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- 超级柔软的卡士达酱土司 2009-12-05 11:53:33
- 超级柔软的卡士达酱土司 这个土司真的是超级柔软，我感觉比北海道的土司跟好吃，更易做成功...高粉250克,细砂糖30克,盐2克,酵母4克,奶粉15克,水150克,黄油25克卡士达酱:吉士粉10克,糖20克,低粉15克,牛奶130克(将所有材料放进奶锅里煮开后小火熬至浓稠)过程如图：做法...
- 【100道面包】咖啡面包 2009-12-05 11:11:39
- 还是会继续跟着做做哪一款面包都是随性的，先从喜欢的做起~~用的是雀巢醇品咖啡，不是加糖加奶三合一的那种，咖啡味道更香浓，颜色也更咖啡原 料：卡士达酱...1、先制作卡士达酱...无图）2、卡士达酱与除无盐黄油外的所有面团材料搅拌成稍具光滑状面团后，加入无盐黄油...
- 蔓越莓卡士达泡芙 2009-12-03 23:08:39
- 表面略有龟裂状，用卡士达酱当内馅再合适不过了，浓浓的奶香味，又不会过腻...慢慢开裂的时候超有成就感的第一炉出炉啦，共做了十六七个吧~~接下来做卡士达酱卡士达酱材料牛奶...再次加热并不断搅拌，煮至粘稠状态即可5、卡士达酱冷却后可放入冰箱冷藏，风味更佳，...
- 自己做的奶油蛋糕BY老李 2009-12-02 12:09:30
- 蛋糕体为香橙戚风蛋糕，夹层为鲜奶油+卡士达酱+美国西梅酱，表面装饰为鲜奶油+装饰用朱古力豆。味道据大家评价，还不错，夹层尤其好吃
- 卡士达酱－－泡芙 2009-11-23 23:45:21
- 5克，细砂糖3克，低粉75克，蛋2～3个（视面糊情况而定）二、卡士达酱：牛奶250ml，细砂糖60克，蛋黄3个，低粉15克，玉米粉10克，香草精适量做法：一、泡芙：1、黄油切小块后加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾，离火2、一次性倒入筛好的低粉，趁热快速混合至面糊变成一团...
- ＤＩＹ ◆ 卡士达酱 2009-11-12 11:47:37
- 原料 全蛋--50克低粉--30克牛奶--250克黄油--10克细砂糖--50克出300克左右 做法①将蛋和细砂糖放在一起搅匀。#9313;牛奶加热至微沸。#9314;将牛奶分次加入蛋液中搅匀。（不要一次性加入，免得将蛋烫熟。#9315;加入过筛的低粉搅匀。#9316;用小火加热，边加热边不停搅动...
- 卡士达提子吐司--我爱葡萄干！ 2009-11-07 01:32:32
- 开始揉面3）将剩下牛奶倒入，再依面的情况酌量加入水，拌入卡士达酱4）揉成光滑的面团后，加入黄油，继续揉面。当取出一小团面团，拉开时不容易扯断，而且能拉出薄膜不容易破，或者薄膜破了十个规则的圆，揉面结束5）将面团盖上湿布或者保鲜膜，放入烤箱上层，烤箱下层放盆...
- 又见吐司 2009-11-06 12:20:23
- 这次的吐司用了孟老师的配方，加了卡士达酱，本以为更松软才是。可做出后以后发现口感和普通吐司没什么区别，而且吐司不够高。想想应该是第一次发酵时间不够的原因吧！（书上说要80分钟，我只用了60分钟。）看来要想做出完美的西点，决不能擅自修改任何一个细节！...
- 餐桌上的超人气小点——泡芙 2009-09-07 09:28:30
- 没太多时间做复杂的点心，正在我苦恼时突然看见冰箱里用剩下的卡士达酱，于是就有了做泡芙的念头，...起初就想做一款松饼泡芙，可一见还余下些泡芙面糊和卡士达酱，我就开始玩了起来，...1.卡士达酱经冷藏后会变得很粘稠，使用前需要搅拌几下，再分别与花生酱和黑芝麻酱混...
- 墨西哥面包 2009-08-16 15:48:41
- 等到二发结束挤酱的时候感觉面糊已经很稀了，挤上去容易流下来。可以在二次发酵快结束的时候再做这个面糊，或者做好了以后放在冰箱里备用。常规的面包做法，不多说了。面包体很普通，好吃就在外面这层皮了。挤上些班兰味的卡士达酱，就是普通卡士达酱做好后加入班兰精拌匀...
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