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- “鬼鬼”漫游记武汉篇：小吃那叫一个多！ 2009-11-28 16:10:46
- 可算解了馋，一天到晚不停地吃吃吃地球人都知道的鸭脖子、热干面就不说了，莲藕丸子、豆干炒腊肉、面窝、糖油粑……天哪，味道那叫一个VeryGood！武汉要是改城市名，“鬼鬼”建议直接叫“吃城”算了...其实是米制的。湿豆丝可以用来炒菜，也可以像面条一样煮来吃。面窝...
- 我的小吃情结 2009-11-23 22:43:22
- 点了一份豆皮，糊米酒，和一个面窝。豆皮是武汉传统的小吃。用绿豆、大米混合磨浆加鸡蛋摊皮，包上糯米、肉丁，再用油煎，这样煎出的豆皮外脆内软...我一口气吃了三块（一份），还意犹未尽哪！面窝也是武汉独有的小吃...加上葱花，油炸后两面金黄，外酥内软，窝中脆...
- 2009年11月20日 2009-11-20 19:29:11
- 下面是米饭，肉丁，咸菜，香菇。面窝更是武汉人“过早”常用品之一。它以米粉为原料，加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱。解放初一个面窝几乎半斤，才卖五分钱，一个搬运工人吃上两个...
- 面窝店老板的服务经济学 2009-11-19 08:55:10
- 我尝试着，把自己放在他的位置上，做了一回面窝店老板，算了一次经济学的帐。您看啊，按每分钟成功5个面窝计算，通常一个早晨，有效的售卖时间大致4小时左右，产量也就在5*60*4=1200个。产量衡定，必然销量也衡定，必然销售收入上，就有了上限。这样算来，有效的增加利润的...
- 夏家客栈的女人（节选） 2009-11-08 19:21:36
- 不多时，就有伙计端了个大托盘进来，里面盛着两碗香喷喷的热干面，外加几个炸得金黄的面窝。廖玉春指着盘里的东西要他们快吃，林啸迟疑道：“现在汉口的市面还没恢复...说着将盘里的东西递到他们手里，两人这才拿起筷子，将碗里的芝麻酱和佐料拌匀，就一手挑起热干面...
- 武汉时尚名词 “过早” 梁敬伟 2009-11-08 19:38:17
- 象用煎、炸、烧、烤、烫、煮、蒸等方法而形成的“热干面、烧梅、面窝、包子、豆皮、油饼”等等，无不向众人展示其精彩。使用“过”字，因而这也就不难理解为什么武汉早点如此繁多了。一外地游客在博文中这么写道：“我相信在武汉‘过早’一个月都不会有重样儿的。...
- 渗透〈南岸〉 2009-10-28 23:25:27
- 13)南岸面窝裙衫诰命生土文化渗透〈...面窝纵咨深涂落黄昏烟云自律男人的风骚弹指一挥间的早晨稀饭的命运拳头过客因为冲动愤怒黑夜国家约定的深沉风的降落茫茫的寂寞突袭真诚淤泥的岔道方遒的亲情意志的飞舞依恋永久伤怄临时的归依号角后方等的纤纤之心耦汤的丰满心的离奇...
- [转] 湖北小吃 2009-10-28 12:14:49
- 下面是米饭，肉丁，咸菜，香菇。面窝面窝更是武汉人“过早”常用品之一。它以米粉为原料，加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱。解放初一个面窝几乎半斤，才卖五分钱，一个搬运工人吃上两个...
- 小街风情（三） 2009-10-26 14:59:17
- 十瓶子桔子罐头限三分钟内吃完。用冻僵的手当场起盖当场吃完，在一般人看来是有些困难的，可硬是有年轻的汉子，能在规定的时间里将它一扫而光，最后下赌注者不得不再赔上二十瓶给下赌者。那时的面窝一两粮票五分钱一个，当时也只有供销社的餐馆才有。那炸得黄灿灿香喷喷的...
- 户部巷过早 2009-10-24 09:47:14
- 天下干鲜精烹细调，以鲜、香、快、热之汉味小吃惠及熙攘人群，名声鹊起，经久不衰。”现在的户部巷，号称“汉味小吃第一巷”。每次回国，俺是一定要专门来户部巷来过早滴。味美不怕巷子深四季美汤包馆和蔡林记热干面馆，原来位于汉口的老字号，现在也纷纷挤进来分一杯羹新...
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