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- 万州超好吃美食节 2009-11-28 20:55:02
- 看着解解馋。现已走向全国）目前制作的烤鱼有草鱼、鲶鱼、黑鱼三种，万州三大美食之一：烤鱼。口味共有 7种：香辣、麻辣、豆豉、泡椒、鱼香、酸菜、渣海椒，价格为：草鱼每斤 22 元，鲶鱼每斤 28 元，黑鱼每斤 38元。同时，专用于烤鱼的配菜有 20 种左右，价格从 4...
- 戽凼子 2009-11-26 12:51:09
- 水深比较合适,它是一条小水沟流下来的水,在这里形成了一个湾,水又往下流走,看到有些小鱼在吐泡嘻游,是个天然的养鱼池.应该这里面有鱼,于是我们就在上下游的口子上筑起水坝,开始往外戽水.我们用水桶往外倒水,用脸盆往外戽水,不停的反复往外抽水,累了就休息下,抽根烟...
- 烤鱼 2009-11-25 16:12:50
- 前几天，做了一次烤鱼，那个热乎劲，又要过一个多月才会有了字还是太小，看来还得再研究这个图片倒底多大...网上一搜“重庆烤鱼”、“烤鱼”，食谱那是大大得来，所以，偶也就偷懒不写详细的方子了...在外面吃的烤鱼虽然也淋了汁在上面，但是依然能吃出鱼皮的酥脆来...
- 川渝人最怀念热辣的乡味：简易版川味烤鱼 2009-11-24 07:52:39
- 在郫县豆瓣熟悉的味道中，回味记忆中那条烤鱼飘香的食街。（此文发于《生活绿皮书》感恩节特刊）这个烤鱼，算不上正宗的重庆烤鱼，除了配料相近，我省略了好些步骤，有点“山寨”嫌疑，但味道还是很值得推荐的。“嗜辣+穷忙”人士别错过哦！原料：鲤鱼（或草鱼）1...
- 香辣烤鱼 2009-11-23 13:43:24
- 盐，鸡精等混合后打碎使用。*鱼的选择，也同样根据自己的喜好吧。红鳟鱼当然最好，但市场上买不到。我通常选择草鱼或罗非鱼。*烤鱼过程中，会有汤汁滴下来，为了方便清洗烤盘，建议你铺上锡纸哈，否则汤汁在烤盘上炭化后非常难刷哈...在烤鱼过程中，翻面时要小心，...
- 隆门阵烤鱼~~~~~~ 2009-11-23 13:37:53
- 周末去找妹玩儿，我们去吃了隆门阵烤鱼！现在我不能吃鲶鱼，所以要了草鱼，一半豆豉一半香辣点的配菜有豆皮，藕片和土豆因为...烤鱼的时间很长，所以点了几个小菜川北凉粉，拌白菜和蛋黄玉米味道真是不错呢！三个人吃了一百多，人均也就40不要发票给了瓶冰红茶...
- 北京竹渔坊的烤鱼 2009-11-21 22:42:14
- 你们也看不出来这是条鱼，因为上面的配料太多了，再加上我一般喜欢点上很多西芹、莲藕、豆腐之类的菜和烤鱼一起吃，所以基本盖到看不到鱼了，但这样味道很香很香。这鱼和传统意义上的烤鱼不大一样，看样子像是先烤过，然后再加上各种配菜和调料加上汤或焖或煮的，...
- 2009年11月21日 2009-11-21 22:39:29
- 晚上见面了家乡的一妹妹，带她去吃了烤鱼。同在北京这么多年，见面的机会却是很少，每次回家聊起我们在北京的生活，她都会用花天酒地四个字形容我，然后我就用勤奋好学四个字形容她。回忆起我们小时候在一起的好多小开心，和父母家人在一起经历的那么多难忘的美好无忧时光...
- 丽江的慵懒时光 （四） 2009-11-21 15:35:22
- 值得一提的是那个东巴烤鱼，也是拉市海的特产，可以说是极其新鲜，而且organic...灰常灰常的牙米啊～～街头纳西大妈的烤土豆，串起来再撒上红红的调料，大概和拉市海的烤鱼用的是一种调料，俺也很喜欢一大早在街头闲逛，发现一个早点摊围了不少人，俺们立刻激动地冲了过去...
- 烤鱼加盟 李鼎记特色烤鱼培训 2009-11-20 11:37:42
- 精选三四十多种中草药及各种调料，经科学方法调制而成，在注重形美、口感美的同时，兼顾膳食营养成份的摄入比例，能够满足不同消费者对营养的追求。三、特在口味：百味多变，人人喜爱李鼎记风味烤鱼坊传承古今特色美食，弘扬我国饮食文化，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合...
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