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- 【随笔】入冬 2009-11-15 21:36:27
- 老两口吃得很简单，大白菜咸肉丝烧豆腐，热乎乎的；一点点豆腐果烧肉吃了三天。窗外，雨正扑打着玻璃，噼里啪啦的。明天，零度。后天，零下二度。今年的冬天，会好过吗？备了半天课，从秦汉到三国两晋南北朝。伟哉秦皇！壮哉汉武！楼下的枇杷开花了，一缕淡淡的绿...
- 西红柿烧豆腐 2009-11-11 13:33:38
- 最近怕上火，吃起素的来了。西红柿烧豆腐1 准备工作，葱，姜，豆腐，西红柿，盐，八角罗马西红柿，要是中国的那种西红柿更好，汁水更多。调料准备好，葱花，姜丝，八角洗干净；豆腐切成条；西红柿切小块。2 炒。起锅，热油，爆香葱花和姜丝八角。加入西红柿，炒至汁水出来...
- 别人笔下的简内，哈哈哈哈。 2009-11-11 03:04:15
- 也不是他有什么超过别人的地方，而是因为他的的直接，他的真实，他的不伪直言，我们可以争吵，可以互相在争吵中明白对方，了解彼此；也是因为这样的生命的价值，有价值的东西难道不值得欣赏？在昆都都吃烧豆腐，我们喝酒，看街上走过的女人，难看的，好看的，平常的...
- 七彩的云南 美丽的丽江 （出发-昆明） 2009-11-07 12:25:42
- 正好逛到了祥云街，小吃超多，象烧豆腐，石屏豆腐，罐罐米线（又是米线，不过是是大碗的，很有特色哦），调糕藕粉，烤乳扇，等等...也光顾着吃了，想起来要留个影的，桌上也就剩半盘烧豆腐还象个样子，也算是留个恋像吧。怎么样也要给昆明的夜色留张照片吧，就这张了...
- 爱心素食：西兰花烧豆腐 2009-11-07 10:57:44
- 西兰花、豆腐（用盐水豆腐，不用嫩豆腐）做法：1、西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。2、起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用...用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下，用盐...
- 山东人的鲁菜精选 2009-11-07 00:08:42
- 软烧豆腐：菜名 软烧豆腐 所属菜系 鲁菜 特点 软滑香甜、鲜嫩爽口，色泽红亮。老幼皆宜。原料 豆腐250克。芝麻油100克、花椒3克、白糖20克、葱丝15克、姜丝15克，酱油10克、绍酒15克、味精1克、清汤100克、花椒油10克。制作过程 豆腐入屉蒸熟透，削去四边黄皮，切成...
- 家常菜-肉末烧豆腐 2009-11-02 12:09:57
- 最常吃的-肉末烧豆腐原料：豆腐500克，肉末200克，葱花、姜片、盐、花生油、料酒、味精、水淀粉、鲜汤、香菜各适量。制作：#9312;将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片。#9313;炒锅注油烧热，投入葱花、姜片爆香，放入肉末煸炒数下，再加鲜汤、料酒和豆腐片，炖至汤汁奶...
- 古朴的纳西风味小吃（图文） 2009-11-01 11:22:44
- 水果小番茄、螺蛳、洋丝瓜、韭菜根、莲花白、魔芋、青豆、人工菌、茄子片、猪肚猪皮、粉肠、肥肠、香菇脚等。用一根根竹签穿起来，烤熟蘸上佐料很香很实惠，也很解馋。烧豆腐...烧豆腐也是昆明夜市中的著名风味小吃，以优质的石屏豆腐，用炭火烧熟，配以佐料而成，...
- 豆腐 2009-11-01 09:16:52
- 豆腐应与此类食物混合食用，如豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐、肉片烧豆腐等。这样搭配食用，便可提高豆腐中蛋白质的利用率。下面我就从十个方面来谈食豆腐利弊的辩证关系。一、豆腐不宜单独烧菜之理豆腐含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需氨基酸―蛋氨酸。如果单独烧菜...
- 2007年1月：昆明烧豆腐生活 2009-10-31 15:11:11
- 特意从建水请了几个手艺好的来烤豆腐。他们晒的干豆腐是我吃过当中最好的。初时小小的，象羊屎，烤着烤着，体积膨胀了数倍，咬开后里面象风肝，有网孔，隐约还有些肉味。来朋友时，我都提了酒，在小摊上招待。吃烧豆腐是一定要围着烧烤摊吃的，挑个熟的，用手颁开...
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