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- 【鲁菜海鲜经典】 清 蒸 加 吉 鱼 2009-10-29 23:09:04
- 只有在泰丰楼与聚丰楼等几家大型的酒店才能吃上味道纯正的清蒸加吉鱼。潍县泰丰楼酒店是烟台人开办的（现在的V1广场西侧）一家高档酒楼，它在济南、北京都设有分店，由于那时烟台不通火车，所以济南、北京所用的加吉鱼都是从潍县火车站启运的，三家泰丰楼的厨师是互动的...
- 宁波美食节到来—视频山东名菜清蒸加吉鱼和清炖加吉鱼 2009-05-01 08:32:14
- 是山东沿海一种最名贵的食用鱼，肉质坚实细腻，白嫩肥美，鲜味纯正，尤以其头部因多含胶质而醇美无比，可清蒸、清炖，清蒸加吉鱼，清炖加吉鱼都是山东名菜...下面是网上的制作视频清蒸加吉鱼清炖加吉鱼美食提示2009年宁波美食节我将前去5月1日—15日，第三届宁波（...
- 老爸的菜 2009-03-01 19:36:29
- 老爸喜欢烹饪，也很擅长，做的东西虽然没有精致的雕花，不过在家中享用还是足够了。这里贴出几张，秀一下！虾鸭子拼盘（熏肚，自制叉烧肉与肉皮卷）拼盘（红肠，松花蛋，腊肠与自制干肠）清蒸加吉鱼狮子头，别名四喜丸子，飘着的是娃娃菜蒜蓉扇贝来个合影吧...
- 孙悟空爱上了烟台 2009-02-16 09:14:30
- 让大圣见笑了，这是烟台的葡萄美酒！”接着，孙大圣又吃了烟台的油焖大对虾，红烧海参，清蒸加吉鱼，这些可都是烟台的美味佳肴啊！孙大圣吃得酒足饭饱，肚子滚瓜溜圆，不停地打着饱嗝。孙悟空感叹道：“烟台这么好，俺老孙不想走了！”辞别了八仙，孙悟空脚踏祥云...
- 周末的晚餐 2008-10-26 14:49:25
- 还是去的渔公渔婆，除了辣炒小海螺以外，还有酱爆芒果贝，4个大元贝，蒜茸粉丝蒸的，酸菜蛎蝗锅，另外，还奢侈地吃了一条清蒸加吉鱼。垂涎欲滴的辣炒小海螺加吉鱼78元一斤，这一条差不多一斤半，味道非常鲜美。加吉鱼又叫海底鸡，由于其肉质和鸡肉有些相似而得名。唉...
- 浪漫之都绽放红黑光芒 蓝色大连迎接米兰 2008-04-19 17:04:09
- 来到大连不品尝一下大连的海鲜是终身遗憾，“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙(鲜)过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”等等，这些菜只是听名字就已经让人口水横流，米兰的巨星们能够抵挡住诱惑吗，估计一顿大餐...
- 美女私房菜——清蒸立鱼 2009-04-01 00:46:00
- 鱼的小岛上，我还没有正经的吃过一次鱼。前几天进城在中国超市看到特价的立鱼，好像又叫加吉鱼，一整条才卖三块钱，所以就算没做过当时还是毫不犹豫的买下了。没想到做起来十分的简单...没想到做起来十分的简单，如论卖相还是味道都是超赞的，清蒸的做法，应该属于广东菜，...
- 清蒸加吉鱼 2008-12-04 09:45:15
- 其实好久没有在美食博客上继续下功夫了，可是还是爱关注这方面。周末去市场采购时，发现长光顾的那家海鲜档的又开市了（前一阵不知为什么一直没开档）。看到了一种红红的鱼，问之答案是：加吉鱼...其实很多的海鱼都是可以用来清蒸的，但是一定要新鲜，急冻的最好，...
- 到大连不能错过的美食 2008-10-28 16:34:34
- 吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。大连美食推荐：软甜不腻东北粘豆包自已做 特有咬头儿的东北菜酱大骨做法八里飘香排骨炖豆角 特色菜清蒸加吉鱼 主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观...
- 到大连不能错过的美食 2008-10-28 16:02:41
- 吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。大连美食推荐：软甜不腻东北粘豆包自已做 特有咬头儿的东北菜酱大骨做法八里飘香排骨炖豆角 特色菜清蒸加吉鱼 主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观...
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