忙里偷闲的黄金周 【居酒屋风味炖牛筋】   2009-05-03 12:40:49

一直以来都很喜欢居酒屋里的炖牛筋，自从在超市开始卖牛筋之后，就很想找机会自己尝试一下。而且这边的牛筋附带好多牛肉，慢火小炖个把钟头即可达到最佳口感。做法很简单，这里就不赘述了。和红烧肉差不多的流程，不过酱油换成四喜烧的酱汁的话，才算是原汁原味的日本...

作者：freyz （深白色的欲望森林） 标签：日式风味 牛筋 美食 订阅

日式奶油松糕——在家就能享受的异国风味   2009-04-09 10:27:03

等这盘蛋糕完成，看看表已经十点多啦，哎！郁闷，还有一大堆的材料要写，今晚也别想早点休息了。朋友们我就不多说了，请大家体谅，那我就直接上“菜”了。嘿嘿--说起日式松糕，它比我们经常做的戚风蛋糕、海绵蛋糕要容易做，只要依照步骤把材料搅拌均匀就可以了，...

作者：明日香 （明日香的心情煮意） 标签：美食 西点 日式风味 订阅

健康的油炸料理-奶香花椰菜可乐饼   2008-11-26 07:30:49

一旦上瘾,保证吃得不亦乐乎，欲罢不能呢～～整个可乐饼的馅料是用鲜奶油和其十分对味儿的花椰菜而做成，蔬菜的清新香味和爽脆的口感融合了奶油的香浓，完全打破了传统可乐饼旧有的浓郁风味～不失为一道健康的上好油炸料理哦～奶香花椰菜可乐饼材料：花椰菜，高汤，...

作者： （糖醋白菜の幸福滋味） 标签：可乐饼 奶香花菜可乐饼 油炸料理 日式风味 美食/厨艺 美食 订阅

宁静的夏天……樱芝回转寿司。   2008-08-07 17:53:20

喜欢自己随意挑选的感觉~~“挑肥的，挑瘦的，专挑那个有肉的~”日式风格的餐具。这边服务生大多是暑期打工的学生，让人感觉很舒服。。鳗鱼翻卷。从来吃不了芥末的味道，不过酱油配合起来，味道还不错。据说正宗的寿司吃法，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下...

作者：葡萄有籽 （依然等待，时光还在。。。） 标签：美食 日式风味 回转 寿司 探店 订阅

日本风味小吃の馒乳头与屁屁饼   2009-05-17 23:22:05

馒头，学名“おっぱい饅頭”、“べっぴんじゃん”，主要产地在日本爱知县和北海道。两地的产品虽然外观比较像，但是还是有点区别的。爱知县的乳馒头是一种和果子，标准的日式点心制作方法，比较精致；而北海道的乳馒头则是很标准的馒头做法。相比之下，爱知县的乳馒头更像...

作者：异势流潮流资讯 （异势流潮流资讯） 标签：屁屁 风味小吃 馒头 日式点心 学名 日本 美食 订阅

日本游－－6   2008-12-11 21:39:53

这个鳗鱼饭里的烤鳗鱼跟以前吃过的都不一样，以前吃的烤鳗鱼软软的，而这个是关西风味的烤法，皮是脆的，皮烤的有点起泡了，皮和肉之间是汁水啊，鱼肉上也有点焦焦的感觉，整体吃起来，皮脆，肉嫩且糯，口感么好极了！就这几块真不尽兴啊！米饭和着汁水吃，oishii...

作者：bobo （bobo's incredible India） 标签：日本 关西风味 鳗鱼饭 日式煎饺 旅游 订阅

燒烤醬料   2008-10-27 04:02:14

燒烤的過程不但簡化而且品質控管越來越完美，隨著全聚德的機械化，獨門造車的時代也慢慢成為歷史進入量產的時代，運蘊而生的是十元燒烤的普及，與平易近人的日式燒烤，本公司突破傳統的日式照燒醬及和風醬，延伸出許許多多的燒烤醬及醬料粉，不但簡化操作流程並將層層的手...

作者：king （king的博客） 标签：酱料 日式照烧酱 风味烧烤 日式烧烤 烧烤酱 杂谈 订阅