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- 马拉卡夫蛋糕 2009-12-20 00:21:28
- 感谢他的到来让我对生命有了全新的认识，而陪伴他成长的过程，是我一生的财富。马拉卡夫蛋糕是奥地利知名的传统蛋糕。蛋糕夹层中的手指饼干和卡士达幕斯相互结合，吃起来美味无比...五、香草卡士达幕斯：牛奶200ml，蛋黄...5、将淡奶油和糖打至8分发，加入4中，即成香草...
- 卡士达超软吐司1号&2号 2009-12-14 14:17:56
- 100道面包方子：A：卡士达酱：蛋黄细砂糖高筋粉鲜奶B：高筋粉细砂糖盐即溶酵母粉奶粉水C：无盐奶油书中用的是217mm*94mm*77mm的吐司盒，我按高粉的比例换算成450g吐司模的材料重量做法：1、制作卡士达酱，将A全部放入锅中，搅拌均匀后小火煮成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，...
- 第一个土司面包的诞生 2009-12-12 10:03:27
- 11点半了，唉，身体是不会好了。卡士达土司方子：先做卡士达酱，蛋黄一个，糖10克，高粉15克，牛奶65克，混合用小火加热到浓稠冷却备用...高粉250克，糖30克，盐1/2小勺，酵母4克，奶粉15克，水大约100克，再加上刚才做卡士达酱多剩下的蛋白。卡士达酱100克，黄油...
- 卡士达面包 2009-12-11 22:17:38
- 一个小时的废话，在纷乱的阳光下，只盼一杯温暖的咖啡还好，到家时，暖茶相迎，这就是生活里无数的小满足，小幸福吧。卡士达面包前二天做泡芙，卡士达酱做多了，便拿来包在面团里，哄着老公继续消灭它...在此，卡士达酱制作，我一般参考爱和自由的方子，在此没做纪录...
- 爱的热量呢？——卡士达泡芙挞 2009-12-07 22:13:27
- 奶油奶酪120g 牛奶30ml 卡士达酱120g鸡蛋一个 砂糖适量做法：1、黄油切小丁，倒入面粉用刮刀切拌2、倒入水和成面团，装如保鲜袋冷藏1小时3、1小时后取出擀开4、放入派模，去边，压出花边，用叉子扎眼5、在派皮上铺张锡纸，再放上派石，用180度烤15分钟，去除派石再烤...
- 超级柔软的卡士达酱土司 2009-12-05 11:53:33
- 超级柔软的卡士达酱土司 这个土司真的是超级柔软，我感觉比北海道的土司跟好吃，更易做成功...高粉250克,细砂糖30克,盐2克,酵母4克,奶粉15克,水150克,黄油25克卡士达酱:吉士粉10克,糖20克,低粉15克,牛奶130克(将所有材料放进奶锅里煮开后小火熬至浓稠)过程如图：做法...
- 【100道面包】咖啡面包 2009-12-05 11:11:39
- 还是会继续跟着做做哪一款面包都是随性的，先从喜欢的做起~~用的是雀巢醇品咖啡，不是加糖加奶三合一的那种，咖啡味道更香浓，颜色也更咖啡原 料：卡士达酱...1、先制作卡士达酱...无图）2、卡士达酱与除无盐黄油外的所有面团材料搅拌成稍具光滑状面团后，加入无盐黄油...
- 祈和电器09岁末美食献大礼——香橙卡士达慕斯蛋糕 2009-12-03 23:39:41
- 在带孩子的空隙仔细看了看，发现很有收获。图片精美不说，步骤详细，而且很多细节的要点交代得很清楚，为什么要这样做的原理也讲给你听。今天做这个香橙卡士达，蛋糕胚的海绵蛋糕方子出自蓝带，慕斯馅出自曾美子...水125毫升柠檬汁 12毫升细砂糖 62克香橙1个卡士达...
- 蔓越莓卡士达泡芙 2009-12-03 23:08:39
- 慢慢开裂的时候超有成就感的第一炉出炉啦，共做了十六七个吧~~接下来做卡士达酱卡士达酱材料牛奶：250ml细砂糖：60g蛋黄：3个低筋面粉：25g（原方子是低筋15g，玉米淀粉10g，偶嫌麻烦呢）香草粉：适量做法1、蛋黄加入糖，隔热水搅拌至颜色变白2、筛入粉拌匀3、牛奶煮沸...
- 自己做的奶油蛋糕BY老李 2009-12-02 12:09:30
- 蛋糕体为香橙戚风蛋糕，夹层为鲜奶油+卡士达酱+美国西梅酱，表面装饰为鲜奶油+装饰用朱古力豆。味道据大家评价，还不错，夹层尤其好吃
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