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- 养生山药菜谱 2009-12-15 20:03:26
- 15-20分钟，待蒸锅上汽后大火蒸7-8分钟即可。特点：粗粮细做，香甜可口。山药焖猪蹄主料：猪蹄辅料：山药、芡实、陈皮、大枣、姜调料：盐、味精、料酒、老抽、蚝油、冰糖、南乳烹制方法：1、将猪蹄切块，放入锅中加料酒焯烫取出，坐锅点火倒油，下姜块爆香，加腐乳煸炒...
- 浓浓虾情-诱惑食欲的干烧大虾 2009-12-15 11:05:20
- 豆瓣酱，酱油，糖，醋，盐，料酒，葱姜蒜，清汤。做法：1、将虾洗净，去掉沙线，葱姜蒜均切末备用...2、炒锅倒油烧支六成热，下入大虾炸熟捞出，锅内留少许油，下入豆瓣酱，烹料酒，加葱姜蒜末炒香，加入酱油，糖，盐，少量高汤，放入炸好的大虾，烧至汤将干，整齐的摆在盘...
- 粉蒸鸡中翅： 2009-12-15 10:07:07
- 粉蒸鸡中翅：原料：八条鸡中翅，一包料（粉蒸肉的料），小葱适量。料酒，盐，白胡椒，做法：鸡翅洗净用一点料酒，盐，白胡椒，略腌片刻，将调料倒入鸡翅上拌匀。剪一张荷叶适合笼屉大小，把鸡翅码好，剩下的料覆盖在鸡翅上，开水大火加盖蒸25分钟左右即可...
- 豆腐虾仁 2009-12-15 08:58:31
- 原料：豆腐、虾仁，料酒、盐、淀粉、红椒、蒜豆腐虾仁的制作过程：1、虾仁去掉虾线，洗净...原料：豆腐、虾仁，料酒、盐、淀粉、红椒、蒜豆腐虾仁的制作过程：1、虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片 2、豆腐切块，放滚开的盐水中过...
- 微波肥牛片 2009-12-14 10:06:23
- 微波肥牛片：原料：肥牛片、糖、生抽、料酒、洋葱。做法：肥牛片用生抽、糖、料酒腌20分钟。洋葱切粗丝，垫在微波碗下面，肥牛片铺在洋葱上，盖上保鲜膜，高火2分半钟。（口味不同的可喜自由添加，喜欢咸的可以多加点盐...
- 给节庆餐桌添美食之天妇罗粉炸虾 2009-12-13 16:36:00
- 虾1斤，天妇罗粉3汤匙，盐，鸡精，料酒1汤匙，水65毫升做法：1、虾去壳留尾，挑去虾线，从背部用刀剖开...1、虾去壳留尾，挑去虾线，从背部用刀剖开，但是不要切断；2、虾用盐、鸡精、料酒腌制20分钟；3、天妇罗粉加水调制好备用；4、虾裹天妇罗粉糊，入油锅，煎炸至两面金...
- 闽菜--干烧鱼 2009-12-13 16:26:40
- 原料 鲤鱼一条,川盐料酒,猪肥瘦肉末姜,蒜,泡辣椒酱油,白糖,胡椒面,葱备适量...将鲤鱼两面各剡数刀,以川盐、料酒腌入昧；②锅内油烧至八成热,将鱼炸至金黄色；③锅内留油...锅内留油,下猪肉末、白糖、川盐、料酒、胡椒面和鲜汤、姜、蒜、辣椒、酱油,烧至汁干...
- 微波炉炸鸡腿，香！ 2009-12-13 16:39:18
- 今天才知道其实微波炉才是个好东西呢，用它可以做出很多好吃的饭菜，呵呵……今天就用它来做个炸鸡腿。原料：鸡腿、炸鸡粉、料酒、盐做法：把鸡腿清洗干净后，用少许料酒、少许盐稍微腌制一会（五分钟），然后把炸鸡粉均匀地抹在鸡腿上，放入冰箱味一小时左右。超市里就能...
- 闽菜--清炒芦笋 2009-12-12 17:41:04
- 盐适量,淀粉、料酒、醋少许。制作过程①将芦荀洗净,切成段,备用。#9313;炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精...炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精,加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘--3...
- 莲藕排骨汤 2009-12-12 17:27:00
- 颗、枸杞10颗、党参3根、花椒和料酒适量...1、将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用；2、将莲藕的皮掉，切成块备用；3、将莲藕...排骨放入炖锅中，加入适量清水、红枣、枸杞、党参、花椒、料酒；大火将汤煮开后，转成中火炖...
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