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- 蒜炒红米苋 2009-12-07 14:58:56
- 这个菜没什么可多说的,很简单
- 行走的风景——简简单单做顿饭 2009-10-02 18:49:33
- 眼看公用的厨房在一个夏天过后被隔壁邻居弄得满目疮痍,也只好硬着头皮置身其中。今天还是全素。不记得上一次烧荤菜是什么时候,我想至少是2年以前。懒是最最主要的原因,其次,只是一顿晚饭,没有时间没有精力搞得太复杂。豆腐烧好以后,看着颜色挺鲜艳的,贴几张图上来。...
- 美姐姐星级厨艺分享第五碟:金池蝦球 2009-09-02 09:43:56
- 清鸡汤.大虾仁.米苋梗这菜做法超简单,十分钟内完成...然后下菜放虾,再沸滚就关火。如果没有青米莧,可以用生菜(唐生菜.西生菜都行),效果也很美。过年时美姐姐用生菜,取义好兆头:“金池塘生财球”,哈哈..友好提醒:千万别用红米苋哦,否则就要变成石达开--XR大渡河啦...
- 晴好的周末~ 豇豆+米苋+豆干青椒炒火腿+排骨冬瓜汤 2009-03-06 13:30:32
- 这周依旧疏于厨务。今天是周五,早晨勤快地溜达一圈超市,做了几个简易小菜。这是我的午餐。好吃滴。手机拍照,只好勉强看了。9点开工。先浸泡米苋,然后炖上排骨汤,接着烧上豇豆,煮的同时快手打理好豆干、辣椒、火腿。烧豆干的同时打理米苋,动作连贯,一气呵成...
- 娇艳的夏日蔬菜——蒜头炒红米苋 2008-07-21 00:21:17
- 也许是习惯成自然的心理作用,我只喜欢买红米苋,总觉得它炒来相对要软糯很多。说是说红米苋,其实炒出的汤色还是发紫红色的;万一有人理解不了“红得发紫”是什么颜色,看看炒出的米苋的汤色就是最贴切的对照。老派的上海人做菜极少用到蒜,一头蒜买来十天半个月还不一定...
- 红红的米苋 2008-03-04 16:20:13
- 而那等待的过程其实是满考验耐心的,也正是漫长的等待让收获的喜悦更深刻.这次亮亮米苋,本来想说我的米苋的,不过这菜我的功劳不大.地是我整的...菜长得很快,约三四十天就可以采摘.把大的摘下后下面小的也有空间长大.我是有许久没吃过米苋了,它的到来着实慰籍了我的...
- 安澜堂秋色 2007-10-15 15:24:24
- 倒挂金钟亦是满枝的花蕾。柏树底下有一丛不知名的小花也开得正艳。不像玫瑰一样雍容,亦不像大丽花一样丰满,却也是别有一番蓬门碧玉的风味。各色蔬菜也长得正忙。黄瓜每日总有一两根的收获,丝瓜亦长起来了。米苋是今年种的最好的蔬菜,边长边采,几日又是一盆。...
- 365天天厨房——蒜炒米苋 2007-04-23 09:18:43
- 蒜炒米苋主料:米苋一斤,大蒜二瓣调料:盐,味精准备:米苋去跟,浸泡洗净。大蒜切粒做法:锅内入油,烧热,放入大蒜粒爆香,再放入米苋煸炒至变色,加盐,略加水,加盖略焖,开盖翻炒,加味精调料即成。小帖士:1、米苋也就苋菜,有红色和绿色的二种,我用的是绿色的...
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