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- 果酱千层酥 2009-11-26 12:24:58
- 原料：千层酥皮一份 果酱适量 全蛋液适量烤焙：烤箱中层 200度 15分钟左右烤至表面微金黄色即可做法：把千层酥皮切分成正方形，用刀沿离边缘处划4刀，在面片上刷一层蛋液。将一边翻折过来,把另一边也翻折过去压紧,在表面刷一层蛋液放入烤盘。千层酥皮原料：普通面粉...
- 越近，情更怯 2009-11-26 10:07:29
- 唯一的遗憾，是没有榨菜和小鱼干，要不，能吃三碗呢。登上微笑大巴，一段直通吴哥的旅程才正式开始。315公里居然要开六个小时，一路的风景跟海南的西线很像，只是这里没有高速公路。车上的小面包很好吃，是黄油千层酥，中间还加了洋葱胡椒调味，很普罗旺斯。豆豆不喜欢在车...
- 香甜苹果派 2009-11-24 09:14:52
- 1、千层酥皮：低筋面粉220克高筋面粉30克黄油40克细砂糖5克盐1.5克水125克黄油（裹入用）180克鸡蛋液少许（刷表面用）2、苹果馅：苹果2个冰糖20克制作千层酥皮：1、40克黄油融化，与面粉、糖、盐混合，慢慢倒入水...苹果2个冰糖20克制作千层酥皮...1、千层酥皮切成长方形（...
- 奥地利美食 品味也品位 2009-11-24 14:53:34
- 1.千层酥 “千层酥”是更适宜家庭制作的维也纳甜点，原材料和馅料都可以直接买到，只要稍许加工就可以完成...所以如何把它做得富有美感，则需要花费一番想象力和创造力。千层酥 2.苹果卷 用苹果、面包屑和葡萄干用薄面皮 包成卷后在烤箱里烤制成...
- 由千层酥皮开始的——蝴蝶酥 2009-11-16 02:44:55
- 自从做过丹麦面包叠被子，苏打饼干叠被子以后，我已经觉得叠被子貌似不是什么特别困难的事情了，千层酥皮到现在还没有叠过，怎么着也说不过去，刚好趁现在，把这个功课做了...分钟10.重复四折，共三次，每次中间要进行松弛，最后一次四折之后再擀成长方形，千层酥...
- 不知道成功与否的果酱千层酥 2009-11-13 23:57:31
- 我今天又开始了新的尝试——千层酥。因为是冬天，所以我才敢下手，呵呵！都说黄油很容易化，这个时候应该可以吧？呵呵！千层酥皮原料：普通面粉250克，黄油40克，盐1克，细砂糖5克，水...呵呵！千层酥皮原料...再折叠，用擀面杖再次擀成长方形，如此反复折叠、擀压四次就擀...
- 两种形状的千层酥皮——蜜豆千层酥 2009-11-14 00:32:21
- 做了千层酥皮，因为是第一次做，又不知道做的怎么样？能起几层酥，决定全部试验一下，所以一晚上捣鼓了好几种样子，上面的是果酱的，下面的是拉网的和盒子的。呵呵！切一个长方形面片，上面扎上小眼，中间铺一层蜜红豆，留边刷蛋液，盖上另一张面片。在面片上面用很锋利的...
- 果酱千层酥 2009-11-13 11:21:09
- 忽略我做的，，但总是热量很高，想吃吧又觉得长肉，矛盾原料：千层酥皮、果酱、全蛋液酥皮可以自己做也可以买现成的，我嫌自己做麻烦，就偷懒买的现成的，这东西德语叫...1、千层酥皮解冻后，分割成自己满意的正方形形状；2、在切好的正方形面片上，用刀沿距离边缘约...
- 加拿大之行 59---排队的“炸苹果圈” 2009-11-10 23:04:06
- 一份千层酥面团可以制作10cm15cm的长方形派2块）原料...柠檬半个肉桂粉1克 葡萄干50克杏仁碎20克 黄油20克朗姆酒少许 千层酥面团一份，全蛋或蛋清少许...4）从冰箱取出最后冷藏松弛的千层酥面团，擀开成厚度为0.3厘米左右的长方型面片，用叉子在表面均匀的扎上小孔...
- 完美的千层酥皮--蝴蝶酥 2009-11-06 09:02:13
- 等着他们夸我手巧吧，哈哈！千层酥皮的方子基本沿用了君之的,稍做了调整.千层酥皮材料:高粉50克,低粉220克,黄油40克,糖20克,盐1克,水130克,裹入用黄油180克.其它材料:砂糖适量,清水适量.1,粉类加糖,盐和软化的40克黄油,加水,揉成光滑的面团(我揉了5分钟左右).2,面团放冰箱...
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