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- 简述闽红 2008-07-22 11:26:18
- 小茶是用小叶种制成...霞浦及屏南北部等地...关注岁月老茶的其它精彩博文独品广西茶友紫晶的“石崖”茶 临海蟠毫--绿茶品鉴之浙江篇 宁强雀舌--绿茶品鉴之陕西篇定军茗眉--绿茶品鉴之陕西篇 午子仙毫--绿茶品鉴之陕西 紫阳毛尖--绿茶品鉴之陕西篇商南泉茗--绿茶品鉴之陕西...
- 紫阳毛尖 2008-06-24 11:55:40
- 茶海，茶漏一个，小品杯两只。［用水］饮水机纯净水［置茶量］置茶量六克。［外形］色泽翠绿，稍间有青绿；白毫显露，稍抖动落毫；条索圆直紧细，肥壮较匀整，稍有嫩茎及断、碎叶，应该是在快递途中压碎的。［干香...比起昨天冲泡的另一个陕西绿茶--商南泉茗，整体表现力更...
- 07年旺茶北行 2008-06-19 17:30:20
- 07年旺茶北行保定的茶友沈哥，网络ID叫黎叔，跟我在网络上认识近两年了。五月十七号第一次北上（六月底我又带我的助手哒哒再行一次），我从厦门经由武夷山往北京直取保定、石家庄一路北行寻访茶缘。朋友初见...喝完茶，黎安排我下榻在其简朴而温馨的书房，荣幸之至...
- 普洱茶各著名茶山特征介绍 2008-06-14 22:30:54
- 茶，特有勐库种。特色：茶质肥厚度大，香型特殊，劲扬，不苦味六大茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感剌激性稍高。景迈茶区位置：云南省思矛地区澜仓县。生长形态与茶种：云南大叶种野生野放茶...云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代慢撒...
- 浅谈普洱茶的“酸味” 2008-06-13 19:27:52
- 表明茶堆内部已经发生剧烈的化学反应，这是普洱...
- 怎样的环境适宜存放普洱 2008-06-10 23:25:35
- 留下尽是熟普。不过傻人有傻福，俗语说：无心插柳柳成荫，我总是这样一句话：喝喝茶，品品味，和茶一起慢慢变老。因茶有缘，我得到了一种浓浓茶趣，不管能不能升值，我只赏其美丽与深厚底蕴。稍微啜饮一口茶，发现似乎今天写的这篇文章已经偏离主题，我赶紧收下自己的思路...
- 乌龙茶最忌讳的十大味道 2008-06-08 12:11:25
- 出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。茶叶的苦涩味主要来自茶叶的咖啡碱，茶叶中所含的咖啡碱在冲泡茶过程时，约有80%溶解于水中。涩味则是茶叶中所含的多酚类化合物所造成。咖啡碱和多酚类化合物在茶叶制造过程中产生一系列错综复杂的化学...
- 茶文化我的理解 2008-06-08 10:23:46
- 茶镜中折射出斑驳光影；尘世嘈杂，变亦足以在沸泉中归于静寂。如果中国的茶文化能够将茶的自然科学属性与人文科学属性融合为一体，扎根于并且反哺于中国传统的民俗与民生文化，那将是一幅优美壮阔的自然山水画卷...茶更是一种中介文化，在茶居一坐，可以休闲会友，品...
- 茶馆喝茶就是这么一回事 2008-06-04 10:38:25
- 茗...品一种境界在茶馆享受真实...关注岁月老茶的其它精彩博文独品广西茶友紫晶的“石崖”茶 临海蟠毫--绿茶品鉴之浙江篇 宁强雀舌--绿茶品鉴之陕西篇定军茗眉--绿茶品鉴之陕西篇 午子仙毫--绿茶品鉴之陕西紫阳毛尖--绿茶品鉴之陕西篇商南泉茗--绿茶品鉴之陕西篇著名...
- 轻松喝绿茶即将问世 2008-03-29 23:32:22
- 清苦，乃茶的本性，更是绿茶的本性。入口一点微苦，渐渐地从舌底泛起一丝丝的甘甜，有如人生，亦如禅的平静，平和。或芽，或叶，浮浮沉沉，却无定势。然而，几千年的文化，在快速发展的今天，被忽略甚至是阉割，被误解和糟蹋。绿茶是药吗？茶为万病之药，这已是定论...
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