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- 瞎掰 2009-11-25 15:34:54
- 本周，给学生讲了《我的一位国文老师》，重点讲了梁实秋其人以及在现代文学史名不经传的缘由，与鲁迅的小摩擦，其为文的艺术之道，比如，梁文怀人则凄清细腻...傅斯年、胡适、西克灵、梁实秋等，尽管这诸多的文章犹如一个模子刻出来，但还是感受到近现代那一批大师的杰出与...
- 梁实秋的《金刚经》引语 2009-11-24 18:05:20
- 文学才子梁实秋在悼亡妻的《槐园梦忆》里，引用了一句《金刚经》的话，于文末。许多年过去了，可以这么说，这篇情深意长的美文仍然是我读过的迄今为止最为感人肺腑的记人文章。梁公的才情及博学，老实说，后来的文学批评家着实是难以比其肩的了，也许。梁公的《金刚经...
- 中年（梁实秋作） 2009-11-24 10:01:19
- 正是一般人中年的写照。从前杂志背面常有“韦廉士红色补丸”的广告，画着一个憔悴的人，弓着身子，手拊在腰上，旁边注着“图中寓意”四字。那寓意对于青年人是相当深奥的。可是这幅图画却常在一般中年人的脑里涌现，虽然他不一定想吃“红色补丸”，那点寓意他是明白的了...
- 转：中年（梁实秋） 2009-11-22 19:00:57
- 中年（梁实秋作）钟表上的时针是在慢慢的移动着的，移动的如此之慢，使你几乎不感觉到它的移动，人的年纪也是这样的，一年又一年，总有一天会蓦然一惊，已经到了中年，到这时候大概有两件事使你不能不注意。讣闻不断的来，有些性急的朋友已经先走一步，很煞风景，...
- 听梁实秋侃京味儿美食【《七彩虹美食学堂》/饮食文化 2009-11-21 15:30:48
- 鄂菜馆的炝青蛤、蓑衣丸子，还有江浙菜馆的爆鳝和过桥面等等，梁实秋都娓娓道来。在谈到北京的烤羊肉时，梁实秋就比较正阳楼、烤肉宛以及烤肉季这几家著名烤肉馆吃法上的各自不同之处。梁实秋说，烤肉宛烤肉炙子特别大，“十几条大汉在熊熊烈火周围，一面烤肉一面烤人...
- 老北京小吃~~豆 汁 儿 2009-11-20 20:32:27
- 做为一种食品能够流传如此长的时间，古往今来又有几例？与其说豆汁儿是北京文化中知名美食小吃的代表，倒不如说它是老北京文化的另一种缩略。梁实秋就曾在《雅舍谈吃》里写道，不能喝豆汁儿的人算不得北平城里人...梁实秋总结过，喝豆汁儿品的是个酸、辣、烫这“三字经...
- 梁实秋语录生吞活剥 2009-11-20 10:38:42
- 梁实秋语录生吞活剥 外国的风俗永远是有趣的，因为异国情调总是新奇的居多。新奇就有趣。不过若把异国情调生吞活剥地搬到自己家里来，身体力行，则新奇往往变成为桎梏，有趣往往变成为肉麻。基于这种道理，很有些人至今喝茶并不加白糖与牛奶。─《雅舍小品 洋罪》诗难卖...
- 梁实秋散文赏析 2009-11-19 08:50:08
- 有些男人的手绢拿出来硬像是土灰面制的百果糕，黑糊糊粘成一团，而且内容丰富。男人的一双脚，多半好像是天然的具有泡菜霉干菜再加糖蒜的味道，所谓“濯足万里流”是有道理的，小小的一盆水确是无济于事；然而多少男人却连这一盆水都吝而不用，怕伤元气。两脚既然如此之脏...
- 也看吃饭 2009-11-18 21:24:39
- 梁实秋先生曾写过大量品美食的散文，其中有一篇写到他半夜听到卖片羊头肉的叫卖声，便在那个大雪纷飞的夜里起床去买了半斤羊肉...哪怕只是夜宵，若能付出这样的热情与情致，收获那样一个美丽的雪夜也就不足为奇了，如梁实秋先生这般，才不愧为性情中人、清醒而不麻木之人。...
- 尽信书不如无书 2009-11-18 21:23:53
- 对他老先生的话，梁实秋有不同看法。他说：“如果我有选择的自由，我宁舍熊掌而取鱼。”因为熊掌又软又粘又烂又腻，好像难以下咽...现在熊是国家保护动物，没机会吃熊掌了，既然梁实秋亲口尝过，有人恍然大悟，原来孟子说的也不可信啊！但是且慢...梁实秋虽然吃过熊掌...
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