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- 糕点培训家庭烘焙工具的采购和基本常识 2009-11-25 16:53:35
- 可以放心在烤箱中使用。裱花袋裱花袋，除了用来给奶油蛋糕裱花，还可以挤出饼干面糊。市场目前有2种裱花袋，一次性的比较方便，用过后不需清洗，但质量稍差，挤饼干面糊时容易破裂。布制的裱花袋，可以多次使用，很结实，但清洗起来有点麻烦。慕斯圈用来做慕斯时使用...
- 处女作的方子-蓝莓柠檬慕思蛋糕 2009-11-25 13:09:34
- 5、取出冷藏好的蛋糕底，倒入蓝莓莓慕斯液后放入冰箱冷冻15分钟。6、取出已经稍微凝固的慕斯，再放入柠檬慕斯液，放入冰箱冷藏四个小时以上。7、冰箱取出后浇上一层果胶就行啦！注意：1、蛋糕脱模的时候，用热毛巾在蛋糕模边缘焐热一下，以便取出。2、切蛋糕的时候把刀在火...
- 20091114_椰奶芒果双层慕斯蛋糕 2009-11-25 08:51:43
- 再这样下去，要什么时候才能吃到蛋糕啊？只能碰碰运气，把制作好的椰子糊和基本没打发的鲜奶油混合拌匀，继续用电动打蛋器搅打。可能是天冷的缘故，椰子糊里的吉利丁片起作用了，液体总算浓稠些。在椰丝蛋白脆饼上草草浇了层椰奶慕斯，赶紧扔进冰箱。最后是芒果慕斯...
- 蛋糕？慕斯？蒙布朗？。。。这是为什么呀?! 2009-11-24 22:35:17
- 人家做生日蛋糕俺也做生日蛋糕人家做栗子慕斯俺也做栗子慕斯人家用蒙布朗花嘴俺也用蒙布朗花嘴。。可为啥子俺做滴就呢么难看捏
- 11月24号 2009-11-24 20:29:12
- 别难过，没什么大不了的。”即便这样，却还是浪费了很多“钻石”。每天都试着明媚，让自己开心。可是这几天一直持续阴天，偶尔还会下雨。不想一直这样阴暗，于是送自己一束向日葵与一盒慕斯蛋糕。看着向日葵，就会有充满希望，充满阳光。吃着慕斯蛋糕，心里很甜,感觉很幸福...
- 意外又之意外的蛋糕 2009-11-24 14:13:31
- 首先谢谢熊熊哈，慕斯蛋糕真的很好吃，不过第一个回复熊熊的送蛋糕的博文，算是挺幸运的吧，熊熊的蛋糕盒很有特色...但是再胆怯还是得去，所幸没什么大碍，于是乎轻松了很多，回了家给自己冲了杯蜂蜜柚子茶，再搭配熊熊的美味慕斯，这个冬日的午后也需要慢慢品啊
- 想耍赖都没戏----南瓜慕斯蛋糕 2009-11-24 18:48:44
- 非说我耍赖,我眼泪都笑出来了,边了边说,你出的这个我想耍赖都没戏,哈哈上蛋糕,这回做的是南瓜慕斯,感觉特别好吃,本来不想裱花,清清爽爽的,但是围边在脱模的时候粘住了,掉了点皮,没办法只好裱花遮丑南瓜...慕斯(边长11cm的方形慕斯圈) 南瓜糊:南瓜不用盖保鲜膜,放进微波炉高...
- 味道清香滑爽绿茶用量刚刚好 2009-11-24 15:11:51
- 这已经是我第三次购买莫菲蛋糕了，很喜欢清淡的绿茶慕司，美味又美容，很符合对饮食健康营养要求苛刻的我，味道清香而不腻，绿茶用量刚刚好。(来自华尔街课程顾问Carol的真实评价)莫菲官网：www.mofei001.com淘宝店铺：http:/shop59862781.taobao.com拍拍店铺：http...
- 香蕉慕斯蛋糕 2009-11-23 10:58:39
- 可可海面蛋糕2片慕斯馅：香蕉泥250克，牛奶200克，细砂糖100克，淡奶油250克，鱼胶粉10克镜面果胶：旺仔QQ糖1包，水3大匙做法：1.香蕉用搅拌机打成泥，加入牛奶、细砂糖，隔水加热至糖融化；2.加入鱼胶粉拌匀；3.待果泥冷却后加入打发的淡奶油；4.模具底部铺一片8...
- 2009年11月20日——结婚1周年 2009-11-23 10:46:01
- 晚上回家一人吃了一块结婚纪念日蛋糕，当然还是我和老公都喜欢吃的二十一cake的“黑白巧克力慕斯”。当晚，两个人的肚皮被撑得严重变形！！吃了三分之一的黑白巧克力...当晚，两个人的肚皮被撑得严重变形！！吃了三分之一的黑白巧克力慕斯最爱的费列罗和黑白巧克力...
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