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- 2009年12月18日 2009-12-18 17:07:41
- 误区二：凉菜鱼肉唱主角：宴饮之时，难免会点几个冷菜开胃。冷菜油脂较少，有荤有素，如果多点一些清爽素食，本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题...然而，多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，加剧了蛋白质过剩。比较好的选择...
- 我就是我，魏廷真，一个要把餐饮做一辈子的人 2009-12-18 01:44:41
- 中国西餐联盟联系 qq4163894771.鑫鑫大酒楼川菜小弟2.益民伊甸园清真餐厅二级服务员3.美利坚夜总会服务生4.迷彩舞宫带班5.信息公司 保安6.恺撒龙美食城荷工7.恺撒龙美食城冷菜师8，能仁聚冷菜师9.能仁聚厨师长10.一家人火锅村老板11.上岛咖啡西厨小工12.外滩风尚西二厨...
- 女性养颜补血要多吃这“四红” 2009-12-17 21:31:34
- 2、花生 花生中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生皮，可增加身体血小板含量和质量，治疗贫血特别有效，花生皮里还有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。3、红枣 红枣养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素...
- 萝卜怎么吃爽口?-----刨成丝用盐腌一晚! 2009-12-17 15:38:36
- 白狐其实蛮喜欢吃腌萝卜的,每次到店里吃饭都必点的一个冷菜,可惜自己做不来那么可口又爽脆的腌萝卜。不过腌一晚的萝卜丝第二天一早加些辣椒和香葱炒起来配稀饭也是非常美味的食品，这个是懒人的吃法，简单省时。呵呵，如果你也和我一样懒，也来试试吧...
- 儿子的自控力让我感动 2009-12-17 14:40:01
- 昨天晚上赫爸请朋友吃饭,他临时有事要办,于是我带儿子先来饭店等他,我先订了房间,点了冷菜,然后带儿子在饭店的院子里玩,这是个生态桃园.地方挺大的,水池里有许多锦鲤...我们还没转完,天就渐渐黑下来了,刚好客人也来了我们就进了房间.我们进房间就看见冷菜都已经上桌了...
- 外出就餐5个健康点菜小技巧 2009-12-16 21:28:35
- 凉菜鱼肉唱主角 宴饮之时，难免会点几个冷菜开胃。冷菜油脂较少，有荤有素，如果多点一些清爽素食，本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题...然而，多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，加剧了蛋白质过剩。比较好的选择是以生拌...
- 中国餐饮礼仪一版 2009-12-10 09:46:16
- 二、菜单的学问我们在日常生活的饮食习惯上，并不会拘泥于任何特定的配菜规矩，但是在宴会酒席里，菜单则有一定的模式。因此在点菜单之前，必须对菜单结构有一个基本的了解，才能做到有的放矢。中餐的菜单一般由冷菜、热炒、主菜、甜菜、主食点心、汤类、水果等项目构成...
- 怀孕15周了 公公太节约每顿吃一个冷菜 2009-12-04 08:35:59
- 可是每次家里只要有1个冷菜，他就会认为已经有菜了，不需要再买才，3个人吃吃够了，可是对于怀孕我的来说根本就不够宝宝的营养...其实都是头一天的冷菜，我听了真的很难受，于是我们自己又赶去菜市场买了几个新鲜的蔬菜，回家等我们做好饭，公公他自己已经吃好饭了...
- 聚餐如何点菜--5大误区 2009-12-03 15:55:54
- 误区二：凉菜鱼肉唱主角宴饮之时，难免会点几个冷菜开胃。冷菜油脂较少，有荤有素，如果多点一些清爽素食，本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题...然而，多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，加剧了蛋白质过剩。比较好的选择是...
- 宝岛台湾游（交流篇）20091119 2009-11-29 23:00:16
- 下图我们在分组讨论我们每组的2冷菜3热菜我在欣叶总部的门口新鲜的热气肉蔬菜摊位海鲜论堆卖一斤左右的鲳鱼折合人民币...台湾的陈师傅制作冷菜是泰式口味的软丝潘晓林大师制作的五味蟹宣国民大师制作的冻花螺我们的卢永良大师也来显身手了...卢大师制作的煎鱼排北京的余梅...
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