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- 《现代苏州》杂志2009年11月5日刊 2009-11-04 14:00:31
- 056 五位南社后人眼中的南社056 张夷，梦盈南社056 南社风云流转中的“苏州元素”056 百年南社056 南社：一段绵延百年的文脉 民生视点/Licelihoodn 064 张浦：打造中国3G产业风暴策源地064 如意菜如何让人“如意”064 谁在“打包发售”苏州人生活?064 弥陀村：现代养老的又...
- 生日 2009-09-15 00:46:53
- 对于家里的每个成员的生日，母亲总是烧好一桌好菜，全家人一起吃饭。我的生日年年如此，从我记事起，总有糖醋鱼、水煮虾，还有吉祥如意的如意菜，临了，父亲负责下长寿面，第一碗总是先给我，就这样慢慢地，我也做了母亲，慢慢地体会了父母的艰辛，那是一种心的艰辛...
- 豆芽的梦 2009-08-26 03:15:34
- 夫忽然灵机一动说，要不我们把它们生成豆芽吧。我一想也行，于是举双手赞成。记得小时候常看见母亲自己做豆芽，工序简单，无非是多滤几遍水罢了。黄豆芽又名“如意菜”，因其“天然、健康”也很受全家人的喜爱，六岁的儿子更是形象的把它叫做“带小尾巴的菜”。明人陈嶷曾...
- 四川景区揽胜 -九寨沟 介绍 2009-08-25 09:42:52
- 制作时先将土豆煮熟，剥皮，然后在专用器具里捶捣，使之成为粘性很强的阗干糊状物，食用时切成块状煮入酸菜汤内即成。吃时再根据各处口味放入精盐、红油辣椒或伴以蜂蜜、炒黄豆面等，味道鲜美，营养丰富。如意菜如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名...
- 呛拌豆芽 2009-07-23 14:31:48
- 豆芽的好处很多，首先它比豆子的营养高出许多；再有，豆类食品是女性最应该补充的；还有，豆芽还有一个好听的名字--如意菜！清爽的口感，非常适合这个季节。就是有点麻烦：要掐头去尾（所以它还叫掐菜）好了，半斤豆芽就不会占用很多时间了，掐洗干净，焯水过凉（...
- 6-6吃过瘾的地锅鸡 2009-06-08 13:12:05
- 一上来都迫不及待动筷了生抽河虾，比爸爸买得大，烧的味道也好中午在家里不要吃，在外面居然要的闹苏北土牛肉一点都不塞牙，酥烂的，很辣，连平时很能吃辣的妈妈都忙喝饮料底下还垫了如意菜，青菜和茶树菇黑鱼两吃——清炒黑鱼片夏天到了喜欢清淡的味道豆腐黑鱼汤...
- 除夕夜——20090126 2009-06-05 13:09:54
- 先生值了一天班，想他当下手的念头也泡汤。忙活了一整天，一个字，累！！腰酸背疼，手发软，趴下了，连春晚都没顾上看。鼠牛交替之时被外面的爆竹震醒，下去放了炮又精神了。前几天就开始拟制菜单，记下需要准备的原料。春卷、如意菜是我家的传统菜；年年有余，鱼也是一定...
- 天天开心日日如意——红烧排骨如意菜 2009-05-27 11:21:06
- 黄豆芽好处多多，筒子们适时补充豆芽菜噢~~对了，黄豆芽还叫“如意菜”，大家知道吗？话说乾隆皇帝在江南察访民情时，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美，就问农妇此菜为何菜？农妇不知是皇帝，就开玩笑地说：“此菜形似...
- 小时候的开春菜（三）－－豆芽 2009-03-30 00:42:18
- 全家人就我一个人猛吃猛吃的……还好，没把我吃瞢掉，现在依然喜欢这优雅的“如意菜”。这不，看到上次朋友做的豆芽凉拌菜，一下子深深吸引，不知道有没有山寨的嫌疑啦。这里打个差边球，推荐给大家了。如意粉丝主料：绿豆芽、粉丝、香菜配料：蔬菜油、花椒、醋、生抽...
- 摄影：丑陋的美味 2009-03-19 19:57:58
- 别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。生于山区向阳地块，多分布于稀疏的针阔叶混交林。中国人食用蕨菜已有几千年的历史。记载始见于《诗经》：“陟坡南山，言采其蕨。”《尔雅 翼》载：“蕨生如小儿拳，紫色而肥。”唐代诗人白居易有“蕨菜已作小儿拳”之句...
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