初识辣滋味   2009-11-13 13:15:34

辣子鸡做好后,不知是因为鸡肉的香味还是土豆的香味吸引了他,在...

作者：jerry （窈珧宝贝） 标签：草鸡 煲汤 辣子鸡 痛苦 育儿 订阅

11月12日的食谱   2009-11-13 09:35:52

我家的砂锅正式裂纹到底了.锅内有很多洋葱,但是水了吧唧的好像还没有熟,无奈老公就又把鸡给炒炒,味道不比外面的辣子鸡丁差哦,就是我们的鸡丁块比较大,没有过油罢了,不过还是很好吃...辣子鸡:必不可少的辣椒,花椒,酱油,辣椒和花椒的味道很重要.锅内倒油,放入葱姜蒜...

作者：珠宝世家 （珠宝世家的生活AB版） 标签：辣子鸡 小猪食谱 美食 订阅

辣子鸡的做法   2009-11-11 11:44:03

做法 1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味。2、姜、蒜切片，葱切段备用3、干辣椒剪成小段备用4、锅中倒入300ml油，烧热后，放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油，再次下锅用大火炸一遍，使得表面更金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备...

作者：天外飞牛 （天外飞牛的博客） 标签：辣子鸡 美食 饮食 鸡块 花椒 干辣椒 杂谈 订阅

一周小结——十一月的第一周   2009-11-08 08:49:15

纯英式建筑，结果居然是“火灾防控中心”，就是消防大队最后是吃的的照片。本周尝试了一道新菜，那是一道川菜，名曰辣子鸡。由于是第一次做，故卖相有点差，但是味道还算中规中举，有麻有辣有滋味，以后可以继续尝试然后今天去了约克，此乃街景大功告成！吹灯睡觉...

作者：五只茶叶蛋 （理想很丰满，现实却很骨感） 标签：一周总结 照片 辣子鸡 建筑 英国 街景 彩虹 休闲 订阅

正宗重庆辣子鸡   2009-11-05 08:59:01

干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。2.锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，味精，白糖，熟芝麻，炒匀后起锅即可。做正宗重庆辣子鸡要注意：1.辣椒和花椒可以随...

作者：清风习语 （须弥婆娑） 标签：美食 饮食 正宗重庆辣子鸡 干辣椒 订阅

【美女厨房】川菜——辣子鸡   2009-11-01 11:36:36

1:4),2、葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖。这是这道菜所需要用到的主要调料,不要嫌多,考虑到成本问题,用量已经减半了。不过注意,这不是盘子哦,而是一个比较深的大碗。操作:1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用...

作者：护肤减肥小能手 （护肤减肥小能手） 标签：辣子鸡 好吃 香辣 过瘾 川菜 正宗 美女 丝袜 美腿 诱惑 90后 非主流 美食 订阅

当红辣子鸡！！！   2009-10-28 00:21:33

导致我不怎么喜欢吃火锅..但是奶奶做的辣子鸡堪称“刘家一绝”唯一不足之处就是辣味跟不上大家的步伐。这是在收费站附近一家辣子鸡店外带回来的在车上忍不住偷嘴几次哥哥说只有偷嘴的时候才觉得好吃我认同。回到家后再吃似乎缺少一点感觉..有了辣子鸡，这条鱼暂且放过...

作者：尾巴 （刘玮玮的博客） 标签：辣子鸡 水豆腐 韭菜鸡蛋 美食 订阅

辣子鸡的做法   2009-10-22 10:35:01

辣子鸡的做法原料：鸡小腿，尖椒，干红辣椒，葱，蒜做法：1、鸡小腿斩成小块，用淀粉，盐入味。2、尖椒斜切，干红辣椒洗净擦干，姜切片，蒜拍碎3、锅内倒油烧至七成热，放入鸡块炸熟捞出4、待油烧热入锅再炸至金黄5、锅内留少许底油，加入花椒，干红辣椒，待出味时加入尖椒...

作者：丫头 （丫头的博客） 标签：辣子鸡 杂谈 订阅

私家小绝招让22道时尚快手菜保证零失败   2009-10-21 08:30:49

怎样做出表面光滑如镜的蛋羹?辣子鸡不想用油炸怎么办...怎样做好汆丸子豆腐肉饼--宴客便当两相宜手撕包菜的几点制作关键凉拌心肝--煮好心肝有诀窍不用油炸也能做辣子鸡素颜虾饼--不用油煎也能做虾饼可以挑肥减瘦的盐煎肉红烧日本豆腐--怎样炸出完整的豆腐块肉丝豇豆角...

作者：孙朱朱 （孙朱朱舞刀挥墨写意生活馆） 标签：孙朱朱 快手菜 蘑菇 汆丸子 咖喱 日本豆腐 蛋羹 猪肝 辣子鸡 订阅

辣子鸡   2009-10-20 13:08:15

从大菜那里学来的辣子鸡，小试了一把牛刀，不好意思，过程没有拍照，只有成品哦。原料：鸡小腿，尖椒，干红辣椒，葱，蒜做法：1、鸡小腿斩成小块，用淀粉，盐入味。2、尖椒斜切，干红辣椒洗净擦干，姜切片，蒜拍碎3、锅内倒油烧至七成热，放入鸡块炸熟捞出4、待油烧热入锅...

作者：cici的野蛮妈妈 （cici的野蛮妈妈） 标签：美食 饮食 尖椒 鸡块 红辣椒 辣子鸡 订阅