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- 蜜豆玛芬 muffin 2009-12-02 00:38:12
- 50克蛋:60奶:60克低粉:90克泡打粉:1/2小匙蜜豆:20克我做了12个，方子的量是6个的啊。1\打发黄油,加糖打到颜色变浅,体积增大。2\分次加入打散的蛋液,每次都要充分打均后再加下一次。3\筛入一半份量的低粉和泡打粉,略拌一下,加入一半份量的奶略拌,再加剩下的粉类稍拌...
- 了不得难的搞笑制作——奶茶奶酪司康 2009-11-16 23:58:43
- 女儿一边吃一边问：什么叫司康？你也不知道，对不？我曰：NO！我知道！（我从瑶妈的博上直接念了出来）司康是蘇格蘭人的快速麵包，它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史並被稱為司康之石的石頭而來的，傳統的司康餅是三角形，以燕麥為主要材料，將麵糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤...
- 每天烤面包，天天五分钟——5分钟面包 2009-09-05 19:02:01
- 还记得这样的话吗？可惜对我们这些普通老百姓而言，最重要的却是时间，能多赖会床就是最大的幸福，所以虽然知道面包的一半乐趣在于揉面，但是还是很难做到真正的用这么长时间来进行。于是看到这个5分钟面包的做法，真是人性化的方子啊，感谢大师们创造出来这种便捷方便的面...
- 李小汪欧包初体验——疯狂的周末~~ 2009-07-20 10:17:34
- 并给出了很详细的过程，我就不赘述过多了，大家可以点链接对比这款面包的具体做法，选择这款欧包作为我的上手欧包，很简单——是因为它操作起来比较方便...这些大师们也都论述得比较详细了，我不多说啦！来看看操作比较便捷，不用揉面的快速欧包~一天5分钟快速欧包...
- 蓝莓小蛋糕（天然酵母） 2009-07-17 12:31:33
- 到目前为止，我还没能用天然酵母做出让家人喜爱的面包。这款小蛋糕可以算是另辟蹊径，不但制作过程简单快速，成品口感也不错，不说的话，绝对想像不出是天然酵母作品...这款小蛋糕可以算是另辟蹊径，不但制作过程简单快速，成品口感也不错，不说的话，绝对想像不出是天然酵...
- 蔷薇。软式面包棒。 2009-05-13 22:04:49
- 去年你就是这样。喜欢蔷薇胜于玫瑰。从蔷薇，想到安妮宝贝的《蔷薇岛屿》，到蔷薇飘逝的蔷薇PIC。软式面包棒（原方是跟我同一个英文名的JANE来自这里，配方有改动，这个MM相当值得了解一下，她在国外本身也很喜欢烘焙有很多新意的作品，打算跟她好好学习一下）配料...
- 模模糊糊说不清的东西最珍贵—大杂烩司康 2009-04-25 19:31:05
- 照着大师的方子一步步的做下来还真的是挺成功的，照片都没来的急拍就被一扫而空啦。吃到嘴里那幸福的滋味、美好的回忆仿佛就在昨天，其实就是在昨天做的哈哈哈~O(∩∩)O~还得到了全家人的一致好评。小童童都开心的吃了好几钮钮。这个比面包要来的容易~吃起来的口感也不赖。...
- 简单的浪漫——酸奶葡萄干司康（酵母版） 2009-03-29 14:43:16
- 再涂抹黄油，松软浓香，味道美极了！当然，直接食用味道也是很美的！百度百科：司康饼(scone)，是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone ofDestiny)的石头而来的...
- 核桃优格苏打面包 2009-03-25 15:01:33
- 君之的作品，快速，简单，不用揉面，连准备材料带烘焙，1个小时准能搞定材料：低粉200克，原味酸奶185克，小苏打1/2小勺，泡打粉2小勺，橄榄油15ml,盐1/2小勺，熟核桃碎40克1，低筋面粉，小苏打，泡打粉，盐等干性粉料混合均匀，倒入15ML橄榄油，用手轻轻拌一下，...
- 初试scone——巧克力豆司康（酵母版） 2009-03-21 23:04:13
- 初识司康是在瑶瑶妈那里，烘焙达人瑶瑶妈自称是个司康迷，所以引起了我对司康的极大兴趣。scone是苏格兰人的快速面包，传统的scone是三角形的，以燕麦为主要材料。而现在，司康是下午茶的主角。scone可以直接吃，也可以搭配果酱或者奶油一起食用。scone制作简易，...
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