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- 台湾夜市的精彩小吃（图文） 2009-11-29 12:26:34
- 构成圆环夜市多彩多姿的特色。二是以独树一帜、旗领八面的蛇店、鳖店营设的“华西街夜市”，皆有现场剖杀生蛇、活鳖的精彩镜头，即时随客人点叫制成各具特色的美食。三是以甜品糕糍取胜的“士林夜市”，经营品种繁多，口味各有千秋...先将上等的鱼肉打成浆，再加少许的芡粉...
- 组图；冬日里暖心暖胃的肉圆汤 2009-11-28 09:59:33
- 济南又开始冷起来了，记得我很小的时候，妈妈总会时不时的做一些肉圆汤。一只大海碗里，有菜，有肉圆，还有那浓香的汤汁，每次我都是吃到撑的不行...来说说肉圆汤的制作吧——1.肉馅里加一点点水，比例是半斤肉馅加两调羹清水，一匙食盐、适量鸡精，然后顺时针不停的搅拌，...
- 史上最大的肉圆 2009-11-27 15:03:04
- 有图为证，因为太大了，所以没敢下手，留照一张
- 六（1） 2009.11.27 2009-11-27 19:52:18
- 以迅雷不及掩耳之势抢到了饭勺，满满地舀了几粒肉圆，心满意足地继续品尝。(**)嘻嘻……还没结束呢，这几天好几个学生发烧请假了，饭都盛好了，没人吃，家辉同学左顾右盼，没人看他，迅速地把饭碗里的几粒肉圆扒拉到自己碗中，挖，这下，他得意地笑了..他没发现，...
- 暖冬里的 胶菜三鲜粉丝汤 2009-11-26 17:58:41
- 肉圆 胶菜(黄芽菜) 粉丝 蘑菇 鸡腿制作方法...1.肉圆加调味料 水 搅拌上劲后 入油锅炸一下（皮脆即可捞出）备用...盐水氽汤下备用5.鸡腿洗净 放锅内加葱姜酒烧开，小火煮10分钟左右6.加入肉圆胶菜蘑菇再烧开，再加入粉丝 再中小火煮个2-3分钟加盐调味即可看看清楚...
- 边炒菜边放盐是健康误区 2009-11-21 09:53:42
- 烹制鱼圆、肉圆等，先在肉茸中放入适量的盐和淀粉，搅拌均匀后再吃水，使能吃足水分，烹制出的鱼圆...肉圆、亦鲜亦嫩。有些爆、炒、炸的菜肴，挂糊上浆之前先在原料中加盐拌匀上劲，可使糊浆与原料粘密而紧不致产生脱袍现像。3.食前才放盐的菜：凉拌菜如凉拌莴苣、黄瓜...
- 炒菜什么时候放盐有益健康[图]【《七彩虹美食学堂》】 2009-11-20 20:46:56
- 烹制鱼圆、肉圆等，先在肉茸中放入适量的盐和淀粉，搅拌均匀后再吃水，使能吃足水分，烹制出的鱼圆...肉圆、亦鲜亦嫩。有些爆、炒、炸的菜肴，挂糊上浆之前先在原料中加盐拌匀上劲，可使糊浆与原料粘密而紧不致产生"脱袍"现像。3.吃前才放盐的菜：凉拌菜,如:凉拌莴苣...
- 淮安特产 2009-11-20 13:32:22
- 获得银质奖章。在北京食品会上获得优质奖。茶馓制作，分开条、搓条、盘炸等几道工序。钦工肉圆、曹家小刀面钦工肉圆的制作，已有千百年的历史...“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香...吃到嘴里嫩又香。”钦工肉圆选料讲究，制作精细...
- 意大利肉圆 Italian Meatballs 2009-11-20 00:09:06
- 出差或旅游之前,做上几打肉圆,速冻在冰箱里.家里老的和小的,实在没的吃了,就拿来拌面或拌饭...以前读书忙的时候,也是这么草草地打发生活,好吃还管饱.肉圆,无论是猪,还是牛,也无论扬州狮子头,还是意大利...肉圆,要用肩胛肉,细细地切,然后再粗粗地剁上几刀,松松的才好...
- 放下工作 离开三亚 回台湾 2009-11-15 15:46:28
- 现在想起来还不经要流口水呢！干净的小吃店卖着台湾有名的肉圆及猪血汤,这家店已经有28年历史了...卫生,每天都有络绎不绝的客人,都是老顾客这一笼都是肉圆喔！肉圆也分很多种的,有蒸的,有油炸的,里面的料也有很多不同...笋丝..加一点酱料,真是好吃我吃的,一碗猪血汤...
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