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- 酿酒师日记·新酒初成(第12天) 2009-07-22 13:51:07
- 12天前花10元钱买的3.3斤左右葡萄，滤出的酒液快要装满1.5升的饮料瓶了。酒液估计约2.5斤。出酒率达75%。看着鲜红的酒液，闻着四溢而出的葡萄酒香气，在这闷热的夏季，人的心情不免有了几分香甜和清爽!我尝了一口分离到饮料瓶中的酒液(放在口中品了一下味道，然后吐掉)...
- 啤酒盖DIY变身可爱立体装饰画！ 2009-12-18 15:44:44
- 生活中总有许多的美期盼着你的发现，它们是那样的平凡和常见。它们只需要一个“舞台”，有你的关注和赞美，便能还你一个意想不到的美丽镜像。如果你是个喜好品尝葡萄酒的行家，一定也是个喜欢收藏葡萄酒的专家。如果那些名贵的葡萄酒喝光了，你会怎么处理那些空酒瓶呢...
- 食品节落幕——圆梦糕点师 2009-11-15 18:15:25
- 13分之1的概率，我被选到的一直渴望的焙烤组，虽然进来后才发现，这或许是所有组里最表面光鲜的一个小组了。不过想想这两个星期我实现了上大学前的两个很期待的愿望一个是：穿上了白大褂，在实验室里摇试管另一个是：做个糕点师，生活在蛋糕中去年是第一节学校第一届食品节...
- 美容养生的葡萄酒，自己在家也能轻松搞定 2009-11-14 00:26:20
- 老妈每年夏天都会做好几缸子的葡萄酒，有的自己喝，有的送家里人...葡萄酒的好处众所周知，其中的白藜芦醇，具有极强的抗氧化、防癌...每天晚饭时候来一小杯~~是多么美好的享受呀下面这杯酒是妈妈两年前做的哦~~自己做的葡萄酒时间放长了就会慢慢变色，味道也越来越浓...
- 教您自酿葡萄酒的方法 2009-11-10 21:01:55
- 到时候再过滤，如果现在过滤了就做不出来了.注：葡萄品种可以任选，也可以是几种葡萄掺在一起，不过葡萄不同，酿出来的葡萄酒味道也不一样，我每年都用巨峰葡萄做，今年打算弄点山葡萄，就是那种紫色的，特别小，吃起来特别酸的那种，因为山葡萄酿出来的酒味道是最好的...
- DIY的快乐 2009-10-30 23:49:58
- 葡萄酒对身体有很多好处，这已经是经过科学论证过的了。如果是自己DIY的葡萄酒，又好喝，又省钱，又不用担心有化学成分。并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的...徒弟我都带会几个了，呵呵~下面我把DIY的方法介绍一下，有缘或是有兴趣的朋友也可以自己动手试一试哦...
- 葡萄美酒DIY 2007-09-05 12:02:42
- 好的葡萄品质会直接关系到葡萄酒的口感、色泽和成本。选购葡萄宜在九月中下旬，这个季节葡萄大量上市，成熟较好，同时气温适宜，自然条件达到酿制...味道淳美极致的葡萄美酒，晶莹剔透的水晶酒杯中流动的是一种葡萄酒皇拉菲堡也无法提供的美妙DIY心情。如此曼妙情致...
- 陷入DIY的狂潮…… 2009-10-15 21:04:39
- 继两天前的蛋糕和酒酿之后，今天又酿了葡萄酒，陷入了DIY的狂潮之中……不晓得今天这个葡萄酒能不能成功，一个月后才能揭晓，且静候佳音吧
- 自酿葡萄酒心得 2009-10-07 10:48:09
- 优先级最高的事情总是问老妈：“家里的酒怎么样了呀，哪瓶可以开呢？”说起自酿葡萄酒，得追溯到两个多月前...老妈从单位同事那里道听途说，自酿的葡萄酒不仅成本低，制作简单，而且格外好喝...一家人围坐在一起，赏赏月亮，吃吃月饼，品品DIY的WINE，也不失丰富多彩...
- 小丫葡萄酒厂中秋倾情奉献 2009-10-06 07:09:29
- 简单一点的办法，每个葡萄上划口子，装好后交给有暴力倾向精力无处发泄的皮爸使劲摇，让葡萄在瓶子里充分碰撞粉碎。注意瓶子不可以装满，最多三分之二就要停止，给以后发酵腾出空间。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些...
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