博客 找到与“老奶洋芋”相关的博文共18篇
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老奶洋芋,上桌率远超过桥米线的一道滇菜!   2009-12-03 09:53:27
云南人说的老奶,指的是老年女性,老奶奶的意思。记忆里用老奶命名的菜肴好像只有这道老奶洋芋老奶洋芋不知起源于何时,由何人所创,不但吃过的人多,爱吃的人更多,你想上了年纪的老奶都爱吃的洋芋肯定是道美味。老奶洋芋不但好吃,还易做,选材非常简单。带皮洋芋洗净后...
老奶洋芋   2009-12-01 09:05:24
老奶洋芋解释一下:老奶,老太太是也;洋芋,即土豆主料:土豆配料:葱、辣椒面(有云南昆明产的单山蘸水鱼调料更好)、盐、蘑菇精、葱作法:1、不管大小土豆一律放到锅里煮...香嫩爽滑,入口即化,是云南当地常见的家常菜,因其能被没牙的老太太放心食用,故而被命名为...
家的细节   2009-10-20 17:27:35
图片摄影/小鱼么么每天女儿回家已是灯亮的时间,这是我在天井里为她引路的灯..这是我做的炒饭,有土豆、胡箩卜、大辣椒、洋丝瓜、泡菜,女儿爱吃的是"青椒辣子鸡老奶洋芋炒饭
云南出游分享第一站(昆明)   2009-10-09 00:00:00
3、三大洋芋文化(老奶洋芋、干焙洋芋丝、炸洋芋)老奶洋芋--这可是昆明的经典之作...洋芋其实就是土豆,老奶的意思就是老奶奶,为什么叫老奶洋芋呢?在云南人们说这是老奶奶吃的洋芋,故得此名,口感绵软无需费牙力!你只要到饭馆,一定要点这个菜,经典到昆明大街小巷热...
碎蛋壳(1)   2009-08-17 13:29:52
相信你的爱情你的事业你躬身所做的努力马上就快要开出一朵太阳花了。大智若愚的小Q,脑子转速最快的你,在我最难的时候给我带来辣子鸡和老奶洋芋的你,身材越来越好脸蛋越来越漂亮到让我嫉妒的你,还有最最最遵守养生条例的你,相信你会比我活呢长,一个八卦快乐的美女...
炎炎夏日吃出春天的味道   2009-07-26 23:23:43
偶吃时只须解冻后,冷水泡一下,做成玉荷花炒老奶洋芋就能解馋了.玉荷花,紫荆花中的一种,花色粉白,其中独有一片花瓣却色彩艳丽形如蝴蝶,为全野生的天然绿色食品...月大量上市,过了就没了哦.这个美容养颜的 全野生的天然绿色食品--玉荷花炒老奶洋芋,带着大山的清新...
争取每次做菜都更新下,地道云南菜——DIY老奶洋芋   2009-07-20 20:55:22
今天晚饭的菜,地道的云南菜,哈哈,我们叫它“老奶洋芋”,注意这个“奶”要读第一声...名称都有跟老年妇女挂钩的,长沙著名臭豆腐叫“五娭毑”,贵州的豆豉“老干妈”…之所以叫做“老奶洋芋”,我猜想是因为土豆是捣成泥的,比较方便没牙的老太婆吃吧,哈哈,说的真恶心...
开心每一天!   2009-07-09 22:14:08
明天要飞昆明了,已经记不清这是我第几次了,只知道每次下飞机就坐车回宿舍,回到宿舍就想睡觉,可洗完澡后却又精神起来了,和同事跑到外面,逛街、买东西,最最喜欢吃那里的豆花米线和老奶洋芋了。。明天晚上到了那得再去试试 好了睡了,祝自己明天平平安安落地,...
平常夏日   2009-06-14 19:43:11
奶,中午是香蕉酸奶。下午好饿,又吃了一只香蕉,啃了一小口核桃糕。晚餐还是青粉拌酸奶,不过终于喝了一大碗面汤,还吃了几片西红柿和白菜。总是馋有咸味的东西。准备了明天的午餐,南瓜绿豆糯米稀饭,老奶洋芋,卷巴肉炒茄子,再加上火边子牛肉当凉菜,明天再酌情增加个...
吃在大理   2009-01-31 11:20:09
美味啊,尤其是鸡汤,每次请客吃饭必不可少好哦啊。老奶洋芋——洋芋就是土豆,据说最早是洋人带入中国的,故俗称洋芋...比如说红烧洋芋,洋芋顿牛肉,洋芋饼,腌菜炒洋芋~~不过我最爱吃老奶洋芋,因为它比较柔润,入口即化,比较适合老人吃,故称...老奶洋芋。过桥米线...
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