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- 祈和电器09岁末美食献大礼——【马拉糕】 2009-12-04 06:45:30
- 1分钟。3、低粉、泡粉、苏打粉、发酵粉混合过筛，筛入蛋糊中，搅拌均匀。4、蛋糊倒入模具内。蒸锅中如水，将蛋糊模具放入，盖盖，大火上气蒸20分钟，用牙签插入没有黏着物带出即可。食用时切件分食。贴心建议：1、判断马拉糕是否蒸熟，可以用牙签插入，挑出，没有湿糊糊的...
- 我的饼干长熟了 2009-11-30 12:54:03
- 回家做过春卷、起酥、麻团、驴打滚、马拉糕……算来，已经在面点界混迹了九年了。近年，随着人民生活水平的提高，越来越多的人在面粉间游走。而我的烘培技艺基本废掉，我的烤箱比较弱，厨房太小。在烤出无数次生硬生硬的饼干不对自己抱希望之后，竟然烤出了一次相当靠谱的...
- 唾手可做的奢华美味—马拉糕 2009-11-29 19:48:53
- 第一次吃马拉糕，是大约十几年前，在一个颇上档次的酒楼，它是做为餐后甜点上桌的，感觉还比较喜欢...以饱口福。前些时日看到杨桃文化中添加了马拉糕的做法，立刻记录了下来，初试竟然非常成功，呵呵，这才是真正拣着了便宜，以后不用再以不菲的价格到茶楼或酒店享用了...
- 满记甜品 2009-11-18 23:31:06
- man芒果班戟这个应该是叫马拉糕吧 味道比较淡香蕉班戟跟芒果班戟一个意思 就是把芒果的心换成香蕉杨枝甘露就是喜欢这名字一派春日美景鸟语花香每次去香港到满记许留山吃甜品是固定节目那鲜黄鲜黄的芒果让人觉得黄色是世界上最美味的颜色了终于心心念念的盼来满记在北京开店...
- 香甜马拉糕 2009-11-11 12:44:58
- 上气后8分钟左右即可Tips：1.低粉可以用其它面粉代替2.90克鸡蛋大概是2个小鸡蛋3.干果随意放，葡萄干和核桃干用开水稍微泡泡会去掉一些涩味4.这个锡纸盒做了9个。也可以用其它漂亮的纸模具这款小蛋糕制作简单，香甜柔软，老人和小孩子应该都会喜欢，而且凉吃味道依然很好。...
- 对待多种朋友的技巧 2009-11-03 16:10:15
- 一层层面粉、麻蓉、面粉、蛋黄……多类材料的变化，艳丽的颜色，构成千层糕的滋味，与马拉糕的单调大异其趣。常听人说：“千金易得，知己难求。”或慨叹：“相识满天下，知己无一人。”不错，知己难得。但倘若每个朋友都是知己...但倘若每个朋友都是知己，可能又会像单调的...
- 超简单的红枣马拉糕,红糖马拉糕,碗糕 2009-10-29 15:38:58
- 100克面粉+2个鸡蛋+75克糖+3大勺牛奶+2大勺油+1小勺泡打粉,一股脑儿搅拌在一起,放半小时上笼蒸切面这个是添加了吉士粉,同时使用3个蛋的版本红糖马拉糕配方就用红糖取代白砂糖,用2勺蜂蜜2勺水取代牛奶就好了继续一个不是很成功的:碗糕做法很简单,就是简单的混合,蒸...
- 091027马拉糕和酥香熘五仁 2009-10-27 19:20:10
- 2钱5的泡打粉，搅拌均匀，至面糊叠起，将盏碗表面刷上油，和好的面糊填入盏碗三分之二处，撒上少量青红丝，大火开锅蒸15分钟，同样家庭如果没有盏碗，可以用纸杯代替，将纸杯从三分之二处剪开，刷上油，填入面糊，同样可做马拉糕，您瞧，不到一刻钟的功夫，香甜绵软的...
- 阳江美食 2009-10-26 04:35:51
- 一“条”可以说成一“根”，但地方人从来不说一“根”猪肠碌。）2、妈仔（地方话）米粉小吃。又是世界独一无二的地方特色小吃。口感很滑很绸。味道鲜甜。因为里边放了虾米、吓皮、肉丝。3、咸水角顾名思义，是咸的小吃。巴掌那么大的油炸小吃。里边的馅是红豆沙。4...
- 松软香甜，甜而不腻——粤式马拉糕 2009-10-15 14:14:47
- 马拉糕是广州人熟悉的一种蛋糕，它是广东酒楼里“饮茶”必有的食品之一。据说，马拉糕是新加波马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港，广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。马拉糕是蒸出来的蛋糕，做法看起来简单，可是要成功好像并不容易。...
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