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- 栗子红烧肉——红烧肉的9种花样做法 2009-11-27 11:49:00
- 即可起锅。当然，要想把红烧肉做得好，还是要参考那篇备受同学们推崇的...营养常识：秋冬时节正是栗子成熟的季节，当季的栗子个大饱满，外壳呈深褐色，栗肉呈淡黄色，口感粉滑甜脆，可拌炒、炖煮、煲汤或作糕点。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4...
- 烹饪成就“淡出鸟”独特完成办法 2009-11-13 10:01:00
- 相信很多同学在试图完成食神称号的过程中都被“淡出鸟”成就卡住了吧？以前这个产物是桂花糖藕粥，可望不可即，但是现在连桂花糖藕粥这一产物都被金山和谐了。望，杯具啊……但是现在可以通过吃别的食物来完成这一成就了。那就是不太香的栗子烧肉！食谱是扬州的酒商不限量...
- 毛栗子烧肉 2009-10-11 21:07:51
- 长大以后，特别喜欢吃毛栗子烧肉。可能是想弥补小时候的缺憾吧！(**) 嘻嘻……前几天，公公婆婆从北京回来，带回来很多野生的毛栗子。也许是婆婆年龄大了，没有像以前一样烧好了让我带回家，而是让我自食其力。唉！栗子好吃皮难扒呀！栗子放在冷冻室好几天了，今天早晨对它...
- 办公室物语：“你们家谁烧饭？” 2009-10-06 22:04:18
- 黄牙头鱼和栗子烧肉。红烧黄牙头我们都喜欢吃，只是平时没时间去烧，也没那功夫坐下来慢慢吃，因为它有刺，得小心点吃。栗子烧肉更是化时间：先要把栗子洗净，用剪子把每个壳破个小洞，再用水煮10来分钟，倒掉开水，装进冷水，待它冷却再和肉一起下锅红烧。在等栗子水凉的...
- 养秋膘——栗子烧肉 2009-09-11 22:37:26
- 得清淡为主。可这食材买回来了却不能等，不然又是浪费。于是照样上锅，端出来后基本都落进了鄙人的肚子，只批准猪头尝了一小口。我本来最怕吃肥肉。可现在操持锅铲才发觉，有些菜，用全瘦的肉做出来真的不好吃。就比如这个栗子烧肉，如果没有肉皮的滋养，整个菜就会偏干涩...
- 美食的品与读 2009-09-11 15:42:51
- 桂花煮栗子让心头隐隐添痛。诗人访桂品栗，牵出的却是忧伤。志摩赋诗《这年头活着不易》，其人生之风雨或许更猛。今天餐桌上也有栗子亮相。栗子烧肉从昨天开始筹备，几个女人围着一张桌子，手剥栗子，漫话无边...今日的栗子烧肉不算失败，栗子与肉相互渗味，甜香交映...
- 09-9-6 第一次尝试：栗子烧肉和葱油蛏子 2009-09-06 10:54:09
- 中午烧了雅片鱼，放点蒜头和黄酒，清蒸蒸，味道非常鲜美。鱼肉很嫩，又比较有筋骨，不是那种迂衲衲的感觉，鱼刺很大，小朋友吃着没问题。这道菜上得比较早，等我把其他菜端出来，一大块鱼身已经只剩一小块，这还是女儿和老公特意留给我的，呵呵。晚上烧了栗子烧肉...
- 我做的栗子烧肉 2009-08-02 21:07:00
- 肥瘦相间的猪肉切块，大火爆香，葱姜大料一个也别想跑，练出来的猪油得倒出来，栗子不是吸油的菜，否则太腻。这猪油留着明天炒茶树菇正合适...倒上老抽和糖上色，加水大火烧开、小火炖煮，再放上事先去了皮的栗子，咕嘟到肉烂了栗子面了，该加的佐料都加了，这菜就算成了，...
- 吃反季节食品要注意什么-毛栗子红烧肉（板栗） 2009-04-21 07:44:00
- 就是低着头满世间找，都没看见一根。我怀疑是不是我不认识捏，长时间没见，不记得它的长相了。鼻子摸下（厦门话，形容没招了，只好这样了，很失望的意思。）那我们就吃过季的菜菜吧。毛栗子烧肉的言下之意思很多人都懂，等同与竹板炒肉丝的意思...今天我吃毛栗子烧肉...
- 向往许久的美味虹鳟 2009-02-07 20:25:46
- 烤虹鳟(一定要段烤,整条烤味道不好,段烤没的挑,块块入味)扁豆粘卷子(农家特殊的卷子,盘底是扁豆,卷子在上面一起炖制)栗子烧肉(栗子是怀柔的特产,这道菜的味道不言而喻)开包豆腐(劳模自制的,白水卤豆腐,沾特制的小料,赞!)自制肉皮冻(点击率非常高,后来来的人看到我们的也跟...
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