2009-07-15 16:04:31
- 骑车走在路上，这样的冰块可以降温，水化出来还可以解渴，等等。不过补充水分最重要也最简单的方法就是注意三餐合理搭配。比方说中餐加点绿色蔬菜，晚餐安排喝点稀粥...做味道出众的食材没有点真功夫是不成的，记得妈妈做出的酿苦瓜就一点苦味都没有，自己的厨艺还是得修炼...
- 小小做饭84---夏日消暑午饭（西汁炸面筋等。。。） 2009-07-02 17:44:47
- 就是西红柿去皮切成瓣，撒上白糖拌匀即可。隆重推介的是其他三道菜。西汁炸面筋（两人份），又名柠乡黍里主料：面筋3两，鸡蛋1枚辅料：淀粉5克，咸鸭蛋黄2枚，芥末油1毫升，鲜柠檬半个，香油2毫升，芝麻酱少许，盐3克，鸡精2克，白开水7至8毫升，植物油20毫升步骤...
- 小小做饭（83）---关于母亲节 2009-05-09 15:52:39
- 这是一个办法，不过我也是听来的。快捷西红柿卤制作步骤：这个简单，取西红柿300克，开水烫去外皮，切成小块；炒锅烧热植物油5毫升；放入葱白20克，炒香；倒入西红柿块翻炒半分钟左右；接着加入黄豆酱七八克炒匀，改小火焖将西红柿块炖软烂即可。温馨提示：这个西红柿卤是...
- 小小做饭82----不一样的煎蛋 2009-05-02 16:58:18
- 一样的调味料固然可以调出不一样的味道，不一样的调味料亦可调出一样的味道，前者是简单厨艺，后者比较高深。这里不再罗嗦了。不一样的煎蛋做法1如下材料：一人份，生鸡蛋1枚（或者选择生鸭蛋1枚，生的鹌鹑蛋3至4枚，鸽子蛋2至3枚），葱花25克，豌豆粒35克，植物油步骤...
- 小小做饭81-----最爱冬末打卤面 2009-02-24 15:59:29
- 打卤面的卤汁中加金针的不在少数，但是要找来我的家乡出产的这种新干菜却难。因此吧，呵呵，我还是最爱这冬末的打卤面，当然面条中饱藏的母亲的味道也是尤其的浓，尤其的温暖。打卤面三人行(即三人份)：面条最好是手擀面(450克)，切成5毫米细15厘米长2毫米厚左右即可...
- 小小做饭80-----简易午餐 2009-02-16 17:16:45
- 盐，香油，花椒油，芥末油，糖，辣子，芝麻，花生碎等拌匀即可。荤菜可以是：软炸鸡块，红烧牛肉，焖烧羊肉，烤仔鸡，过油肉，鱼香肉丝，茄子粒腰果鸡丁，红烧带鱼段，炸平鱼，酱爆炒鸭胸，蒜茸炒墨鱼段，等等，最好选用蛋白质含量高，脂肪含量稍高，富含钙，铁，...
- 小小做饭79-----冬日聚会土菜套餐五 2008-12-27 17:25:25
- 毫米的大片（这时净重1斤左右），用花椒粉（15克），盐（15克），白醋（5毫升）一起腌渍30分钟，而后上浆抓匀（可用水淀粉，3克淀粉加水40毫升调制，或者用5克淀粉加蛋清50毫升调制）；植物油（400克左右）烧至6成热，滑入鱼片，鱼片定形变色后捞出装盘；撒些花椒粉...
- 小小做饭78-----冬日聚会土菜套餐四 2008-12-25 17:03:10
- diary,8976181.shtml蜜柚烧海鲜这道菜是网上菜谱看来的，可以用南方蜜柚和海产来作，在我以为只要材料挑得对其实也很有土菜气质，一般馆子里大概不会有这样的做法，所以改良了一下，很简单的蜜柚烧，传统水果菜，下面就是主要步骤：蜜柚1个（一般的广西蜜柚连皮的话一个就...
相关搜索
