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- 20091025_家常豆腐 2009-11-04 08:33:00
- 之前已经预告过，家宴中有这么一道菜，所以立即发来亮亮相。在我印象中，家常豆腐好像不该是这样的。不过烹饪方面，老公是比我专家的菜鸟，所以由他吧。老豆腐、黑木耳、牛心菜，再加上一些别具风味的豆豉酱，一家人吃得津津有味。这道菜用来下饭很是不错...
- 20091025_清炒牛心菜 2009-11-04 08:22:55
- 超市里的选择也不是很多，经常断货，所以挑来选去的，最后也就找到这个“牛心菜”（估计是个头和牛心差不多大小的卷心菜吧？）家常豆腐自然是要做的，不过小小一颗牛心菜也没有全都用完，索性分出来清抄...家常豆腐自然是要做的，不过小小一颗牛心菜也没有全都用完...
- 【火爆牛心菜】让你越吃越美丽，越吃越健康 2009-10-20 00:00:17
- 又称蓝菜、西土蓝、包心菜、牛心菜、卷心菜、莲花白。我国各地均有栽培，因品种不同，冬季或春季均有采收，去根，洗净用。营养功效：大头菜含有多种抗氧化剂，且几乎不含脂肪酸类物质，因而不仅可美容颜，还具有抗癌作用，尤其对肺癌、大肠癌、乳癌作用明显；大头菜可清热...
- 世界上最好吃的饺子 2009-10-18 08:37:07
- 然后，我切牛心菜。这种所谓的牛心菜，应该就是花椰菜的新育种。牛心菜的口感，比花椰菜好多了，而且它胜于大白菜的地方，是水分较少，拌入肉馅里时间即使相对久...然后挤出水分，再放进肉馅里拌。芹菜可以如法炮制。而牛心菜，切碎搁进去就可以了。像韭菜、小青菜这类的绿...
- 就俩菜！ 2009-06-19 20:21:46
- 快下班时，一哥们发短信来说要来我家蹭饭，想想还是下次吧，到家晚了菜场也关了，家里就俩菜！咖哩鸡片，里面还有几颗青豆。呵呵。炒牛心菜，炒的时候放了两个干红椒。家里的卫星电视最近老是出问题，这几天数码天空不能看了，这节骨眼上。。超级星光大道看不成了...
- 熊记私房菜之——熊记小炒【附铁棍山药的药用】 2009-03-05 15:05:20
- 先上菜，再慢慢介绍这极品山药~~胖胖熊爱唠叨 1、这个小炒都是素菜，很容易出水，炒的时候要注意，油要比平时多些，每加入一道菜，都要多翻炒，让油裹住菜，锁住水分，最后再加入调味品，就不会出一点水分了。2、选购牛心菜，它的水分要比大头菜少很多，也是小炒不出水的因...
- 讨婆婆欢心——清炒牛心菜 2009-02-27 10:58:04
- 春节过后，婆婆说现在的白菜不好吃了，有点酸涩，所以就改吃牛心菜，我们也叫它包菜或头菜。一般我喜欢做手撕蚝油头菜，但是老人不喜欢，本着尊老的优良传统，还是清炒吧，毕竟一家人在一起，吃的开心才是最重要的。今日小菜——清炒牛心菜菜品：清炒牛心菜用料：结实...
- 黄府私房菜---下饭最佳----牛心菜炒香肠 2008-11-20 13:14:31
- 早点睡觉，电视就别看了，一方面费电，另一方面看到财经类节目心理也不舒服，所谓眼不见心不烦！今天要分享的是：“牛心菜炒香肠”-关键字：李锦记桂林辣椒酱买颗牛心菜，就是想牛心样的卷心菜，好的香肠，3根青大蒜，3个大蒜头，桂林辣椒酱（李锦记的）若干。放油...
- 2元钱的开胃菜：酸辣圆白菜（附十四道2元家常菜） 2008-10-24 07:49:50
- 可是最近两年又出现了一种和卷心菜很象的菜，人们一般叫它牛心菜。卷心菜是卷起来，背部平平的。而牛心菜卷起来，背部是尖出来的...而牛心菜卷起来，背部是尖出来的。这个牛心菜比一般的卷心菜要嫩一些...我做这道菜用的是上海人称的牛心菜。2、牛心菜现在也不贵，一般...
- 不超过五元钱的极品私房菜 2008-04-13 14:30:46
- 菜，一把一块钱。超市里把它叫牛心菜，味道有点像小油菜，但比小油菜水分大...没想到平时不太爱吃菜的儿子竟很爱吃。这道菜很便宜，成本不到五元钱，又好吃又实惠。牋 材料：牛心菜（1元），新鲜香菇（2元）辅料...一、坐一锅开水，水烧开后，放入牛心菜，煮2分钟...
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