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- 梅菜扣肉 2009-11-28 19:54:52
- 料酒1大勺。b料：花生油2大勺、老抽2大勺。c料：花生油2大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精1小勺、水淀粉适量。做法 肉的处理1：将五花肉入冷水锅中，水开后撇去血末。2：加入葱片、姜片、蒜粒、花椒和a料的料酒中火煮20分钟左右，八、九成熟即可。3：将煮好的五花肉周...
- 点点私房菜--自制梅菜扣肉做法图解 2009-11-27 04:45:44
- 在我印象里这是一道很传统但是做法很复杂的菜，因为我的老乡很怀念这道菜，为了给他解馋，所以自己尝试了做这道菜，他很爱吃，我感觉做得很成功！所以把经验跟大家分享下，让大家在异国的餐桌上多一道风景线。这道梅菜扣肉菜是我的好朋友莫教我做的，她绝对是我烹饪的启蒙...
- 你就是特产 2009-11-25 22:36:26
- 带你就行了呀！鱼听后说，你这个人怎么那样讨厌，我是说正经的，带些梅菜去吧？你会做梅菜扣肉吧？我回答是肯定的，不会！鱼说，你在惠州十来年都白呆了，连梅菜扣肉也不会做...我回答是肯定的，不会！鱼说，你在惠州十来年都白呆了，连梅菜扣肉也不会做，这可是惠州的名菜...
- 梅菜扣肉 2009-11-24 23:00:02
- 猪五花肉500克，绍酒25克，水发自目鱼肉50克，酱油50克，永定菜干75克，猪骨汤250克，蒜瓣15克，熟猪油1000克，湿淀粉7.5克，白糖25克（约耗15克）做工：1.猪五花肉洗净，下沸水锅煮至七成熟取出，沥干水，用酱油15克涂匀肉皮，晾干。炒锅置中火，下入熟猪油，烧至八成热，...
- 寂 静 2009-11-24 08:40:41
- 此时此刻，我可尽情地拾起一份安闲，去享受“于无弦处听古琴，于无水处赏清音”的快乐，去想象小时候老家屋檐下的梅菜干在风中浓浓淡淡弥漫的味道，去品味生活的别一番的美好。一只小鸟不期而至。这位不速之客，将我的心从苍茫的远处拉回到眼前。它知道我在忆念鸟语花香而...
- 旅游的收获 2009-11-20 20:32:16
- 其实里面是两层白白的肥肉加一笃豆沙，令爱吃肉的团友大失所望。梅菜扣肉里的肥肉没人帮衬到了第5天，图中的胖姐终于抵受不住吃素的煎熬，提出自费吃一顿野生菌煲 排骨汤底，终于有肉了 大理的“风花雪月”啤酒，名字够诗情画意够浪漫了，但却淡而无味每支￥...
- 清洁工的爱*梅菜扣肉 2009-11-20 16:37:38
- 我想高级知识分子们拿的钱是清洁工们的很多倍吧？学历高的人也绝对不会去当清洁工吧？可是，清洁工有的宽容和爱，那些道貌岸然的标榜自己素养的人有吗？今天吃的是梅菜扣肉。做法：猪五花肉1000克，梅菜150克，豆豉15克，红腐乳10克，姜5片，蒜头5粒，白糖l.5汤匙...
- 清洁工的爱*梅菜扣肉 2009-11-20 16:37:38
- 我想高级知识分子们拿的钱是清洁工们的很多倍吧？学历高的人也绝对不会去当清洁工吧？可是，清洁工有的宽容和爱，那些道貌岸然的标榜自己素养的人有吗？今天吃的是梅菜扣肉。做法：猪五花肉1000克，梅菜150克，豆豉15克，红腐乳10克，姜5片，蒜头5粒，白糖l.5汤匙...
- 肉啊肉！-老李大学时候的味道 2009-11-17 12:33:37
- 每每也是人山人海，即便如此也成了我去自习的动力之一，nba赛季的时候还可以蹭着看下比赛。梅园里面吃的东西不仅选择多，而且味道好价格实惠，完全不是光靠硬件评上全国百佳食堂的桂圆可以比的。我最喜欢吃里面的粉蒸肉，梅菜扣肉，腐乳肉，蛋肉碗。。这不回味下大学时候的...
- 享受麻辣盛宴——麻辣诱惑餐厅 2009-11-17 10:00:28
- 颜色有一点点不同，我对色彩比较敏感，喜欢鲜艳的颜色。也很想学调酒，因为做出来的也是很美的东西。喝嘛就算了吧，不喜欢喝酒，因为都觉得不好喝。呵呵开始上菜，爽口西芹，的确很爽口，芹菜的味道不是特别浓，凉凉的，不错。梅菜扣肉，肉很香，把梅菜盖在底下，...
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